如今,，外賣行業(yè)可謂是越來越火,，很多實體店都受到了沖擊。這家曾經(jīng)火遍全中國的小吃連鎖,，現(xiàn)在已經(jīng)跌落神壇,，就跟全聚德一樣無人問津,。

它就是沙縣小吃,，基本上沒有沒吃過沙縣小吃的，沙縣小吃曾經(jīng)以自己的價格實惠,，在全中國遍地開花,，無論學(xué)生還是工薪階層來說，都消費得起,，成功抓住了機遇和大眾心理,。

不過要現(xiàn)在可不如從前了,，原因就是外賣行業(yè)的興起，沙縣小吃里面很多食品都要趁熱才好吃的,，而外賣恰恰非常不適合沙縣,。有的沙縣小吃店面非常小，衛(wèi)生和環(huán)境上面沒有大店那么注重,，所以很多人也對沙縣失去了興趣?，F(xiàn)在的外賣更加多樣化，除了沙縣之外,，還有很多更好吃更衛(wèi)生的來取代,，沙縣的關(guān)注度就更低了。

沙縣小吃的口味和食物種類幾乎一成不變，一直都是那些菜和食物,，久而久之人們很難對這些食物提起興趣了,，再好吃的東西也有吃膩的一天。沙縣一點創(chuàng)新都沒有,，漸漸被人遺忘,，現(xiàn)在的美食行業(yè)，不論商家都極力去開發(fā)新的產(chǎn)品,，把更新穎好吃的食物帶給大家,，而沙縣沒有這種理念。充分證明了,，落后就要被淘汰,！

盡管沙縣不如以前一樣火爆了,，但依然是很多工薪階層不可替代的一個廉價去處,，還不錯的口味也吸引著很多人前往，不過關(guān)掉一部分門店已經(jīng)是大勢所趨,，希望沙縣小吃擺脫傳統(tǒng)飲食行業(yè)的思維,，做得越來越好吧，而不是成為一代人的記憶了,。