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1.1 選地 冷飯團(tuán)植株喜陰而耐光，喜溫暖而又耐寒,。在有灌溉條件的林下,、河谷、溪流兩岸通風(fēng)透光的地方種植最佳,。
    1.2 育苗 以扦插繁殖為好,。從優(yōu)良的冷飯團(tuán)植株上選取枝條粗壯、節(jié)短,、無病蟲的1年生枝條，剪成20cm長的插條,，按行,、株距20×15cm進(jìn)行扦插繁殖。扦插后要及時(shí)澆水并遮陽,。 
    1.3 栽植 栽植時(shí)間以10～11月為宜,，也可在早春萌芽前栽植。栽植前應(yīng)將土地深翻一遍,，按100～120株/畝,，的密度挖定植溝（穴）,，株距0.6m、行距1.2m,，溝（穴）深40cm,、寬50cm，將肥料和表土拌勻后填在溝（穴）內(nèi),?；室愿斓膸省⒍逊?、人糞肥按15kg/株施入為宜,。
    1.4 田間管理 
    1.4.1 灌溉施肥 冷飯團(tuán)喜水、喜肥,，生長較快,，要常澆水、除草,、施肥,。孕蕾、開花,、掛果期除了供給足夠的水分外,，肥料也必須保證供應(yīng)。一般1年追肥2次：第1次在展葉前,，第2次在開花前,。第1次施肥每株施腐熟農(nóng)家肥5～10kg，在距根部30～50cm周圍開10～20cm深的環(huán)狀溝,，施后覆土,；第2次追肥，應(yīng)適當(dāng)增加磷肥和鉀肥,，以促進(jìn)果實(shí)正常發(fā)育成熟,。若在果實(shí)膨大期結(jié)合中耕除草施入一些人糞肥或沼液肥料，則果實(shí)個(gè)大飽滿,、汁多味甜,、品質(zhì)上乘。 
    1.4.2 搭架 栽植第2年及其以后要搭架,。材料可用竹木,、鋼材、水泥柱等,。架式可選擇株座式,、單籬式、雙籬式、棚架等,。無論哪種結(jié)構(gòu),，都應(yīng)取南北行向，以利于通風(fēng)透光,。棚架高1.8～2.5m,。架子建好后，用軟繩將主蔓綁縛在立柱上,，以后隨著植株生長可自然上架,。 
    1.4.3 剪枝 每株除選留3～4個(gè)粗壯枝條培育外，剪掉其余基生枝,。每年分3季剪枝,，3次剪枝都要保留2～3個(gè)營養(yǎng)枝作主枝，并引蔓上架,。 
    ①春剪 在萌芽前,，剪掉短結(jié)果枝和枯枝，長結(jié)果枝留8～12個(gè)芽苞,，其余剪除,。 
    ②夏剪 5～9月進(jìn)行。剪掉基生枝,、膛枝,、重疊枝和病蟲枝，對(duì)過密的新生枝也要疏剪或截短,。7～9月是冷飯團(tuán)第2輪生長高峰期,，從主蔓、側(cè)蔓都發(fā)出新芽,。側(cè)蔓新芽發(fā)育良好即成為下一年的結(jié)果枝,。因此，這一時(shí)期除了加強(qiáng)肥水管理外,，還需修剪整形,，控制主蔓，適當(dāng)培育側(cè)蔓,，促進(jìn)壯枝發(fā)育,，確保下年穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。 
    ③秋剪 在10～11月進(jìn)行,。主要剪除基生枝,。