近年來,，南美白對蝦養(yǎng)殖在北方的發(fā)展迅猛，涌現(xiàn)出了如東小棚,、山東大棚等成功的養(yǎng)殖模式,，他們的這些養(yǎng)殖模式有什么特點呢?

北方地區(qū)的南美白對蝦養(yǎng)殖從歷史和規(guī)模來說都不如南方地區(qū)，但它累積的問題也相對較少,。和南方相比,，北方養(yǎng)蝦受到天氣的影響不如南方突出，但需要注意的是,，這兩年病害也逐漸北移,。

盡管養(yǎng)殖形勢好于南方，但2015年北方養(yǎng)蝦也不容樂觀,，出現(xiàn)了很多新的問題,，像江蘇如東等一些傳統(tǒng)的養(yǎng)殖區(qū)普遍虧損。先來看2015年北方的養(yǎng)蝦成功率概況,，江蘇如東地區(qū)：第一造蝦部分成功,，但蝦價不理想;第二造普遍難養(yǎng)，綜合來說全年有約85%以上的蝦農(nóng)虧損,。華北地區(qū)：前期養(yǎng)殖形勢較為穩(wěn)定,，但連續(xù)暴雨天氣后發(fā)病劇增，全年平均成功率只有2-3成,。山東遼寧的溫棚車間養(yǎng)殖：第一造85%以上成功,，但第二造普遍收益不佳。

北方采用封閉式養(yǎng)殖系統(tǒng)居多,，目前典型的養(yǎng)殖模式包括：溫棚車間養(yǎng)殖模式,、淡水封閉養(yǎng)殖模式、工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式等,。下面就來簡單介紹一下這幾種模式。

溫棚車間養(yǎng)殖模式

溫棚車間養(yǎng)殖模式主要分布是在山東煙臺,、威海,、青島、濰坊以及遼寧等地,，近三年發(fā)展迅猛,，單單是煙臺的海陽市就有150萬平方米以上的溫棚養(yǎng)殖面積,。

溫棚車間養(yǎng)殖模式的特點，一是占地少,、養(yǎng)殖密度高,，單位產(chǎn)量可達3-15kg/平米;二是可反季節(jié)多茬養(yǎng)殖，一般可養(yǎng)2-5茬,，能避開疾病高發(fā)期及上市集中期;三是溫棚的各項條件人為可控,，受外界影響相對較小，能大幅度減少環(huán)境突變比如暴雨,、氣溫突變等影響;四是病害相對易控,。

溫棚車間養(yǎng)蝦模式是設(shè)施養(yǎng)殖的雛形，是水產(chǎn)養(yǎng)殖未來的發(fā)展方向,，不過它也存在一些問題,。首先是水資源消耗會導致地下水枯竭;二是養(yǎng)殖污水大多未經(jīng)處理就直接排放，會造成排放污染;三是水質(zhì)難控,，特別是有機質(zhì)濃度高,，亞硝酸鹽常常高達2-3mg/L以上;四是病害不能完全避免，白便,、腸炎等也時有發(fā)生;五是養(yǎng)殖成本較高,。

如東小棚土池養(yǎng)殖模式

如東小棚土池養(yǎng)殖模式的優(yōu)點是建造成本低、反季節(jié)養(yǎng)殖能錯開上市高峰期,、天氣影響小特別是溫度好控制,、易管理等。它的主要特點包括：使用地下水,，相對干凈無污染;低鹽度,，平均在5-8度之間;池塘面積小，普遍是400-600平方米一個池塘;水淺,，平均水位60-80公分;不排污但微流水等,。

前幾年如東養(yǎng)殖模式成功率高，利潤大,，吸引了不少跟風和投機養(yǎng)殖戶,，今年如東的小棚養(yǎng)殖模式也出現(xiàn)了很多問題，一些缺陷也開始顯現(xiàn)出來,，未來需要做出調(diào)整,。

生態(tài)養(yǎng)殖與混養(yǎng)模式

生態(tài)養(yǎng)殖模式主要分布在山東東營的河口區(qū)，約有海水養(yǎng)殖面積15萬畝,。這種模式以投放當?shù)嘏嘤耐廉€為主,，也有少量投一代畝，放苗密度1-2萬/畝,，養(yǎng)到大規(guī)格再出蝦,。

混養(yǎng)模式在江蘇連云港,、河北、遼寧,、山東等地均有,，混養(yǎng)的品種有淡水魚，也有海參,、羅氏沼蝦等,。

生態(tài)養(yǎng)殖及混養(yǎng)的模式產(chǎn)量雖然低，但相對穩(wěn)定,，風險也比較小,。

封閉式低鹽度池塘養(yǎng)殖模式

主要分布在山東濱州市的博興縣、東營部分地區(qū)等,。這種模式只養(yǎng)一造,，一般是用面積小的土池養(yǎng)殖，放苗前先淡化標粗,，放苗密度約5萬/畝,，全程封閉養(yǎng)殖，不排水只補水,，一般要求投放優(yōu)質(zhì)的蝦喂和投喂優(yōu)質(zhì)的飼料,，每日實時監(jiān)控水質(zhì)，完全依靠精細化管理,。這種模式一般是集中放苗和集中出蝦,，因此價格相對差一些，另外它的池塘污染也逐漸嚴重,，未來需要注意調(diào)整,。

