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西紅柿雞蛋湯最好吃做法，學(xué)會這個小竅門,，蛋花漂亮又美味

 陽光wyg 2019-02-25

將香蔥洗凈,，把西紅柿燒放熱水中浸泡去皮，對半切開后去蒂,，再切成塊,。雞蛋打散備用。

鍋中倒入油,，大火加熱,，待油燒熱，放入西紅柿煸炒,，炒到西紅柿出紅湯后,，倒入開水繼續(xù)用大火煮，煮約2分鐘,，湯色變紅,。

淋入水淀粉沿著順時針方向勾芡，然后加入蛋,，加鹽,，少許雞精,，出鍋前倒入香油即可。

湯盛入碗中后,，撒上蔥花即可,。

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