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有了火鍋粉絲群,,每月我多賣9萬(wàn)

 醉紅塵009 2019-03-12

問(wèn)

本期解答嘉賓:劉靜,,新生小火鍋潮牌創(chuàng)始人,2016年創(chuàng)立伊始只走年輕時(shí)尚化路線,,在短短的兩個(gè)月時(shí)間,,形成自己1400人的“鍋友會(huì)”社群,每個(gè)月來(lái)自鍋友的營(yíng)業(yè)額在9萬(wàn)以上,。以下為劉總口述,。

1

先“買”粉

要運(yùn)營(yíng)粉絲首先要有粉絲才行,第一步就是“買”粉,。

最開(kāi)始,,我們?cè)陬櫩徒Y(jié)帳時(shí)對(duì)他們說(shuō)只要掃碼加入我們的微信群,就可以優(yōu)惠5塊,,或者贈(zèng)送一張20元代金券,,下次店內(nèi)有優(yōu)惠活動(dòng)時(shí),,可以獲取最新消息,舍去一點(diǎn)利潤(rùn)用來(lái)“買”粉絲,,立馬就得到第一波粉絲,。

同時(shí),通過(guò)微博,、微信準(zhǔn)鎖定幾個(gè)美食達(dá)人,,邀請(qǐng)他們進(jìn)行產(chǎn)品內(nèi)測(cè),新品測(cè)評(píng),,適時(shí)通過(guò)他們的賬號(hào)發(fā)放些小福利,這樣一番精準(zhǔn)試用下來(lái),,我們很快組建起超1000人的三個(gè)粉絲群,。

另外,我們?cè)诘觊T口安排了兩個(gè)顏值較高的服務(wù)員,,推出新品試吃,、美食霸王餐、進(jìn)店有禮等諸如此類的引流活動(dòng),,一天拉進(jìn)來(lái)50個(gè)客戶不是問(wèn)題,。

 △ 示例圖:引導(dǎo)到店消費(fèi)

而在群內(nèi),對(duì)于“廣告粉”,、言語(yǔ)偏激的“憤青粉”要及時(shí)清理掉,,不能因?yàn)槭遣蛷d顧客就一直保留,這會(huì)影響整個(gè)社群的氛圍,。

2

再互動(dòng)

在有粉絲基數(shù)做支撐的情況下,,我們就可以進(jìn)入社群互動(dòng)環(huán)節(jié)了。

首先,,一個(gè)精明的社群背后要有一個(gè)極富人格魅力的老板,。簡(jiǎn)言之就是社群里需要一個(gè)組織者,剛開(kāi)始這件事是我親力親為,,后來(lái)人數(shù)一多,,時(shí)間錯(cuò)不開(kāi),我就將兩個(gè)比較活躍又會(huì)聊天的鐵粉晉升為“副群主”,,每月都給他倆發(fā)一些福利,,比如儲(chǔ)值卡、伴手禮之類的,,有了他倆的存在,,社群互動(dòng)變得事半功倍?;?dòng)主要有以下動(dòng)作——

 第一招

發(fā)紅包,,要巧

紅包的意義并不在于紅包金額,,而在于它代表的一種資格。發(fā)紅包前,,我們會(huì)推送一條類似這樣的消息,,如:各位小主,今日店里為您備好10份免費(fèi)火鍋面筋,,10個(gè)紅包,,10個(gè)名額,搶到者即可獲得免費(fèi)菜品資格,,快來(lái)店里兌換吧,。讓粉絲因?yàn)楦@麖亩M(jìn)店消費(fèi),完美形成轉(zhuǎn)化,。

 △ 示例圖:手氣最佳有禮

待顧客到店消費(fèi)時(shí),,在允許的情況下,我們都會(huì)拍攝并發(fā)送顧客兌獎(jiǎng)圖片至群里,,強(qiáng)調(diào)真實(shí)性,,激勵(lì)其他粉絲,形成二次傳播,。

