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發(fā)布時間：2010-10-22 17:31:25 來源：老中醫(yī)養(yǎng)生網(wǎng)
今天,， 要為大家?guī)淼氖且坏涝偌页２贿^的菜——欖菜炒豆角。欖菜雖然只是配菜,，但是卻是正道菜的靈魂所在,，加點肉末一起炒，香噴噴的很是惹味,，讓人吃了還想吃,。 烹制材料(兩人份) 材料：豆角、肉末,、欖角 調料：鹽,、糖、生粉,、醬油 1 將鮮蘑洗凈,，切成段備用。 2 將豆角擇凈,，切成段,；欖角菜用小碗裝著備用。 3 起瘦肉切成肉末,，用油,、鹽、糖生粉抓勻,，腌10分鐘,。 4 燒熱油鍋，將豆角放入爆炒,，撈起瀝干油,。 5 重新燒熱油鍋，爆香姜蒜末,，放入瘦肉炒至6成熟,。 6 倒入豆角以及香菇,，翻炒均勻,。 7 加入小半碗水，加雞粉調味小火煨5分鐘后,，用濕淀粉勾芡即成,。 |
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