酸酸甜甜就是我,，這說(shuō)的不是人，是指一道經(jīng)典名菜-糖醋排骨,，酸甜可口的糖醋排骨聚會(huì)時(shí)點(diǎn)上一盤(pán),，那種味道甜入心坎，美滋滋的,，那么這道菜究竟怎么做呢!

糖醋排骨食材簡(jiǎn)單，主料:豬肋排;輔料:油,、蔥姜,、大料、白酒,、鹽,、白糖、雞精,、紅糖,、醬油、花椒。

糖醋排骨的制作方法:

1,、排骨洗干凈,，多沖洗幾遍，至血水完全看不見(jiàn)為止,。

2,、洗好的排骨切成塊，放進(jìn)加入姜,、大料、白酒和清水的鍋中,，燜至20分鐘,。

3,、準(zhǔn)備干凈炒鍋,，放油后加花椒小火炸香,，加白糖和紅糖，待糖變成褐色時(shí),，倒入燉好的排骨,。

4,、翻炒至排骨上色,，倒入香醋,、老抽、排骨湯,，蓋上鍋蓋燜至十分鐘,。

5,、待湯汁快干時(shí),，加鹽調(diào)味,，大火把湯汁收濃稠，盛盤(pán)后撒上一把熟芝麻,。

這道糖醋排骨就制作完成,，可以上桌享用了,。

平時(shí)如果想偷懶，可以用手機(jī)訂購(gòu)排骨,，試試來(lái)自西班牙進(jìn)口優(yōu)質(zhì)的豬肋排,，品種優(yōu)良，肉質(zhì)更棒!

此方法屬于最簡(jiǎn)單的做法,，輕輕松松就可以做好糖醋排骨這道菜。