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每當(dāng)外地朋友這么問你的時(shí)候 就把這篇文章丟給他 玩樂醬最新整理的一份2019重慶必吃小面合輯 快看你們吃過哪些 （若有不全，歡迎補(bǔ)充哈） 1 重慶人都知道的蒼蠅面館 必吃理由：4大坨裹著麻和辣的腱子牛肉,，耙活軟糯,，面條粗韌還有嚼勁！ 1987年起營(yíng)業(yè)至今的眼鏡面,，從數(shù)次原創(chuàng)到研究成功,，現(xiàn)在已經(jīng)是一張重慶的美食名片，也是很多老重慶人記憶中揮之不去的味道,！ 參考人均：30元 地址：解放西路171號(hào)(儲(chǔ)奇門中藥材市場(chǎng)對(duì)面) 必吃理由：傳說中的小面第8強(qiáng),，蒼蠅館子界的網(wǎng)紅，還上過CCTV,！ 牛肉,、肥腸分別三坨，18塊錢價(jià)格良心,。牛肉不耙不硬,，肉的紋路&筋的Q彈清晰可見，隔著屏幕都能感受到脂肪和蛋白質(zhì)在呲呲作響,。 參考人均：12元 地址：沙坪壩區(qū)三峽廣場(chǎng)王府井百貨正門口地下通道內(nèi) 必吃理由：薄薄的豬耳朵拌上紅油,，超級(jí)好吃~還有蓋飯炒飯,！ 前面就是開半天豬耳朵面，但玩樂醬今天不推薦它了~只給你們安利這家既能吃豬耳朵面,，也能吃蓋飯炒飯的店~ 參考人均：15元 地址：渝中區(qū)長(zhǎng)江二路171號(hào)1-2號(hào) 必吃理由：最簡(jiǎn)單的素面,，二兩面條加個(gè)煎蛋,，干辣椒是最大特色,！ 僅憑一碗素面還深得人心，那必定是勝在作料了,。沒有澆頭的板凳面調(diào)料很豐富,，干辣椒后勁十足，一口下去麻和辣在嘴巴中雙重爆炸,。 參考人均：8元 地址：渝北區(qū)松石支路112號(hào)附31 必吃理由：不少好吃狗心中的NO.1,，就沖這些慕名而來排隊(duì)的陣仗，也要吃,！ 據(jù)說老板以前只是一個(gè)來自農(nóng)村的打工妹兒,，現(xiàn)在都是連鎖加盟知名面店的老板了，每年都有人來拜師學(xué)藝,，等玩樂醬我退休了也來拜個(gè)師嘛?
參考人均：15元 地址：中山三路139號(hào)希爾頓酒店旁 必吃理由：軟糯的豌豆match鮮香的雜醬,，還有酥麻的花椒，口感很是微妙~
非油辣子的辣香,，玩樂醬光聞聞這作料就覺得,，嗯這味道肯定有點(diǎn)重，一般是重口二狗子的不二選擇,，意猶未盡~
參考人均：15元 地址：渝中區(qū)民生路9號(hào)（周師兄火鍋旁） 必吃理由：豌豆雜醬是經(jīng)典,，來磁器口隨便問一個(gè)重慶老司機(jī)，他一定會(huì)強(qiáng)推你這里,！
豌豆軟耙,，一抿就化了，攪一會(huì)兒佐料,，面的筋道和豌豆的綿實(shí)合二為一,，舌尖尖兒能明顯挑到顆粒，味覺一哈子被喚醒了,。
參考人均：20元 地址：磁器口南街5號(hào)附13號(hào) 必吃理由：干溜面愛好者進(jìn),！一半豌豆一半肉臊，裹勻后干香十足,！
雜醬大粒,，又硬又瘦，分量還炒雞足,！方便了觀音橋的二狗子,，但是他家只有中午營(yíng)業(yè)哦,，想吃要趁早咯！
參考人均：15元 地址： 建新北路41附11號(hào)(海關(guān)對(duì)面) 必吃理由：老重慶人眼里的小面,，價(jià)格還是便宜的5塊錢,，作料炒雞香！
傳統(tǒng)樸實(shí)的小面味道,，難怪二十多年一直位列重慶小面前50強(qiáng),，反正吃了不踩雷，但是要注意哈,，小面只賣上午哦~
參考人均：8元 地址：彈子石大佛段正街45-4號(hào) 必吃理由：明星店一個(gè),，楊洋、鄧超在拍戲期間經(jīng)常來光顧的蒼蠅館子,！
