又是一年新春佳節(jié)的來臨，春節(jié)乃是我國歷經(jīng)幾千年的傳統(tǒng)習(xí)俗,，春節(jié)也是家人,、親戚、朋友能夠聚在一起歡天喜地喜慶節(jié)日,，能痛痛快快吃喝,，親友相聚推杯送盞酒總是主角，“感情深,，一口悶”讓臉皮薄的人只能一杯接一杯的喝,，但是過量飲酒和吃大魚大肉對(duì)身體傷害是很大的，頻繁的應(yīng)酬會(huì)給五臟,，特別是肝膽,、腸胃及心腦血管帶來嚴(yán)重的負(fù)擔(dān)，高蛋白,、高脂肪,、過高的熱量對(duì)胃腸的消化、吸收造成極大的負(fù)擔(dān),。過量飲酒讓酒精對(duì)肝臟細(xì)胞造成嚴(yán)重破壞,，千萬不要在晚上11點(diǎn)——凌晨3點(diǎn)這個(gè)時(shí)間飲酒吃肉，這個(gè)時(shí)間是膽經(jīng)和肝經(jīng)當(dāng)令,，此時(shí)熬夜喝酒更進(jìn)一步損傷肝膽功能,，進(jìn)而影響心、肺,、腎功能,，極少人知道每日健康飲酒的安全限量,，營養(yǎng)健康學(xué)認(rèn)為，男性成人一天酒精飲用量不應(yīng)超過25克,，女性成人一天酒精飲用量不超過15克,，這是健康飲酒的安全限量，雖然有報(bào)道少量,、適量飲酒可以促進(jìn)血液循環(huán)對(duì)心血管有好處,，但是這個(gè)少量和適量是不好把控的，千萬牢記飲酒不可過量,。

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一,、過量飲酒對(duì)肝臟的損害

肝臟是人體內(nèi)最主要的代謝器官，人體內(nèi)各種營養(yǎng)物質(zhì)的合成都要經(jīng)過肝臟完成,，而人體內(nèi)的各種各樣的毒素也要經(jīng)過肝臟來化解排出,，少量喝酒，酒精經(jīng)過肝臟解毒代謝后,，會(huì)被肝組織處理掉,，變成無毒物質(zhì)排出體外，大量喝酒,，酒精的代謝產(chǎn)物乙醇對(duì)肝細(xì)胞的毒性作用就非常大,，酒精進(jìn)入人體百分之90以上是通過肝臟代謝的，其代謝產(chǎn)物及乙醇引起肝細(xì)胞代謝紊亂,，過量飲酒使肝細(xì)胞發(fā)生反復(fù)的脂肪變性,、壞死、產(chǎn)生脂肪肝,、肝硬化,、酒精性肝炎。這也是飲酒過量導(dǎo)致酒精性肝損傷的主要原因,。

二,、飲酒對(duì)心腦血管及消化系統(tǒng)的損害

酒精對(duì)人的大腦、心臟,、中樞神經(jīng),、胃以及口腔咽部等消化道造成傷害，過量飲酒會(huì)使人頭昏,、思維遲鈍,、神志不清、酒精會(huì)嚴(yán)重?fù)p傷大腦神經(jīng)系統(tǒng)形成酒精性腦病,。過量飲酒可使心肌纖維變性,，失去彈性、心臟擴(kuò)大,、膽固醇增高,、動(dòng)脈硬化,、發(fā)生冠心病、高血壓,、腦血管意外。過量飲酒會(huì)破壞胃蛋白酶,，刺激胃黏膜,，容易出現(xiàn)胃壁毛細(xì)血管擴(kuò)張甚至破裂，造成胃出血及慢性胃炎,、胃潰瘍,、口腔潰瘍、食道炎等,。

三,、怎樣預(yù)防酒精對(duì)人體的損害

1、    盡量不要空腹飲酒：酒精對(duì)胃黏膜的損傷是很大的,，空腹喝酒,，酒精直接進(jìn)入胃中沒有任何食物阻擋，直接接觸胃壁,，被胃消化吸收,，直接進(jìn)入血液，危害很大還可能引起中毒,。

2,、不同類的酒水不要同時(shí)飲用：酒喝雜了更容易喝醉，喝醉了更容易傷身,，尤其是對(duì)肝臟的傷害更大,，大量的酒精進(jìn)入肝臟，肝臟的排毒功能無法及時(shí)排出酒精毒素,，對(duì)肝細(xì)胞的傷害是很大的,，是不利于健康的。

3,、喝酒前先喝一杯牛奶：準(zhǔn)備應(yīng)酬前半小時(shí)左右可以先喝杯牛奶,，牛奶中含有能促進(jìn)酒精分解的物質(zhì)，能保護(hù)胃黏膜不受損傷,，能幫助肝臟排出酒精毒素,。

4、飲酒前可用葛花泡水喝：葛花性味平,、甘,，具有清熱、解毒,、護(hù)肝,、養(yǎng)顏,、補(bǔ)腎的作用。葛花30克,，沸開水沖泡,，喝酒前10分鐘飲用，功效：醒酒護(hù)肝,、養(yǎng)胃解酒,。

5、喝酒時(shí)及前后最好不要喝濃茶：濃茶中含有的鞣酸能加快酒精進(jìn)入身體的血液中,，血管收縮血壓升高可能引起頭痛,，不利于身體健康。

6,、喝酒前先吃點(diǎn)護(hù)肝菜：酒精會(huì)破壞維生素B1的吸收,，大量飲酒時(shí)會(huì)使肝臟受損，蛋白質(zhì)所含的氨基酸會(huì)隨尿液流失,。因此可以選擇富含維生素B,、維生素C礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)的食物，如動(dòng)物的肝臟,、利于酒精降解,、豆類食品（豆干、豆腐）中的磷脂成分可以保護(hù)肝臟,，綠色和黃色蔬菜的抗氧化劑和維生素有利于解酒和保護(hù)肝臟,。

7、喝酒時(shí)補(bǔ)充糖分：可以吃點(diǎn)米飯和含糖食物,，以免出現(xiàn)喝酒時(shí)打顫及發(fā)生低血糖反應(yīng),。喝酒時(shí)不可喝碳酸飲料；可樂,、雪碧等碳酸飲料會(huì)加快吸收酒精的速度,，容易引起酒精中毒。喝酒時(shí)多喝白開水,；多喝白開水利于尿液排出,，減少酒精在體內(nèi)的存留時(shí)間。

8,、酒后慎防感冒：喝酒后乙醇進(jìn)入中樞神經(jīng)系統(tǒng),，可因其麻醉作用使人體對(duì)外界的敏感性降低，加上乙醇能擴(kuò)張血管,，使血液循環(huán)加快,，導(dǎo)致體內(nèi)大量的熱量通過皮膚散失，從而使體溫下降,，因此喝酒后應(yīng)保暖,，防止感冒,。