- 01旋轉(zhuǎn)螺絲帽 -

　　原理：當(dāng)手放開只有兩個螺絲帽的一端時，另一頭的九個螺絲帽由于重力關(guān)系,，迅速下降,。由此產(chǎn)生的勢能牽動了只有兩個螺絲帽的這一頭，并且由于速度太快,，使這一頭產(chǎn)生動能而快速旋轉(zhuǎn)在手指上,。

　　纏繞在手指上的螺絲帽因摩擦力靜止，所以吊住了垂下的九個螺絲帽,，沒有讓它們向下墜落,。

　　- 02 繩子拉瓶子 -

　　原理：錫紙球有一定的彈性，在塞進瓶口后會膨脹一些,，再加上麻繩自身的體積,，在瓶口，錫紙球,，麻繩三者緊密接觸時就會產(chǎn)生很大的摩擦力,，瓶子自身的重力比這個摩擦力小，所以就能輕松把瓶子提起來了,。

　　- 03硬幣大翻身-

　　原理：這個有趣的硬幣雜技,，與重力平衡有關(guān)。將5角和1元硬幣疊加在一起,，如果讓硬幣稍微傾斜落下,，硬幣之間的重力平衡就會被打破，5角硬幣就會帶著1元硬幣一起翻轉(zhuǎn)起來。

　　當(dāng)下落的高度為30-50厘米左右時,，硬幣剛好完成翻滾,，實驗的成功率會非常高。

　　- 04自制泡泡水 -

　　原理：泡泡是由于水的表面張力而形成的,。這種張力是物體受到拉力作用時,，存在于其內(nèi)部而垂直于兩相鄰部分接觸面上的相互牽引力。水面的水分子間的相互吸引力比水分子于與空氣之間的吸引力強,。這些水分子就像被黏在一起一樣,。

　　白糖是多羥基醛，是表面活性劑,，發(fā)生正吸附,，降低泡泡水的表面張力，使其收縮的趨勢減小,，所以吹出的泡泡大大的,。

　　但是如果加入的是食鹽的話，食鹽為表面惰性劑,，發(fā)生負吸附,，增加泡泡水的表面張力，表面張力的趨勢是使其收縮,，所以吹出的泡泡較小,。

　　- 05逃跑的胡椒粉-

　　原理：胡椒粉之所以能夠浮在水面，是因為水的表面具有表面張力,，形成一層水膜,。胡椒粉表面疏水且質(zhì)量較輕，于是就會停留在這層水面上,。

　　而洗潔精包含表面活性劑,，可以破壞掉水的表面張力、破壞水膜,，導(dǎo)致胡椒粉無法被水膜承載,，所以就會分散開來啦！

　　- 06 棉簽藝術(shù)家 -

　　原理：在物理學(xué)中,，把某種物質(zhì)的質(zhì)量與單位體積的比值叫做這種物質(zhì)的密度,。人們往往感覺在同等體積下重的東西“實”一點，輕的東西“松”一點,，這里的“實”和“松”,，實質(zhì)上指的是物體密度的大與小。

　　在化學(xué)中,，油和水不相溶,，不會形成溶液。而顏料呈油性，且密度比水小,，因而當(dāng)棉簽粘顏料放在水中時,，顏料會浮在水的上面。

　　這時我們用具有吸附性的宣紙將水面上的顏料吸出來一層,，棉簽藝術(shù)家的藝術(shù)小作就完成啦,！

　　- 07脫色的芬達-

　　原理：色母片對色素有吸附作用，但是這并不能說明飲料里的色素含量過高,。

　　色素基本分為兩種,，一種是天然色素，如從水果中提取出的色素,。如紅曲,、葉綠素等，就是其中一部分,；還有一種是人工合成色素,，就是用人工化學(xué)合成方法所制得的有機色素，如我們常見的日落黃,、檸檬黃,、胭脂紅等，飲料里添加的色素多為此類,。

　　不僅是人工合成色素能夠被吸附到色母片上,，天然色素也同樣可以。

　　我國食品添加劑衛(wèi)生標準對人工色素的種類和用量都有非常嚴格的限制,，在國家限制標準以內(nèi)使用的可食用色素對人體是無害的,，家長們不用過度擔(dān)心,。

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