 第二招

發(fā)活動(dòng),,要簡(jiǎn)

現(xiàn)在我們做活動(dòng)從不發(fā)傳單,只要一條微信就可以讓店門前排隊(duì) ,。

現(xiàn)在的年輕消費(fèi)者鐘情于“曬幸福,、秀恩愛(ài)、炫逼格”等刷存在感的行為,,我們?cè)嫦蛏缛悍劢z會(huì)發(fā)起類似“吃火鍋?zhàn)罴炎藙?shì)”,、“隨手拍下吃火鍋瞬間”等征集活動(dòng),對(duì)朋友圈集贊最多的顧客提供1張價(jià)值188元代金券,,而且為了調(diào)動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛,,擔(dān)心大家不夠滿足,特地多準(zhǔn)備3張價(jià)值99元代金券,,一并獎(jiǎng)勵(lì)給集贊最多的其他3位顧客,。

限時(shí)秒殺、節(jié)假日回饋的活動(dòng)也不少,,但流程都不復(fù)雜,,一個(gè)動(dòng)作,一次分享就足夠了,,顧客輕松,,我們也沒(méi)有什么負(fù)擔(dān),效果很好,。

 △ 示例圖:節(jié)假日活動(dòng)

 第三招

發(fā)廣告,,要軟

除了發(fā)紅包,、發(fā)活動(dòng),發(fā)廣告也占據(jù)很大比例,。

我常常會(huì)在飯點(diǎn)前發(fā)送店內(nèi)的訂座信息,,來(lái)激發(fā)沒(méi)有用餐欲望的顧客前來(lái)消費(fèi)。

如果沒(méi)有什么活動(dòng),,“每日一拍”可以成為經(jīng)常性動(dòng)作,,師傅買菜的過(guò)程,菜品清洗的過(guò)程,,服務(wù)員小哥哥,、小姐姐的工作瞬間,不僅弱化了廣告性質(zhì),,還拉近了與顧客間的距離,。

3

當(dāng)“抖紅”

微信群穩(wěn)固之后,我們開(kāi)始拓展更加廣泛的客戶群,。做公眾號(hào)/服務(wù)號(hào),要靠高質(zhì)量的內(nèi)容去維持,,小規(guī)模企業(yè)很缺這方面的寫(xiě)手,,大多不會(huì)專門雇一個(gè)人去運(yùn)營(yíng)。

相對(duì)于文字創(chuàng)作來(lái)說(shuō),,視頻拍攝顯得難度就不那么大了,,老板、店內(nèi)工作人員,,甚至是顧客,,都可以成為素材提供者。

 △ 示例圖:抖音視頻

我們?cè)陂T頭掛了個(gè)招牌,,上面鼓勵(lì)顧客在店內(nèi)拍抖音,,贈(zèng)送相應(yīng)福利:

>凡在本店就餐拍抖音10個(gè)贊抵1元

>100贊打8折,1000贊打?qū)φ郏?W贊免單

……

以上承諾如有虛構(gòu),,老板裸奔,。

同時(shí),我們也鼓勵(lì)自己?jiǎn)T工以個(gè)人名義在抖音上進(jìn)行品牌展示,,比如抖音點(diǎn)贊量達(dá)1000,,即獎(jiǎng)勵(lì)100元現(xiàn)金紅包。后來(lái),,我們其中一位員工以自己在店中拉面的抖音視頻,,獲得了超10萬(wàn)點(diǎn)贊量。

小結(jié):不管是大品牌還是小品牌,,社群營(yíng)銷都非常重要,,誰(shuí)早日行動(dòng)提前鎖定了客戶,,誰(shuí)就會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)先機(jī)。

別忘了那句著名的雞湯:運(yùn)氣只青睞有準(zhǔn)備的人,。最后,,粉絲運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)是產(chǎn)品OK,不要折本逐末,,產(chǎn)品還沒(méi)搞好就玩粉絲,。


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