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每每在快要過年前 都有清塘捉魚的習俗 一家清塘，眾鄰幫忙 捕魚捉蝦,，你爭我搶 一派豐收喜慶景象 真是懷念?。?！ 每逢清魚塘 通常都會轟動全村人 因為年底了 大家都需要買十幾斤魚回去吃 每年春節(jié) 魚都是我們餐桌上不可少的一道菜 寓意著年年有余（魚）,！ 當然，在我們岑溪 魚的種類和吃法實在太多了,！
紅燒  清蒸
水煮
香酥小河魚 小河魚——農(nóng)村的小溪里有很多,，無須去鱗，其刺少而軟,，肉質(zhì)細嫩,，或油炸、或清煎,、或制湯,，味道都鮮美可口，一般魚無法與它匹敵,。大點的可以曬成魚干,，別有一番風味！
寓意著年年有余（魚） 你家魚塘“清”了嗎,？
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