明日冬至,是一九的開始,,也意味著一年中最冷的天氣開始來臨,。 我國大部分地區(qū)習(xí)慣自冬至起“數(shù)九”,,每九天為一個小節(jié),共分為九九八十一天,。 俗語說,,“三九補一冬,來年無病痛”,。就意味著冬季適當進補可提高機體的抗病能力,,此時人的皮膚致密,出汗較少,,攝入的營養(yǎng)物質(zhì)也較容易貯藏起來,,為明年開春乃至全年的健康打下良好的基礎(chǔ)。 明日冬至,,吃2肉,,補3黃,記住“三多三少”,,助你少生病更健康,!
1、羊肉 在寒冷的冬季是吃羊肉的最好時機,,因為這時陽氣都藏在身體里面,人很容易出現(xiàn)手腳冰涼,,氣血不足的情況,,而羊肉具有非常好的補腎壯陽功效。 對氣喘,、氣管炎,、肺病和一些虛寒的病人相當有益,還能補虛抗寒,,強健身體,,是冬天的滋養(yǎng)食療珍品。 但需要注意,,羊肉性偏溫?zé)?,像一些陰虛火旺、咳嗽痰多,、消化不良,、濕疹、關(guān)節(jié)炎及發(fā)熱者避免多吃,。
做法:取白蘿卜500克,,羊肉250克,,姜、料酒,、食鹽適量,,然后將白蘿卜和羊肉洗干凈后切成塊狀后待用,; 羊肉放入鍋里,,倒入清水,燒開后5分鐘可以撈出,,將水倒掉,,再放入水,燒開后放入羊肉,,再加姜,、料酒、鹽,,燉至六成熟后就可以放入白蘿卜燉煮熟即可,。 功效:羊肉加上白蘿卜,,不僅可以解膩,還可補氣養(yǎng)血,,驅(qū)寒暖身,,是調(diào)理脾胃,治療腰膝酸軟等很好的食療佳品,。 2,、雞肉 俗語有:“冬至數(shù)九,,雞不離口”一說,說明雞肉也是人們在寒冷冬季御寒的佳品,。 這里說的雞肉,,是指去皮雞肉,因為一只雞的脂肪幾乎含在雞皮,,雞肉對營養(yǎng)不良,、畏寒怕冷、乏力疲勞,、月經(jīng)不調(diào),、虛弱、貧血等癥有非常好的食療作用,。
做法:取老母雞一只,,香菇二兩,,一起熬煮三小時以上即可。 雞湯是雞的精華,,可以通過食用雞湯幫助溫中益氣,,特別是經(jīng)常疲勞、貧血的人群,,它還可以有效的改善月經(jīng)不調(diào)等情況 但并不是人人都能隨意喝老母雞湯,,特別是有胃腸毛病時更不能隨意喝。 補3黃: 1、土豆 “春吃花、夏吃葉,、秋吃果,、冬吃根”,土豆,、蘿卜等都屬于根菜的一種,,非常適合冬季進補。 土豆中含有大量的維生素B和維生素C,對于治療胃潰瘍,、便秘有一定療效,。 并且它還能夠預(yù)防脂肪沉積,保持血管彈性,有利于減少動脈粥樣硬化的發(fā)生,,預(yù)防心腦血管疾病,。 是高血壓、冠心病人群的常備食物,。 2,、柚子 柚子是秋季成熟的水果,,因為它皮厚耐藏,等到寒冷的冬季來吃是理想的選擇,。 柚子有“天然水果罐頭”之稱,,含有豐富的蛋白質(zhì)、有機酸,、維生素以及鈣,、磷、鎂,、鈉等人體必需的元素,,是其他水果所難以比擬的。 除此之外,,還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸,、補血健脾等功效,,冬季容易上火,柚子可以降火氣,、抑制口腔潰瘍,。 3、玉米 大家都習(xí)慣在冬季進補,可進補過頭,,難免會導(dǎo)致身體肥胖的出現(xiàn),,而玉米則是很好的減肥佳品。 