春節(jié)除了吃大魚(yú)大肉以外,飯后的那些小甜點(diǎn),,小零食也是必不可少的呢,。如果是家里面自己做的小甜點(diǎn),更是非常受客人的歡迎,。而且自己家手工做的小甜點(diǎn)比外面買(mǎi)的更加的干凈,。 每次我們家做了這種小甜點(diǎn)的時(shí)候,家里面的孩子都可高興了,,像這種甜點(diǎn),,孩子可是特別的喜歡呢。所以我們家每年都要一道甜點(diǎn),,來(lái)招待來(lái)我們家吃飯的客人們,。 那么今天小編要教大家做的一道小甜點(diǎn)是一個(gè)非常好吃的點(diǎn)心,它的食材是用糯米粉和南瓜泥做成的,,然后再加一點(diǎn)點(diǎn)椰蓉,,還有豆沙餡,只需要這幾樣食材就可以做出一道美味的小甜點(diǎn)呢,。 ,首先我們要準(zhǔn)備的食材有,,糯米粉,,南瓜,紅,,豆沙,,還有椰蓉。,,我們先把南瓜去皮再把南瓜里面的瓤去掉,,都去掉之后,,我們把南瓜都切成小塊兒,然后把南瓜塊放到蒸鍋里面,,蒸熟之后用小勺子把它壓成泥,,放到一旁備用。 這個(gè)時(shí)候我們拿一個(gè)盆子出來(lái),,再把糯米粉都倒進(jìn)去,,然后再把南瓜泥也放進(jìn)去,不斷的揉搓,,成為一個(gè)面團(tuán)之后,,把面團(tuán)再切成長(zhǎng)條狀,然后不斷揉搓,,最后再切成小的長(zhǎng)條鉆,,然后再把它壓扁,壓成一個(gè)圓形狀的面餅,,然后把,,紅豆沙餡放進(jìn)去,再把它包起來(lái),,包成一個(gè)球,,然后放到蒸鍋里面蒸十分鐘,最后再撒點(diǎn)椰蓉就做好了,,最后擺盤(pán)的時(shí)候,,大家也可以稍微的用一點(diǎn)心會(huì)更好喲。 |
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來(lái)自: 寂寞的季節(jié)314 > 《小吃技術(shù)》