這種天,，南方寒濕，不開空調(diào)冷,，開了空調(diào)燥得七竅生煙,，北方室內(nèi)溫暖如春，室外天干物燥,。相信已經(jīng)有不少人不是在咳嗽,，就是在咳嗽的路上了,，每年冬天對肺這一嬌臟都是極大考驗。

梨是秋冬我們隨時可以用來解燥的水果,，燉過之后,，既能濡養(yǎng)肺胃之陰，又能滋養(yǎng)肝腎之陰,。一提起去燥止咳,，很多人自然就會想到川貝燉雪梨、冰糖燉梨或者秋梨膏什么的,，但事實上按照中醫(yī)的理論,，冬天的這種燥分為溫燥還是涼燥，就像你每次感冒去看中醫(yī),，醫(yī)生都會先辨識你是風(fēng)熱感冒還是風(fēng)寒感冒,，癥狀不同，用藥自然也就不同了,，否則治療就成了南轅北轍了,。

所以燉梨,，先得弄清楚自己是什么性質(zhì)的咳嗽,，然后再決定加什么。

梨+淡豆豉：散寒止咳,，去涼燥

當(dāng)身體被燥氣和寒氣結(jié)合入侵的時候,，身體就會表現(xiàn)為涼燥，所引起的咳嗽就是寒咳了,。一般在立冬過后至來年立夏這段時間的咳嗽多半是寒引起的,。

這種寒咳的癥狀表現(xiàn)為,，白痰多并且痰液清稀,。另外，久咳也會轉(zhuǎn)為寒咳,，而有些白天不怎么咳,，夜間咳得整夜睡著也多為寒咳。對付這種涼燥引起的咳嗽,，就不能一味用滋潤的方法,，真正應(yīng)該做的是驅(qū)除體內(nèi)寒氣，讓身體溫暖起來,，讓津液重新回到體表,。

方法：雪梨1個,，淡豆豉6克，如果痰多的話加上茯苓10克,。將梨切成小塊,，放入鍋中，開鍋后小火煎煮10分鐘即可,。每天代茶飲,。

梨+魚腥草：去溫燥,，實火癥狀,，消炎

冬天空調(diào)或暖氣房里待久了，會得暖氣上火,，也就是中醫(yī)所說的溫燥,。其表現(xiàn)癥狀是，七竅干得像要冒煙,，咽喉干燥疼痛,，干咳無痰或少痰，舌頭發(fā)干,、紅,、舌苔少，大便干硬,。不僅是燥,，而且還有實火。

這時候單純潤燥已不抵用了,，還得清火,。南派御醫(yī)后人池醫(yī)生大力推薦了魚腥草燉梨。

方法：把雪梨洗干凈切塊,，干魚腥草5克,。加水1000毫升，煮開后小火燉1.5–3小時,。

魚腥草是天然的抗生素,，能清熱、敗毒,、消炎,。身體有炎癥、實熱癥狀,、風(fēng)熱感冒,，此湯可以快速滅火消炎