文：西幾西幾

隨著人們生活水平的提高,，人們的生活越來越好,，通常人們會吃雞、鴨,、魚,，也會吃一些小吃。休閑小吃已成為人們消費水平提高的重要體現(xiàn),。在許多人的日常開支中，小吃占很大比例?，F(xiàn)在休閑小吃市場競爭非常激烈,，但仍有很多小吃品牌搶占市場，贏得了消費者的認可,。

像三只松鼠這種休閑小吃的知名品牌,。這些品牌不僅有線下商店，也有網(wǎng)店,。不管他們有什么樣的銷售渠道,，他們的業(yè)務都在蓬勃發(fā)展。

今天說的小吃品牌,，我們并不陌生,，它是一家不錯的商店。從2018年《中國休閑小吃新零售研究報告》中可以看出,，良品鋪子是近兩年來中國休閑小吃新零售的暢銷店,，也是行業(yè)新零售轉型最具效益的企業(yè)。作為零食的銷售冠軍,，該店的人氣很高,，也贏得了消費者的認可和喜愛。

根據(jù)最新數(shù)據(jù),，良品店在全國擁有2000多家店面,，2018年全年營收將達到54億元，平均每月收入4.5億元,。曾經(jīng)它只是幾十平方米的小店,，但現(xiàn)在它已成為零食行業(yè)的霸主，這也與它的創(chuàng)始人楊紅春有著很大的關系,。

楊紅春,，湖北荊州人，湖北工業(yè)大學畢業(yè),。畢業(yè)后,，他去了廣東德順一家非常有名的電器公司工作，他在那里的一個車間做質檢員,。雖然職位相對較低,，但他工作努力,，受到領導的表揚，并被提升為銷售經(jīng)理,。當時,，他沒有太多的銷售經(jīng)驗，所以作為一名經(jīng)理,，他承受著巨大的壓力,。為了能勝任這個職位，他努力學習,。

在緊張的學習中,，他也積累了很多銷售經(jīng)驗以充實自己，忙碌的工作使他沒時間關心家人,。那時,，楊紅春想到了自己要創(chuàng)業(yè)，這樣他就可以有更多的時間和家人在一起,。當時,，銷售經(jīng)理的薪水不低，他放棄了這么高薪水的工作,，有點大膽,。他辭掉工作，開始了另一種的人生經(jīng)歷,。

在和朋友聊天時,，有人建議，如果全國各地的美味佳肴都可以放在一起賣,，那么就會有很多人買,，一定是個好生意。楊紅春非常贊同這一建議,，他認為完全可以實現(xiàn),。楊紅春也是一個非常喜歡吃東西的人，他對食物有很多研究,，他認為這個建議很好,，決定付諸實踐。

為了有資本創(chuàng)業(yè),，楊紅春賣掉了他在廣州買的房子,。之后，他到處挑選產品和原材料,，討論與各廠家的合作,。因為這是一家新開的商店，各種商品的購買量都不大,，所以當他談到與制造商的合作時,，他們并不關心楊紅春的訂單,，所以他經(jīng)常被閉門羹。后來,，他在武漢開了一家小吃店,。起初，雖然他品嘗食物吸引了許多路人,，但這也意味著他每天都在賠錢,。

虧了三個月的錢，他還是不想放棄,?；叵氘敃r的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，他很多感嘆,，當時他的想法特別簡單，他不會在輸?shù)羲械腻X之前認輸,。在他開始的時候,，店里只有四名員工，楊紅春會去柜臺賣東西,。在銷售過程中,，他會詢問顧客最喜歡的口味，并不斷調整零食的口味,。經(jīng)過他的努力,，他的店終于開始盈利了。

后來,，他開始做連鎖店,，從原來的幾家到十幾家，再到幾千家,，楊紅春會做更多的生意,。同時，他也認真考慮了企業(yè)的經(jīng)營情況,，他認為企業(yè)擴張的關鍵是原材料加工,、成品銷售等環(huán)節(jié)，一旦出了什么問題,，就會功虧一簣,。

作為休閑食品行業(yè)的龍頭企業(yè)，楊紅春領導下的良品鋪子在不斷的發(fā)展,。同時也會適應消費趨勢的變化,，并制定相應的對策。2014年,，他們選擇與IBM合作,，啟動了0銷售全渠道系統(tǒng)建設項目,，搭建了應用平臺，能讓消費者有更好的消費體驗,。

2018年,，良品鋪子成立12周年，當時他們舉行記者招待會,，提升公司形象,。楊紅春也總結了自己的成功，他認為自己之所以成功,，是因為面對失敗太多,，所以才成功。其實,，楊洪春的經(jīng)歷,，也證實了一句話，失敗是成功之母,！