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同樣是雞蛋面粉，奶油抹面,，不同人做出來(lái)的效果是一樣的,，現(xiàn)在蛋糕不僅要好吃，造型上也頗多追求,。 同樣是粉色蛋糕,，這位po主是這樣做的 淡粉色的奶油抹面中，隱約透露著果粒,，遠(yuǎn)看簡(jiǎn)潔近看又有細(xì)節(jié),，重點(diǎn)在蛋糕頂層的設(shè)計(jì)：高高的蛋糕，一圈紅粉色淋面設(shè)計(jì)，紅的不艷,，粉的不俗,；再擠上一圈淡粉色奶油，鋪滿一層暗紅色軟籽石榴,，宛如一頂紅寶石皇冠,，給整個(gè)蛋糕增加不少優(yōu)雅高貴的氣質(zhì)~ 其實(shí)這款蛋糕制作非常簡(jiǎn)單，切開(kāi)里邊就是粉色海綿與原色海綿,，但整個(gè)造型就給人一種：一個(gè)少女在偷穿媽媽飾品,，裝成熟之感~ 現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)可太激烈了，如果你做出來(lái)是老舊款式,，別人做出來(lái)的是新奇或高顏值,，那你很可能就會(huì)被比下去，所以,，你的蛋糕該借鑒借鑒啦,！ 好啦接下來(lái)就分享你們這款 紅石榴淋面奶油蛋糕 / 配方 海綿蛋糕胚： 1. 海綿蛋糕胚 / 戚風(fēng)胚 海綿蛋糕講了很多遍，點(diǎn)擊下圖查看做法 ▼▼ 用以上配方的量,，按照上圖的做法制作,，這款蛋糕為定制加高款，所以烤了兩個(gè)7寸的海綿胚,，一個(gè)原色,，一個(gè)紅粉色，然后用6寸慕斯圈裁剪,，你也可以直接用6寸模具烤,，那樣蛋糕會(huì)更高一些，也不用裁剪,。紅色食用色素或紅絲絨精華調(diào)色,，在溫蛋打發(fā)時(shí)加入。 烤好的兩個(gè)胚,，分別將其切成3片備用,。 2. 果醬奶油抹面 這里用了石榴果醬，沒(méi)有的話用草莓,、藍(lán)莓,、覆盆子果醬都可以哦！將果醬加入打發(fā)的奶油混合均勻就好了,。 ▲取粉紅色蛋糕片,，刷上糖漿水，抹上一層果醬奶油抹平,； ▲然后放上第二片原色蛋糕胚,，刷上糖漿水，抹上一層果醬奶油抹平； ▲重復(fù)以上的步驟,，直到把6片蛋糕胚全部抹完,。 ▲將蛋糕的邊邊角角修飾平整，放入冰箱冷藏定型,。 3. 紅粉果醬巧克力淋面
▲取你喜歡的紅色果醬,，加入糖、淡奶油,、煉乳充分?jǐn)嚢杈鶆颍缓蠹訜?0秒,。（因?yàn)橐偶「煽肆Γ?/span>
▲加入泡軟的吉利丁片,，攪拌均勻；
▲再倒入白巧克力,，用余溫將其融化,，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/span>你看攪拌均勻的顏色并不好看，這里必須加入一點(diǎn)紅色食用色素或者紅絲絨精華
一點(diǎn)就夠哦,！
▲攪拌好后,，過(guò)篩入容器里，并保持溫度在36度,，這樣個(gè)溫度能淋出完美的滴落,。
▲取出蛋糕，沿著蛋糕頂部一圈,，一口氣淋下,，淋面就會(huì)均勻落下。
▲取喜歡的裱花嘴,，裝入剩余的果醬抹面奶油,，沿著淋面軌跡擠上一圈。
▲然后鋪滿軟籽紅石榴,，當(dāng)然,，其他水果也是可以的！
▲最后,，撒上糖粉,，插上logo，你的粉色少女定制完成,！
一款蛋糕只有淡粉色,、紅粉色、暗紅色,，三種紅色,，三種視覺(jué)層次。
高高的造型，搭配淋面與奶油紅石榴,，既粉紅少女,，又優(yōu)雅高貴，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就很吸引人呀,！
就算切開(kāi)一塊,，這配色也好看！松軟濕潤(rùn)的蛋糕,，果味清香的奶油~
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