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讓TOP名廚繼續(xù)教你做TOP名菜,！ 具體操作如下 ▼   “蒸”這件事， 一定是最不花功夫的,！ 把食材佐料備好放進(jìn)去,， 只要水蒸氣到位了，一道菜也就差不離了,。  最好的例子,，應(yīng)該就是黃魚了吧！ 不需要任何復(fù)雜的技巧,，蒜瓣?duì)畹娜赓|(zhì),，大塊嫩滑，不用過多的佐料去裝飾,，最簡(jiǎn)單的烹飪方式就能呈現(xiàn)它最鮮的味道,！ 可...總有些人會(huì)給你驚喜：    “蒜瓣?duì)罡静淮嬖?，碎光光的?....' ”蒸出來(lái)樣子根本不成形，魚皮都不見了,！“ ”蒸的時(shí)間到底怎么控制啊??“ - 蒸一條黃魚,，真的有那么難嗎？- 快過年了,，不要讓自己這么累,，黃魚館的孟非師傅教你，偷個(gè)小懶,，蒸條黃魚,，這種美差，悠哉悠哉,！ 不需要任何技巧,， 偷著懶就能完成！   如何判斷一條優(yōu)秀的大黃魚： 1 魚嘴 比較尖  2 魚鰭 比較長(zhǎng)  3 魚尾 較寬大  這么優(yōu)秀的黃魚,，怎么能逃得過淘最廚房呢,？ |
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