“這是一道快手的,。簡單的小菜,。沒有廚藝基礎(chǔ)都是完全可以做的材料調(diào)料都很簡單,。色澤鮮艷，營養(yǎng)也很豐富的,?！?/p>

食材明細(xì)

主料： 小白菜：半個， 胡蘿卜：一根,， 姜蒜：少許,， 香菜：兩根， 花椒：10顆,。

輔料： 鹽：少許,， 芝麻油：一匙。

口味：咸鮮,， 工藝：腌,， 耗時：一小時， 難度：簡單,。

脆腌菜的做法步驟：

1

把大白菜一片一片的掰下來,。我這個大概用了五片。用清水反復(fù)清洗干凈,，瀝干水分備用,。

2

胡蘿卜去皮切薄片,，再改成粗絲這個呢？建議,。一定要用手動切出來的口感會好一些放一個大一點的盆里面,。

3

大白菜橫著切成絲2荊條對半破開，也切成粗條,。都放進(jìn)盆子里備用,。

4

放上?；ń?。姜蒜泥和少許的鹽。攪拌均勻,，腌一小時。

5

要吃的時候擠干里面的水分,。調(diào)上少許芝麻油,。拌均勻就可以吃了。

6

裝盤就可以吃了一道快手的又香又脆的腌菜就做好了,。

小竅門

材料用白蘿卜,，紅蘿卜都可以。

使用的廚具：其他

所屬分類： 小菜 泡醬腌菜 家常菜