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看看這碗鹵肉飯,，鹵肉比米飯還多,，一次能吃一大碗

 樂民樂己 2018-12-10

鹵肉飯是江南一帶的傳統(tǒng)名小吃，制作原料主要有豬五花肉,、鵪鶉蛋,、米飯等，肥而不膩,、甜咸適口,、香濃四溢。帶有厚重口感的鹵肉,，配上一碗蒸的不軟不硬的白飯,，每一粒米都吸透黑紅的湯汁。

看看這碗鹵肉飯,，鹵肉比米飯還多,，一次能吃一大碗

食材

五花肉 600g、紅蔥 80g,、蒜 15g,、豬油 5大匙,、高湯 1000ml、米飯 1碗

A：胡椒粉 1/4小匙五香粉 1g粉 1g

B：醬油 80ml米酒 50ml冰糖 1大匙

C：醬油膏 30g

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