不管是陽臺(tái)種菜還是田地里種菜,，對于蔬菜最重要的就是陽光與溫度,，那么陽臺(tái)種菜的大環(huán)境造成的影響有哪些呢？

歸結(jié)起來就兩點(diǎn)：

    1,、陽臺(tái)朝向決定每天的光照條件,。

    2,、陽臺(tái)封閉還是半封閉決定蔬菜生長期的溫度條件,。全封閉陽臺(tái)冬季溫度也較高,，所受溫度限制較小，可選擇的蔬菜范圍也比較廣,，基本一年四季都可栽種蔬菜,。半封閉或未封閉陽臺(tái)冬季溫度較低，一般不易在冬天栽種蔬菜,，夏天太陽直射導(dǎo)致溫度過高,，也要注意遮光保護(hù)蔬菜。

    以上兩點(diǎn)中：與陽臺(tái)封閉與不封閉相比更重要的是陽臺(tái)的朝向,，在溫度允許的條件下,，一般要根據(jù)陽臺(tái)朝向選擇蔬菜。

    朝南陽臺(tái)為全日照陽光充足,、通風(fēng)良好,，是最理想的種菜陽臺(tái)。幾乎所有蔬菜都是在全日照條件下生長最好,，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的陽臺(tái)上種植,，如黃瓜、苦瓜,、番茄,、菜豆、金針菜,、番杏,、芥菜,、西葫蘆、青椒,、萵苣,、韭菜等。此外,，蓮藕,、荸薺、菱角等水生蔬菜也適宜在朝南的陽臺(tái)種植,。冬季朝南陽臺(tái)大部分地方都能受到陽光直射,，再搭起簡易保溫設(shè)備，也可以給冬季生產(chǎn)蔬菜創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境,。

    朝東,、朝西陽臺(tái)為半日照，適宜種植喜光耐陰蔬菜,，如洋蔥,、油麥菜、小油菜,、韭菜,、絲瓜、香菜,、蘿卜等,。但朝西陽臺(tái)夏季西曬時(shí)溫度較高，使某些蔬菜產(chǎn)生日燒,，輕者落葉,，重者死亡，因此最好在陽臺(tái)角隅載植蔓性耐高溫的蔬菜,。在夏季,，對后面樓層反射過來的強(qiáng)光及輻射光也要設(shè)法防御。

    朝北陽臺(tái)全天幾乎沒有日照,，蔬菜的選擇范圍最小,。應(yīng)選擇耐陰的蔬菜種植，如萵苣,、韭菜,、蘆筍、香椿,、蒲公英空心菜,、木耳菜等。在夏季,，對后面樓層反射過來的強(qiáng)光及輻射光也要設(shè)法防御,。

根據(jù)季節(jié),、朝向，陽臺(tái)種菜可做以下選擇,。

朝南陽臺(tái)：光照充足的陽臺(tái),，一般一年四季都可以種蔬菜，比如黃瓜,、番茄,、菜豆、青椒,、萵苣,、韭菜等。

朝東朝西陽臺(tái)：這類陽臺(tái)為半日照,，適合種植喜光耐陰蔬菜,，比如洋蔥、油麥菜,、小油菜,、韭菜、絲瓜等,。

朝北陽臺(tái)：這類陽臺(tái)幾乎沒有日照,，只能選擇耐陰的蔬菜種植，比如萵苣,、韭菜,、蘆筍,、香椿,、空心菜、木耳菜等,。

春季蔬菜：大多數(shù)葉菜類蔬菜都可以種植,，比如辣椒、生菜,、絲瓜,、苦瓜、小蔥,、櫻桃番茄,、櫻桃蘿卜等。

夏季蔬菜：重慶夏季較熱,，適合種植一些再生能力強(qiáng),，抗旱、耐熱的作物,，比如小蔥,、蒜苗,、韭菜等。

秋冬蔬菜：沒有很高的要求,，可以種植一些葉菜類蔬菜,，比如生菜、芹菜,、小白菜,、萵筍等。

哪些蔬菜最適在陽臺(tái)栽種,？

周期短的速生蔬菜：小油菜,、青蒜、芽苗菜,、芥菜,、青江菜、油麥菜

收獲期長的蔬菜：番茄,、辣椒,、韭菜、芫荽,、香菜,、蔥、等

節(jié)省空間的蔬菜：胡蘿卜,、蘿卜,、萵苣、蔥,、姜,、香菜

易于栽種的蔬菜：苦瓜、胡蘿卜,、姜,、蔥、生菜,、小白菜

不易生蟲子的蔬菜：蔥,、韭菜、番薯葉,、人參草,、蘆薈、角菜

初學(xué)者選什么菜,？
初學(xué)者可選擇易于種植的蔬菜或速生菜,。例如，青江菜和油麥菜這兩種速生菜全年皆可種植、且生長較快速約五,、六周即可采收,。而苦瓜、蔥,、姜,、等適應(yīng)性強(qiáng)，且本身有股特殊味道,，因此昆蟲不喜接近,，不需用農(nóng)藥、化肥也能生長得很好,。

到哪里購買種子種苗,？
通常在農(nóng)家、園藝店,、花市,、菜市場、農(nóng)藝市場,、種子門市部等地方,，都可以找到需要的種子或苗。