我發(fā)現(xiàn)很多剛開(kāi)始學(xué)習(xí)做飯的小可愛(ài),,第一道菜不是土豆絲就是西紅柿炒蛋了,,然后就會(huì)學(xué)做可樂(lè)雞翅了??赡芤?yàn)榭蓸?lè)雞翅做法簡(jiǎn)單,,絕對(duì)不會(huì)切到手,而且是妥妥的會(huì)成功的一道葷菜了,,除非是你去追劇忘記時(shí)間煮糊了,。
1. 挑些肉肉比較多的雞中翅,,斜刀切三下,,不是四下也不是五下,乖乖切三下,,像上圖醬紫 2. 鍋中準(zhǔn)備水焯一下雞翅,,加一大勺料酒、姜片,,然后撈出 3. 一個(gè)一個(gè)耐心用冷水認(rèn)認(rèn)真真沖洗干凈,,然后把雞翅表面的水分控干凈,,沒(méi)時(shí)間可以用吸水紙擦一下,如果不怕疼的話請(qǐng)忽略 4. 平底鍋倒油,,把洗干凈的雞中翅擺進(jìn)去,,不時(shí)翻面,煎至兩面微微泛黃就可以了 5. 雞翅煎至的差不多,,放入蔥段,、姜片、醬油,、耗油,,根據(jù)自己的口味輕重微調(diào)用量 6. 加入可樂(lè),可樂(lè)瓶蓋扎幾個(gè)孔,,一起滋進(jìn)去,,感覺(jué)好爽,像是小時(shí)候玩水槍一樣 7. 然后就咕嘟咕嘟,,上圖這個(gè)程度就差不多了,湯汁粘稠很有食欲 8. 美美的擺盤(pán),,撒上一層芝麻,,歐了! 是不是不難,,小可愛(ài)們可以動(dòng)手試一試,,會(huì)讓你很有成就感的,! |
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