吳榮壽(1873年—1934年),,又名俊德,,字永柏,號俊德,。近現(xiàn)代著名茶商,,著名徽商。安徽歙縣岔口鄉(xiāng)人,。吳榮壽童年時代隨同父親來到屯溪,,學(xué)習(xí)茶葉經(jīng)營,以精通制茶工藝和善于鑒別毛茶著稱,。1901年父親病故后,,他大膽拓展業(yè)務(wù),在屯溪陽湖開辦吳怡和茶號,,專門制作外銷高檔茶,。數(shù)年后,又創(chuàng)立吳怡春,、吳永源,、華勝等茶號,進一步擴大外銷精品茶的產(chǎn)量,,每年制銷高檔屯綠數(shù)千擔(dān),,最多年份高達2萬擔(dān),占屯綠外銷半數(shù)以上,,成為徽州現(xiàn)代第一大茶商,。
清中葉以后,徽州及毗鄰地區(qū)出產(chǎn)的炒青綠茶,,大都集中在屯溪精制,、外銷,于是被命名為“屯綠”,。當(dāng)時屯溪每到茶季,,茶行、茶號林立,,故有“未見屯溪面,,十里聞茶香。踏進茶號門,,神怡忘故鄉(xiāng)”的民謠廣為傳播,?!巴途G”以葉綠、湯清,、香醇,、味厚構(gòu)成“四絕”?!巴途G”加工工序非常精細,,并且全靠手工操作。毛茶要經(jīng)過蛤炒,、風(fēng)扇,、分篩、簸選,、揀剔等工序,,才能做成“屯綠”的各花色品種。操作工的經(jīng)驗水平對屯綠的出茶率和質(zhì)量具有非常重要影響,。
吳榮壽11歲進茶號,,先在屯溪陽湖一戶廣東人開的茶號幫傭,從為師傅送茶,、運茶學(xué)起,,加上刻苦鉆研,很快就精通了毛茶的鑒別和各道操作工藝,。后因其老板回粵,將號屋,、生財半賣半送給他,,他才開始自營茶葉。但規(guī)模很小,,屬“小字輩”茶號,。當(dāng)時有個習(xí)俗,茶號招牌由茶行繕送,,如茶號大門兩邊貼上“進昌茶號,,大來茶行”,就表示進昌精制的茶由大來聯(lián)系出售,??蓞菢s壽的茶號由于太小,無人繕送招牌,。后來他在致祥錢莊程貢蘭的支持下,,才開始真正經(jīng)營起自己的茶號。這一年為光緒二十七年(1901),。洋莊茶號取名為“吳怡和”,,地點在屯溪陽湖外邊溪,。
吳榮壽獨立經(jīng)營茶號之后,非常重視技術(shù)和工藝改進,,他重金聘請婺源制茶技術(shù)高手汪漢梁為洋莊總管,,將婺、歙兩地“屯綠”制作工藝技術(shù)結(jié)合起來,,形成了自己的優(yōu)勢,。他還對雇傭的工人親自傳授操作技術(shù),并相對固定地雇傭他們,。因此形成了一些約定俗成的做法,,如父母使用的茶鍋、揀板,,可以傳給其子女使用,,稱為子孫鍋、子孫板,,既保證了工人工作穩(wěn)定無憂,,又體現(xiàn)了商家延續(xù)有繼。有《茶莊竹枝詞》這樣評說道:“急明論暗肆咆哮,,坐了編成莫混淆,。還是舊年原板好,學(xué)他燕子各歸巢,?!庇捎趨菢s壽經(jīng)營茶葉注重質(zhì)量,又講求信譽,,生意越做越大,,洋莊越開越多,先后在屯溪陽湖開設(shè)了吳怡春,、吳永源,、華勝、公勝等18家洋莊茶號,;每年雇傭工人多達1000余人,;年加工銷售“屯綠”二三萬箱,占“屯綠”總產(chǎn)量的1/3以上,;巨大的規(guī)模使他成為徽州外銷茶商中的巨擘,,吳榮壽被理所當(dāng)然地推舉為休寧縣商會首任會長。
當(dāng)時廠家為了使“屯綠”茶色均勻有光澤,,普遍使用蘭靛,、滑石粉和蠟脂等色料來調(diào)配。用這些色料來調(diào)配茶葉,,不但有害人體健康,,而且壓抑了茶葉的天然色香味,,是極不可取的??缮碳疫€是利令智昏,,依然故我??墒菂菢s壽卻帶頭減少或不使用色料,,為最終革除使用附加色料這一陋習(xí)做出了積極貢獻。