工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖

在山東、天津,、江蘇和浙江等地都有,，以試驗性養(yǎng)殖居多，規(guī)模運行的很少,。它的特點是全封閉養(yǎng)殖,、零排放、設(shè)施化,、自動化,、可控性很高、產(chǎn)品安全,。但它的運行成本高昂,，目前的蝦價很難支撐規(guī)模化養(yǎng)殖,。

北方養(yǎng)殖模式的啟示

北方養(yǎng)蝦呈現(xiàn)出養(yǎng)殖模式多元化的特點,，各地都會根據(jù)池塘面積、水源,、氣候和技術(shù)等特點因地制宜地選擇養(yǎng)殖模式,，大部分養(yǎng)殖模式都可控，而且要求精細化管理,，這也是他們養(yǎng)殖成功率高的一個關(guān)鍵點,。

北方地區(qū)溫室養(yǎng)蝦應(yīng)該注意什么？

建設(shè)養(yǎng)蝦用的溫室大棚,，首先要堅固,、抗風性好這是最基本的，同時還要注意通風,。帶蝦蓋棚時要注意有個過渡,，不能全蓋上，一般要求每天蓋1/4,，蓋完頂部2～3天才封閉保溫棚兩邊的薄膜,。

二、 蝦塘清理

蝦塘是蝦的生存環(huán)境,，必須干凈衛(wèi)生,，否則會滋生病菌，使蝦染病,，損失產(chǎn)量,，所以要對蝦塘進行消毒處理，首先要進行沖洗,，把塘底的一些雜物,、腐殖物等全部清理干凈，然后進行曬塘,，曬到泥土龜裂,，再進行生物清塘，放水10～20厘米深,，經(jīng)半個月左右,，池塘的大部分有機污染物降解，最后要對池塘進行消毒,，進水10～20厘米,，酸性池底，每畝施用生石灰100～200kg,；其他池底,，施用漂白粉每畝5～10kg。

三,、 蝦苗的選擇和放養(yǎng)

選擇規(guī)格整齊,，體色青灰透明,，胃腸飽滿，體表完整,、光潔,，反應(yīng)敏捷有活力，體長1厘米左右的蝦苗,。測量蝦苗場出池鹽度和溫度,，并使之與池塘相約（鹽度一般不偏差2‰，溫度一般不偏差2℃）,。試水24小時（清毒塘后10天左右）,，成活率要在90%以上；放苗前一天或2小時前,，用免疫應(yīng)激靈潑灑,，可增強蝦苗的適應(yīng)能力，減少應(yīng)激,、提高放苗成活率,。

開足增氧機，溶氧在5mg/L以上,；放苗時,，只須開1臺增氧機，保持水體輕微的流動,，有利于蝦苗的擴散,。一次性放足苗，5～7萬尾/畝,。

四,、 飼養(yǎng)管理

1、應(yīng)選喂優(yōu)質(zhì)飼料

投苗后以0.1公斤/萬尾的量投喂,，每5天考慮增加投料量,，中、后期投料原則上“寧少勿多”“少量多次”,，日投喂量不超過蝦重的3.5%,。勤檢查食臺，切勿喂剩料使底質(zhì)由肥變壞,，加劇水體自身污染,。一般每口塘設(shè)置食臺2～3個，每食臺放料量為投喂量的1%,，以1.5小時基本食完蝦料和80%的蝦飽胃為標準,。水溫變低、換水（蛻殼）、溶氧偏低等可考慮少喂,、不喂,；天氣好，水好可多喂,；每周集中停喂1～2餐,。

2、 前期壯苗

由于蝦苗從育苗池轉(zhuǎn)到池塘,，餌料的種類和密度都有很大的變化，蝦本身的各個系統(tǒng)的發(fā)育尚不完善,，因此,，怎樣做好蝦苗的餌料轉(zhuǎn)換是養(yǎng)殖成活率的關(guān)鍵，前期壯苗就顯得特別重要,。

壯苗的一般做法是：選擇優(yōu)質(zhì)的蝦苗料,。

3、 中期防病

養(yǎng)殖中期,，對蝦的生長速度快,，而營養(yǎng)的相對不足和水環(huán)境的日益惡化，是對蝦發(fā)病的高峰期,。中期的防病工作是養(yǎng)殖成功與否的關(guān)鍵,，一般的做法是：增加營養(yǎng)，定期向飼料中添加對蝦多維生命活力素1號,。