不管酸辣粉,、素米粉、小面還是抄手,，都好次,！老板舍得打作料，紅油甚是香,，辣度適中,，抄手也很大個(gè)，餡肉料足扎實(shí),！
參考人均：13元 地址：較場(chǎng)口三峽銀行旁,，日月光中心對(duì)面 2 實(shí)力與名氣并進(jìn)的新晉網(wǎng)紅 必吃理由：洞中香上榜的理由靠的不是小面，是涼面,！畢竟是楊家坪第一代網(wǎng)紅,，靠的就是多年來的實(shí)力！
長(zhǎng)臂猿plus版透亮的面條,，舒服地浸潤(rùn)在妖艷兒色紅湯里,，有了香蔥的加持，品相更是讓玩樂醬饞了一地口水…
參考人均：13元 地址：楊家坪團(tuán)結(jié)路美儂購(gòu)物城110號(hào) 必吃理由：抖音爆款網(wǎng)紅店,，有限量版的酸菜魚面,，還有澆頭現(xiàn)炒的鴨腸面、豬肝面,！
魚面?zhèn)€頭白白胖胖,，有腰有臀還有肉，怕是普通面條的20倍了,，粗糙泡雜的口感像極了魚丸,，酸辣、回甜,、鮮美,！
參考人均：15元 地址：楊家坪步行街與珠江路交叉口西北50米 必吃理由：全重慶唯一——苦藠腸頭面,！重慶這么多做面的，想要吃到一口巴適的腸頭面,，非桃源莫屬,！
湯鮮美，腸頭軟糯,，口感嫩到你真的吃不出來是腸頭,。苦藠的清香味恰到好處,，完全打破了玩樂醬吃之前怕腸頭腥味重的顧慮,。
參考人均：12元 地址：楊家坪西郊2村 必吃理由：最受歡迎的牛肉,、牛筋,、肥腸可以單點(diǎn)也可以雙拼，如果土豪的話,，三拼都闊以,！別的小面店就沒嫩個(gè)任性了！
四四方方比麻將還厚實(shí)的牛肉坨坨,，玩樂醬大概數(shù)了一下,，八九塊的樣子，胃小的妹子光是牛肉都能吃飽啦~
人均：16元 地址：大堰三村 必吃理由：吃面還有儀式感,，付錢后要拿張餐票,，遞給廚房挑面的師傅才會(huì)下鍋煮，感覺一朝回到90年代~
出名的抄手面,，八九個(gè)抄手,，個(gè)個(gè)拽實(shí)，皮皮雖然不薄但是餡兒絕對(duì)沒有偷工減料,，吃到一半玩樂醬就在想,，下面的面我真的還吃得完嗎？
參考人均：15元 地址：萬豐路金科麗苑旁（近紅土地地鐵站1B出口） 必吃理由：裝在搪瓷盅盅里的小面,，吹得神面果然吹得神,！
招牌鎮(zhèn)店寶吹得神面，澆頭鮮香味濃郁,，老板鹵制的時(shí)候把火候和時(shí)間都把握的恰到好處,，入口軟嫩至極，比牛肉的質(zhì)感都要好上幾分,。
參考人均：12元 地址：金龍路龍溪街道小老板蹺腳牛肉旁 必吃理由：5塊錢2兩的小面,，現(xiàn)在打著燈籠都難找了，關(guān)鍵是人家小面口味多,，一兩也賣,！
濃郁的佐料香與筋道的面條完美結(jié)合,，每一口都能感受到醬料裹著面條，在嘴里不停翻滾,，綿延的美妙滋味,！
參考人均：15元 地址：沙坪壩小龍坎石碾盤公交背后的小巷巷里 必吃理由：一碗面配一碗筒子骨豆芽湯，燙口但不灼心,，比三鮮都還舒服~24小時(shí)營(yíng)業(yè),！夜貓子也有的吃！
比我們?nèi)魏我粋€(gè)90后的年齡都還要大的老店,，已經(jīng)傳承了3代人,，宜賓燃面是非吃不可的招牌哦~
參考人均：14元 地址：渝中區(qū)人和街大溪溝轉(zhuǎn)盤 必吃理由：同樣是抖音爆款，特別的是竹竿壓面,，看起來都覺得不得了,！
手工杠子面，面條勁道有嚼勁,，配上溏心蛋就是錦上添花,，口感豐富綿實(shí)，引起極度舒適,！
參考人均：19元 地址：解放碑四賢巷2號(hào)（珮姐老火鍋旁） 必吃理由：優(yōu)雅別致的裝修是最大的亮點(diǎn),，吃個(gè)小面還能給人一種光臨餐廳的感覺，好像自己不再是窮人了,！
他家除了小面也有特色手工湯圓和煎餃等小吃哦,，但是，玩樂醬還是建議你試試招牌牛肉面,，牛肉軟爛,，湯汁淋漓鮮香~
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