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本期供稿人：播味簽約網(wǎng)黃

對于食肉獸來講,，坐在餐桌旁,，一邊看烤肉在烤爐中慢慢由生變熟，一邊聽著滋滋聲,，一邊聞著香味,。同時享受視覺+聽覺+嗅覺的三重感受，乃是人生一大幸事,！那天,，我和我的胖基友在坐了一個鐘頭的地鐵后，到達了此次目的地——匯港購物廣場2樓吸鐵石日式烤肉店,。

坐下后可愛的小姐姐會先為你倒上解渴的檸檬水,，再拿出餐牌讓你挑選?？焖俚刈屝〗憬泓c完單后,，就眼巴巴地一直往開放式廚房里的大廚瞄，因為他正在切我點的肉,。

小姐姐先為我們上兩杯可爾必思——也就是乳酸飲品,，酸酸甜甜，冰冰涼涼的,，很開胃,，為了趕路導(dǎo)致滿頭大汗的我一大口喝了大半杯。

接著其他菜品陸陸續(xù)續(xù)上桌,，這里烤肉都有一個合法的身份證——一塊小木牌，上面會注明各種烤肉的名字,。服務(wù)員在烤肉之前會咨詢顧客要幾分熟的烤肉,，然后會一直一對一的為顧客烤肉,，所以大家可以解放雙手盡情來拍拍拍。

海盜之路和牛小排——看這紅白相間的紋理,，說不誘人那是假的,。把它放在鐵網(wǎng)上，漸漸發(fā)出滋滋滋的聲音,，接著慢慢地聞到油脂味,，再接著聞到肉味散發(fā)出來。服務(wù)員再把肉翻一翻面,，默數(shù)個十多秒,，此時肉的顏色已變的粉粉嫩嫩，用剪刀咔嚓一剪,，擺放在顧客面前的盤子上,。

牛小排事先沒有經(jīng)過任何調(diào)料腌制，所以建議先不要蘸店里搭配的醬料,，而是搭配烤好的青蘋果片,，蘋果片清脆酸甜的口感加上嫩滑多汁的烤牛肉，好好享受純天然的肉香+果香在你口腔中爆發(fā),。

厚切奶油牛舌——適合七成熟,，牛舌表面被大廚劃了幾刀，經(jīng)過烤爐加熱,，慢慢蜷縮成一朵花,。不同于牛肉的嫩滑，牛舌爽脆有嚼勁,，有股淡淡的奶油香味,。

黃油夏怡貝&墨魚腸——從來沒試過用黃油來搭配海鮮一起烤,。黃油量不多，不會搶了海鮮的鮮味反而兩者能融合在一起,。墨魚腸,，雖然沒有討喜的外表，但是口感脆卜卜,，像QQ腸,。一口一個，感覺自己像個偷吃零食的小孩,。

鰻魚飯——鰻魚鮮美肥嫩,，沒有土腥味，米飯Q彈香甜,，再搭配濃郁的醬汁,，完美100分。

最后來一份牛油果沙拉作為ending——這是一份超有誠意的沙拉,，滿滿的食材,，都為老板感覺到心痛。牛油果的香,、生菜的脆,、三文魚的軟糯，瞬間感覺能量值頓時到達Max,。

以上,，謝謝大家觀賞,。

—店鋪信息—

名稱：吸鐵石日式烤肉

地址：南山區(qū)工業(yè)三路1號匯港購物廣場二樓219號商鋪

人均：300

播味

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