1921年,,徽州六邑茶商組織成立徽州茶務(wù)總會,,制定丁《徽州茶務(wù)總會章程》,以維持茶務(wù),、力圖發(fā)展為宗旨,。對于苛派勒索茶商,損害茶商利益的一切事件,,有起訴爭拒之權(quán)力,。對于關(guān)乎茶務(wù)總會宗旨之事件,有負責(zé)維持,、整頓,、推廣、發(fā)揚之義務(wù),。公推吳榮壽為首任總理,,連任達三十年,于此可見他在徽州茶葉界舉足輕重的地位,。吳榮壽既做箱茶(屯綠各花色品種外包裝皆用木箱,,故稱)運銷,又做箱茶經(jīng)紀,。洋莊加工的箱茶要銷售給茶行或經(jīng)茶行中介,轉(zhuǎn)售給上海茶棧,,最后由茶棧與外商達成交易,。茶行、茶棧都是中間商或中介商,。茶行既代洋莊聯(lián)系售茶,,又代茶棧向洋莊發(fā)放茶銀。茶行為了招攬生意,,要巴結(jié)茶商才能做成交易,,收取傭金。有《茶莊竹枝詞》云:“茶行事事瞎張羅,,巴結(jié)茶商獲利多,。聞有幾家新客到,,一時都想吃天鵝?!?/p>
茶葉貿(mào)易受世界形勢影響巨大,。第一次世界大戰(zhàn)期間,國際商貿(mào)受到戰(zhàn)爭影響,,洋莊茶商大都裹足不前,,茶葉無人收購,茶農(nóng)在此情況下不得不伐茶種糧,。由于吳榮壽在茶界有很高的聲望,,茶農(nóng)紛紛把茶葉送到吳榮壽的洋莊賒賬。民國7年(1919年)春季,,吳榮壽又賒購了一大批茶葉,。同年秋天國際海運轉(zhuǎn)暢,國外茶商紛紛來華運銷茶葉占領(lǐng)幾近告罄的茶葉市場,?!巴途G”外銷價格大幅攀升,特珍,、抽芯珍眉售價達到每擔(dān)313銀兩,。因此,吳榮壽當(dāng)年獲純利10余萬銀兩,。民國16年(1928年),,吳榮壽收購加工“屯綠”2萬余擔(dān),自春至冬趕制,。由于洋行操縱市場,,百般壓低茶價,吳榮壽不幸遭遇了茶葉市場價格暴跌的局面,,造成當(dāng)年10余萬銀兩的慘重損失,。民國18年(1930年),屯溪遭受朱老五火燒之災(zāi),,吳榮壽不僅街市上數(shù)十幢店屋被付之一炬,,且陽湖住宅也遭焚毀,損失慘重,。此后由于第二次世界大戰(zhàn)爆發(fā),,國際茶葉貿(mào)易形勢急轉(zhuǎn)直下。吳榮壽在遭遇接連打擊后,,最終已經(jīng)無力挽回局面,,走上了一條一蹶不振的道路。
作為一代著名茶商的吳榮壽,一生熱心公益事業(yè),,可謂樂善好施,。他對助賑、助學(xué),、建橋修路等善舉,,均慷慨爭先。宣統(tǒng)二年(1910),,為首創(chuàng)辦徽州乙種農(nóng)業(yè)學(xué)堂,,施教茶葉、蠶桑等農(nóng)藝,,是徽州職業(yè)教育先行者之一,。民國三年(1915年),歙南大旱,,施捐5000銀元買米到災(zāi)區(qū)平糶,。曾獨力造石橋四座,修筑休寧和歙縣昌溪石板路二條,,并修建吳氏宗祠,、支祠多處。曾與洪朗霄,、孫烈五等組織屯溪公濟局,,施醫(yī)、施藥,、施棺,、育嬰等。曾組織屯溪救火會,,獨資購置水龍用于滅火,。創(chuàng)辦崇文學(xué)堂,親任校長,,勸募常年經(jīng)費,。彌留之際,捐地十畝作為屯溪公園建筑用地,。種種善舉,,為后人所津津樂道,建立起在人們心中的功德碑,。“吳茶”, 就這樣成了一道令人企羨的徽商風(fēng)景線,。 |
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