陶和瓷其實是兩種東西,。

陶器茶具指的是用陶土燒制的茶具，瓷器茶具是用瓷土燒制而成的茶具,。兩者雖然都稱為陶瓷茶具，區(qū)別還是很大的,！

1原料不同

陶器是人類早期最依賴的容器,，但是陶器有個缺點一一吸水。古人發(fā)現(xiàn)這個缺點后,，就不斷摸索,，逐漸發(fā)現(xiàn)了瓷土和釉，發(fā)明了瓷器,。

瓷器選用瓷土燒制而成,，主要成分是鋁和硅的氧化物，一般是白色或灰白色的粉末,，可塑性好,、黏結(jié)力強，最好的瓷土就是景德鎮(zhèn)高嶺地區(qū)的“高嶺土”,。

陶器用黏土或陶土經(jīng)捏制成形后燒制,。還有我們熟悉的紫砂，也屬于陶器,，是陶的一個特殊種類,。

2燒制的溫度不同

瓷器燒制的溫度一般都要高于陶器的燒制溫度，瓷器的成形要通過在窯內(nèi)經(jīng)過高溫約1280℃-1400℃燒制,；

但陶器茶具燒制溫度不能燒到這么高的溫度,，以紫砂為例,，在1050℃-1200℃之間，溫度過高就會出現(xiàn)問題,，小懂曾經(jīng)也寫過這方面的文章,，童靴們可以回顧一下→《紫砂壺?zé)^頭了會怎樣？》

3堅硬度不同

由于燒制的溫度不同,、原料不同,，導(dǎo)致堅硬度有所差異。

瓷器茶具的堅硬度比陶器茶具的硬度大,，而且瓷器茶具的聲音更加清脆,，胎體表面用一般的鋼刀很難劃出溝痕。

4透明度不同

瓷器茶具的坯體無論薄厚都要比陶器茶具更透明,，陶器茶具即使薄也并不透明,。

5釉料不同

瓷器茶具的釉料既可以在高溫下與胎體一次燒制而成，也可以在高溫素?zé)ド显賿斓蜏赜?，第二次低溫?zé)疲?/p>

陶器茶具有掛釉和不掛釉兩種,，掛釉的陶器釉料在較低的燒制溫度時即可熔融。

6透氣性不同

瓷土在燒制之前一定要上釉,，釉是用長石,、石英、滑石,、高嶺土等和化工原料按一定比例配合,，經(jīng)過研磨制成的泥漿，施于瓷胎表面,，燒成后呈有色或無色的一層玻璃質(zhì),，使器物表面光滑、不透水,。

瓷土很細,、很緊，上了釉之后完全沒有透氣的空隙,，而陶器有很強的透氣性,。這種性能是紫砂器在各種茶具中里奪尊的最大優(yōu)點。

比如同樣的水溫分別在瓷,、紫砂杯中泡一杯同等量的水和茶葉,，經(jīng)過兩天時間，你就能看出瓷杯里的茶水有一層油膜狀的東西,，茶葉出現(xiàn)腐熟失去了香味,，而紫砂陶杯的茶再放三天仍沒有什么變化。

一般室溫高時，瓷杯中的茶易餿,，紫砂的就不容易餿,。

正是因為這些不同，讓我們在泡茶時根據(jù)茶具材質(zhì)的特點多些選擇：

瓷器特點是表面光潔透亮,，胎薄致密,，氣孔少，吸水率低,，傳熱快,，保溫性適中，泡茶能獲得較好的色香味,。

陶器造型一般比較古樸粗獷,，大氣沉穩(wěn)，顏色較深,，胎厚,，氣孔多，保溫性好,。