因為玉米膨化后體積很大,,人體食用會有強烈的飽腹感,,而且還是低熱量的食物,所以十分適合肥胖人群食用,。 此外,,玉米胚芽中含有豐富的維生素E,能夠促進細胞分裂,、有美顏美容的功效,。 明日冬至,,進補有方,謹記“三多三少”,,祝你少生病更健康,! 一、多喝熱茶,,防未病 冬至飲茶,,重在“排寒保暖”,溫補陽氣,,最適宜,,亦可滋陰潤燥,去火消炎。 黃花苗根茶,,可暖胃止痛,、保肝利膽,消炎排毒 黃花苗是一種藥食兩用的小植物,又稱為婆婆丁,、黃花地丁等,,其根部可用來炒制成黃花苗根茶,泡水喝,,有很好的養(yǎng)胃,、消炎的作用。 研究發(fā)現(xiàn),,黃花苗具有廣譜抗菌作用,,被稱為“天然抗生素”,在一定程度上能替代臨床上抗生素,,尤其對胃炎之炎有效,。 現(xiàn)代藥理已證實,黃花苗可殺滅,、抑制幽門螺桿菌,,促進胃黏膜修復(fù),減少胃潰瘍的發(fā)生,, 減少胃潰瘍發(fā)生的幾率,,對于各型胃脘痛者能夠清熱潤胃,消炎止痛,,藥性輕靈,,且無壅滯之弊。 日常養(yǎng)胃,,每天喝2-3杯黃花苗根茶,,切記,避免涼透飲用,。 二,、多穿衣服,護陽氣 人體的頭部是“諸陽之會”,。冬季,,如果不戴帽,,環(huán)境氣溫為15℃時從頭部散失的熱量占人體總熱量的30%;若氣溫在4℃,,從頭部散失總熱量占60%,。 天氣寒冷,還會加速血管收縮,,人很容易出現(xiàn)頭痛頭暈等癥狀,,對于腦血管病人來說,更容易誘發(fā)腦溢血,。 三,、多泡雙腳,補氣血 冬至來臨,由于天氣變冷,,身體的肢體末梢血管血液循環(huán)也會出現(xiàn)障礙,,更會導(dǎo)致手腳冰冷的現(xiàn)象。 所以,,這時宜經(jīng)常用熱水泡泡腳,,對于保證足部溫暖,對于溫補腎陽,,很有好處,。 在泡腳的時,里面可加入生姜,、花椒等材料,,有助于祛除寒濕。 四,、減少熬夜,,養(yǎng)腎精 古語有:“起居有常,,養(yǎng)其神也,,不妄勞作,養(yǎng)其精也”,,若能合理安排起居作息,,就能保養(yǎng)神氣,勞逸適度可養(yǎng)其腎精,。 尤其是冬至?xí)兌桃归L,,更要學(xué)會早睡晚起,這樣才能養(yǎng)好身體,。 五,、減少是非,防心病 冬季是高血壓、心腦血管疾病的高發(fā)期,,特別易受寒冷和情緒的影響,,所以,躲去是非,,就能避免因情緒激動引起突發(fā)疾病,。 中老年人要保持精神暢達樂觀,不為瑣事勞神,,不要強求名利,、患得患失。 六,、減少欲望,,益男女 唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈以“男子貴在清心寡欲以養(yǎng)其精,,女子應(yīng)平心定志以養(yǎng)其血”,就是說男子以精為主,,女子以血為用,,來說明節(jié)欲的重要性,。 而東漢醫(yī)家張仲景則以“凡寡欲而得之男女,貴而壽,,多欲而得之男女,,濁而夭”闡述了節(jié)欲不但有利健康,而且是優(yōu)生優(yōu)育的首要保證,。 冬季來臨,,更是養(yǎng)腎的好時間,為此,,夫妻間可以適度減少性生活,。 |
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