但這并不是要你戒掉油,，不是不吃,，而是少吃減脂期間也可以攝入適量的優(yōu)質(zhì)的油脂，即是說正確吃油并不影響你的減脂效果,。
就算你真的一點(diǎn)油也不敢碰,，也可以從其他食物之中補(bǔ)充適量的優(yōu)質(zhì)的脂肪。
而不能一點(diǎn)兒油脂也不碰,，如果你長時間沒有攝入一點(diǎn)點(diǎn)脂肪,，那么你的身體也會出現(xiàn)問題。
因?yàn)橹疽彩巧眢w的重要營養(yǎng)物質(zhì)之一,，是人體生命來源和身體代謝不可或缺的必需物質(zhì),，能夠?yàn)樯眢w提供能量和多種人體必需的脂肪酸、以及多種脂溶性維生素（A,、D,、E和K）,，人體缺乏這些物質(zhì)，不僅會產(chǎn)生諸多小毛病,，甚至?xí)＜吧?/p>
長期不吃油會讓你營養(yǎng)不良,，免疫力下降，身體的小毛病也隨之而來了,，例如很容易感覺到淚,、怕冷、水腫,、面色發(fā)黃暗淡等,。
長期不吃油會讓你的皮膚變差。皮下脂肪影響著皮膚的彈性和光澤,，如果脂肪攝入太少即完全不吃油,，會直接影響皮膚的彈性，讓你的皮膚變差,，容易出現(xiàn)皮膚干燥,、長皺紋等負(fù)面影響。
長期不吃油會導(dǎo)致你的荷爾蒙分泌越來越少,，膽固醇也越來越少,，而膽固醇是形成雌性激素的一個來源。對女性來說,，如果雌性激素少了,，月經(jīng)就容易開始紊亂，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致不孕,。
長期不吃油可能會導(dǎo)致便秘,。工業(yè)機(jī)械都需要潤滑油的幫助，各個軸承才能正常運(yùn)轉(zhuǎn),，在人體中也一樣,。所以，適量吃油能夠讓你的排便更順暢,。
所以說,，油還是要吃一點(diǎn)的，通常來說,，不鼓勵減肥期間吃油,，但是必要時還是攝入一點(diǎn)脂肪，畢竟是身體需要的物質(zhì),。
但是對于無論減肥或者不減肥的人來說,，正確吃油是非常重要的，吃錯了油，不僅會危害你的身體健康,，還會讓你胖上加胖,。
根據(jù)中國居民膳食推薦,，每人每天可吃的油量是25-30g,，如果是減脂期間的你，可以根據(jù)你的飲食和身體需求量作出調(diào)整,，適量吃一點(diǎn)油,，少吃一點(diǎn)油。
黃油牛油花生油,，豬油香油橄欖油，超市貨架上琳瑯滿目的食用油簡直讓人挑花了眼,。
食用油按來源劃分可以分為植物油和動物油,，很多人以為動物油的油脂含量更高,，相對來說,，植物油比較好。
其實(shí)無論是植物油還是動物油,，其實(shí)都是天然的油脂沒有哪個是壞的,，每種油所含的脂肪不同，對人體的功能也不同,，只是看你的身體的需要,。
相對來說，動物油脂中飽和脂肪酸含量普遍偏高,；植物油脂中飽和脂肪酸含量比較低,，而不飽和脂肪酸比例較高。其實(shí)這兩種都是身體需要的,。
但是我們現(xiàn)代人的日常飲食中,，有很多飽和脂肪酸的來源，例如肉類,，加工食品等,，所以才建議在烹調(diào)用油中攝入天然植物油脂，滿足身體需要,，對于有三高,，肥胖的人，油脂應(yīng)該減少攝入,，選擇一些不飽和脂肪酸含量高的油脂,，例如茶籽油、橄欖油等，對血脂控制有很好的作用,。
選擇加工少的食用油,，盡量購買特級初榨、初榨,、壓榨,、冷壓、未精煉的食用油（如橄欖油,、山茶油,、亞麻籽油），避免人工精煉食用油（如玉米油,、大豆油,、棉花籽油等）；
建議減少動物油脂的攝入,，適量使用優(yōu)質(zhì)植物油,。
減重中烹調(diào)用油可以適當(dāng)減少，搭配堅果來補(bǔ)充不飽和脂肪酸和必需脂肪酸,，達(dá)到更好的效果,。
