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荷蘭農(nóng)業(yè)為什么這么強(qiáng)?

 魯曉芙看歐洲 2020-11-06

魯曉芙,財(cái)經(jīng)作家,,旅居歐洲,,以荷比盧為基地,從事全歐洲投資并購(gòu)業(yè)務(wù),。

中國(guó)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)國(guó)際化了,,不了解歐洲,有時(shí)候,,你就不了解中國(guó),。

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荷蘭地少人多,,人口1700多萬(wàn),,卻是全球第二大蔬菜出口國(guó),每年出口額達(dá) 60 億歐元,。

而且不受本國(guó)地理限制,,許多本來(lái)生長(zhǎng)于溫暖氣候的蔬菜,例如西紅柿,、甜椒,、辣椒,也成了荷蘭主要的出口作物,。

▲荷蘭利用溫室技術(shù)建立垂直農(nóng)場(chǎng),,大量種植西紅柿等蔬果。

聯(lián)合國(guó)預(yù)測(cè)到本世紀(jì)中,,全球人口將達(dá)到 96 億,,養(yǎng)活全人類(lèi),是未來(lái)最重大的挑戰(zhàn)之一,。除了提高糧食產(chǎn)量之外,,改變耕種方式,是一個(gè)大方向,,譬如荷蘭目前興起的,,毋須依靠土壤、光照,、灌溉和滅蟲(chóng)的新型耕種方式,。

當(dāng)前荷蘭的耕種方式所使用的水資源和殺蟲(chóng)劑,遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于傳統(tǒng)依賴(lài)土壤的耕種或露天的田野,。

荷蘭的溫室技術(shù),,完全依賴(lài)人為技術(shù),而獲得「精確農(nóng)業(yè)(Precision Farming)」的稱(chēng)號(hào),。荷蘭食品產(chǎn)業(yè)內(nèi)人士稱(chēng),,他們現(xiàn)有的技術(shù)是當(dāng)今世界最先進(jìn)之列,。

現(xiàn)代溫室農(nóng)場(chǎng),是在第二次世界大戰(zhàn)之后開(kāi)始興起,,在歐洲最后一次饑荒期間所發(fā)明的技術(shù),。荷蘭于 1944 年到 45 年德國(guó)占領(lǐng)的尾聲爆發(fā)饑荒,造成約萬(wàn)人死亡,。

今天,,荷蘭最先進(jìn)的溫室農(nóng)場(chǎng)技術(shù),集中在南部的韋斯特蘭(Westland),,該區(qū) 80% 的農(nóng)地都由溫室覆蓋。

其中著名的一家溫室農(nóng)場(chǎng) Duijvestijn Tomatoes,,藤架上結(jié)滿(mǎn)紅色,、黃色、綠色以及深紫色的果實(shí),。這里每一株作物約 13 14 米長(zhǎng),,可以結(jié)出 33 串西紅柿。

對(duì)于土地稀缺的荷蘭而言,,向高空發(fā)展的趨勢(shì)是非常重要的,。位于韋斯特蘭的溫室農(nóng)場(chǎng),都是建立于填海所得到的地皮,,土地資源極為寶貴,。

這家農(nóng)場(chǎng)的西紅柿產(chǎn)量,達(dá)到每平方米 70 公斤,,產(chǎn)量至少是位處西班牙或摩洛哥露天農(nóng)田的平均產(chǎn)量 10 倍,;而灌溉用水量只是后者的 8 分之 1,且完全不用化學(xué)殺蟲(chóng)劑,。

▲溫室農(nóng)場(chǎng)Duijvestijn Duijvestijn 放置了紙制的蜂箱,。

荷蘭農(nóng)場(chǎng)的秘密是,西紅柿是在小袋礦棉當(dāng)中長(zhǎng)出來(lái)的,,礦棉就是平時(shí)用于絕緣或者隔音的材料。農(nóng)場(chǎng)主人 Ad van Adrichem 表示,,使用礦棉,,可以更好地控制蔬菜的生長(zhǎng),,可以精確施肥,,以及灌溉的用水。

除了礦棉,,溫室本身的設(shè)備也非常重要,。這家農(nóng)場(chǎng)投資了雙層玻璃天花,可以保存更多的熱度,由于玻璃的特殊涂層,,可以令光照發(fā)散到每一個(gè)角落,,即使是低層的作物也不例外。

另外有兩口地?zé)峋?,可為溫室提供持續(xù)不斷的溫暖,,作物得到大量二氧化碳。溫室內(nèi)的二氧化碳含量,,比正常多出一倍,,由當(dāng)?shù)責(zé)捰蛷S鋪設(shè)管道供給。溫室內(nèi)使用 LED 燈,,保證作物在晚間也能生長(zhǎng),。

灌溉使用自然的雨水,由地底鋪設(shè)的沙層,,來(lái)吸收蓄存,,以備干旱時(shí)期使用。一旦出現(xiàn)害蟲(chóng),,農(nóng)場(chǎng)會(huì)另外引入天敵類(lèi)的昆蟲(chóng),。這里還有用紙板制作的蜂箱,以便授粉,。


瓦赫寧恩大學(xué)及研究中心表示,,垂直農(nóng)場(chǎng)必是大勢(shì)所趨。未來(lái)的垂直農(nóng)場(chǎng),,規(guī)模將變得和高樓大廈一樣龐大,,只使用人為光照,耕種將完全擺脫對(duì)于天氣的依賴(lài),,因此也將變得徹底可靠,。


編輯:鶴立高崗  格式:黃牛

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