一年又到尾,，又到該吃年夜飯的時間,。

小時候，我最愛吃年夜飯了,，因為餐桌上會擺滿好多好吃的,，雞鴨魚肉，應(yīng)有盡有,。

現(xiàn)在,，我們長大了。開始不喜歡年夜飯了,，

因為新年都在吃年夜飯的剩菜...

本來年夜飯菜色豐富,，就讓人眼花繚亂了,；

而且大多菜肴都比較油膩，吃幾口便飽了...

真是讓人苦不堪言,！

不過沒關(guān)系,，因為有一道能救我們脫離苦海的菜肴，那就是涼菜,。

下面四道涼菜推薦給大家~希望能幫助大家開開心心解決年夜飯~,！

年夜飯涼菜一：什錦大拌菜

作為涼菜，什錦大拌菜在滿桌葷腥的家宴上讓人眼前一亮,，它就像小清新一樣,。做法很簡單，可以說比拍黃瓜還方便,。營養(yǎng)也豐富,，選用各色新鮮蔬菜，不焯水,，最大程度的保留住蔬菜中的維生素,。口感酸甜,，回味悠長,。喜歡的親們一定要試試看。

年夜飯涼菜二：紅油藕片

這道菜的藕片咬起來酥脆,，紅油襯得十分美味。

它的辣味十足,，吃起來十分開胃,，讓人忍不住多吃幾碗飯！

雖然這是道涼菜,，但因為紅油看起來十分喜慶,，十分符合年夜飯的氣氛。

我就最喜歡這道菜,，因為它不僅夠辣還十分健康,！

做起來也十分方便！

年夜飯涼菜三：藍莓山藥

藍莓山藥泥可以說是山藥最經(jīng)典的吃法了,，這道菜將藍莓的酸甜和山藥的軟糯完美的結(jié)合在一起,。

它可以說是涼菜，也可以說是餐前甜點,。

這道藍莓山藥泥吃起來酸甜絲滑,，口感比冰淇淋還要好。

而且,，它的材料是新鮮的藍莓和山藥,，十分有營養(yǎng)和衛(wèi)生,。

這道菜不僅是年夜飯的佳選，也可以作為平時的零食來食用,。

值得一說的是,，將這道藍莓山藥做好放冰箱冷藏一段時間，味道會更好哦,！

年夜飯涼菜四：姜汁皮蛋

姜汁皮蛋是超級好吃的一道涼菜,，老少咸宜，不管是家宴還是請客都十分適合,。

而且這道菜做法十分簡單,，將剝好的皮蛋切成塊，擺放在盤子里,，淋上料汁撒上香菜即可,。

它的滋味十足，讓人吃過一次便再也難以忘記,。

可能年夜飯對我們而言就是比較豐盛的一頓飯而已,，但對家人來說，它是難得一聚的珍貴時光,。

因此,，我們要好好吃這頓年夜飯，好好珍惜和家人團聚的時候,。

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