五位90后少女揸起鑊鏟,，舞動(dòng)大鐵鑊，敢於走入由男性作主導(dǎo)的中菜廚房,，更首次組成全女子隊(duì)代表中華廚藝學(xué)院出戰(zhàn)國際賽事“亞洲名廚精英薈”,，與十多隊(duì)男子廚師隊(duì)伍比拼廚藝，憑“煙雨江南”為題的五道菜式,，勇奪三金兩銀,，贏得“女廚神”美譽(yù)，證明女性也可在中廚界獨(dú)當(dāng)一面,。儘管女廚體力或不如男生,，身兼隊(duì)長、24歲的葉銘惠認(rèn)為,，女性勝在夠細(xì)心,，加上團(tuán)隊(duì)有默契,，終突破重圍奪得殊榮,，她期望有天能炮製出“代表作”，“好似一講起鮑魚,，就聯(lián)想起‘阿一’咁,。”/大公報(bào)記者 劉家莉

　　這幾位“女廚神”現(xiàn)時(shí)已成為香港中廚界新血,，葉銘惠（阿惠）更是怡東酒店粵菜餐廳怡東軒唯一女性點(diǎn)心師,。她說，自小旁觀父母買,、