酒是用糧食,、水果等含淀粉或糖的物質(zhì)經(jīng)過發(fā)酵制成的含有酸,、酯、醛,、醇等多種化學(xué)成分的混合飲料,,酒的主要成分乙醇(酒精)。
據(jù)《辭?!方忉尅熬啤睘椤坝酶吡?、大麥、米,、葡萄或其它水果發(fā)酵制成的飲料,,如白酒、啤酒,、黃酒,、葡萄酒”?!缎氯A字典》則言其“含有酒精,,多喝對(duì)身體有害”。
將中藥的有效成分浸在酒中,,即成藥酒,。藥酒有通血脈,行藥勢(shì),,散諸痛,,祛風(fēng)濕之功,是人們調(diào)治進(jìn)補(bǔ),、佐餐助食之佳品,。
根據(jù)中醫(yī)辨證施治的原則 選擇適當(dāng)?shù)乃幬铮c酒浸泡,,制成酒劑,,通過藥物與酒的治療作用,以內(nèi)服,或外用的方式達(dá)到治療疾病的目的,,稱為中醫(yī)藥酒療法,。
其包括中成藥藥酒、自制藥酒等,,前者如炮天紅藥酒,、消腫止痛酊、云南白藥酊等,,后者為白酒加中藥自己配制而成,。 酒劑
藥物劑型之一,古稱酒醴,,后世稱藥酒,。是以酒為溶媒,或用白酒,,或用黃酒,,或用酒精浸制藥物中有效成分,所得藥液供內(nèi)服或外用,。如十全大補(bǔ)酒,、風(fēng)濕藥酒等。
酊劑
把中藥浸在酒精里或把化學(xué)藥物溶解在酒精里而成的藥劑,,如消腫止痛酊,、甘草酊等,簡(jiǎn)稱酊,。
酊劑系指藥物用規(guī)定濃度的乙醇浸出或溶解而制成的澄清液體制劑,,亦可用流浸膏稀釋制成,供內(nèi)服或外用,。 中成藥藥酒藥店,、醫(yī)院藥房均有售,那么,,自己在家怎樣配制藥酒呢,?
配制藥酒方法
選藥:
根據(jù)中醫(yī)辨證施治的原理,選擇適宜的中藥,,將買回的藥材打碎或剪短擇凈后,,再用冷開水浸濕,這樣既可洗去臟物,,又可防止藥材吸酒太多,,然后取出,放在玻璃瓶或罐里,,兌入白酒即可,。
浸泡酒量:
一般干藥與酒之比為1:7~10,,至少也應(yīng)將藥材全部淹沒,最后,,將口封嚴(yán),,每天搖動(dòng)數(shù)次,以使藥材的有效成分充分析出,,浸泡半月后即可飲用,。有些貴重藥材,,可將酒飲完后再浸泡幾次,。
酒精度數(shù):
浸泡用酒的酒精度也有選擇。一般以酒精度40至60度者為宜,。酒精度太低,,不利于藥酒長(zhǎng)期保存,酒精度太高,,可使藥材發(fā)生變性,,不利于藥物的充分析出,從而降低治療效果,。
飲用方法
用酒浸泡中藥材,,可以浸出許多水無法浸出的藥物有效成分,故藥酒的滋補(bǔ)與治療作用比中藥煎劑療效更好,,但藥酒畢竟不同于一般的酒,,除滋補(bǔ)性質(zhì)的藥酒外,有規(guī)定的療程和劑量,,病愈后即可停止服用,。
藥酒在使用劑量上較小,可根據(jù)病人對(duì)酒的耐受力,,每次服30~50毫升,。
不善飲酒者,可將藥酒按1:1~1:10的比例兌在葡萄酒,、黃酒,、或冷開水中,按量飲用,。
藥酒中雖含有酒精,,但濃度不高,服用量又小,,一般不會(huì)產(chǎn)生副作用,,少量飲用還使唾液、胃液的分泌增加,,有助于胃腸的消化和吸收,。
晝飲為宜:藥酒有利于人體對(duì)藥物的吸收,,許多患者,特別是不善飲酒者擔(dān)心醉酒,,往往在晚上飲用,。
其實(shí),從提高藥物療效的角度上來看,,晚上服用不如白天服用效果好,。 藥物的排泄有一定的晝夜節(jié)律,通常飲藥酒,,在體內(nèi)清除和代謝的速度以早晨至中午的最慢,,加之肝肝藥酶(一種存在于肝臟中的促進(jìn)藥物轉(zhuǎn)化的生物催化劑)的活性也很高,此時(shí)血液中酒,、藥的濃度均很高,,有利于發(fā)揮治療作用。
而在下午2點(diǎn)至夜間0點(diǎn),,酒精在體內(nèi)代謝和清除速度最快,,則血液中酒的濃度較低,對(duì)大腦的抑制作用也最弱,,這是因?yàn)榇藭r(shí)肝藥酶的活性最高(最高點(diǎn)在午夜2點(diǎn)),。
同時(shí),腎功能(腎小球?yàn)V過率,、腎血流量,、排尿量和尿素清除率等)的最高點(diǎn)在下午5點(diǎn)以后,故下午至晚上飲酒,,在體內(nèi)排泄和代謝最快,,故藥酒最好在白天服用。
注意事項(xiàng) 1.浸泡藥酒,,應(yīng)在有經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)師,,或藥師指導(dǎo)下進(jìn)行。 2.要注意配伍禁忌,,舉凡中藥內(nèi)服視為配伍禁忌的,,配制藥酒時(shí)也應(yīng)視為配伍禁忌,如十八反,、十九畏,、妊娠用藥禁忌等。 3.患有肝腎疾病,、高血壓,、過敏性疾病、皮膚病者,,對(duì)酒精過敏者,,最好不要飲用藥酒,,即使需要飲用時(shí),也應(yīng)將飲的酒按量?jī)都邮兜乃?,放在鍋里煮一下,,除去大部分酒氣后再飲用?/p> 4.外用藥酒,包括中成藥外用藥酒等,,大多配有毒性藥物,,除藥品說明書明確標(biāo)示外,一般不宜內(nèi)服,,以免引起中毒,。 5.酒有活血通脈之功,故孕婦不宜使用,。 作者:胡獻(xiàn)國,;編輯:寸心 |
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