“水為茶之母,,器為茶之父”,,這句俗話道出了茶壺在中國茶道中的地位。如今越來越多的茶人壺友,,把目標(biāo)放到了我們東瀛鄰邦那具有神秘美觀和有特別光澤的手工銀壺上,。雖說這些傳統(tǒng)工藝的大部分都是傳自中國,但在日本傳播的過程中融入了獨(dú)特的日本文化和審美,,形成了獨(dú)一無二的日本風(fēng)格,。銀壺和金壺本身就是貴重金屬所制,并且是手工鍛打制造,,所耗工時(shí)也很長(zhǎng),,往往要月余,所以屬奢侈的器物,,曾是貴族階層才能使用,。但隨著茶文化愛好者的增多及日本金,、銀壺產(chǎn)量減少,,精品保有量銳減,精品壺也出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面,。
其實(shí)銀壺之所以掀起收藏購買熱不無原因,。首先無論在什么年代,無論在何種地域,,銀這種貴金屬都是被世人認(rèn)可的,。其次銀器看似十分奢侈,非普通人所能及,,但仔細(xì)考慮便會(huì)發(fā)現(xiàn),,銀可以永久保存與使用,相比起其他材質(zhì)的水壺具有更高的實(shí)用性,。銀壺堅(jiān)實(shí)持久,、導(dǎo)熱性好、煮水易沸,、本身潔凈無味且化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,、不易腐蝕、不會(huì)讓水染出異味,,可有效提升茶品口感,。值得一提的是銀還能消毒,,起到殺菌消毒的作用。正是因?yàn)殂y壺集使用功能,、審美性,、收藏性為一體,所以受到廣大茶人壺友的喜愛,。
日本匠人為自己的作品代言,!唯品會(huì)陳歐為自己的品牌代言,曾一度流行“陳歐體”,。而在日本,,是先有了匠人精神,才得以令日本手工藝者為自己代言,。什么是匠人精神,?那是對(duì)于技藝本身的熱愛要超過對(duì)于從中牟利的欲望,并在制作過程中能夠保持十年如一日的精益求精,。在很多匠人面臨絕跡時(shí)代,,還能看到有人在保證傳承不滅實(shí)在是一件值得開心的事,無論這個(gè)人是中國人還是日本人,。
“湯沸”和“急須”你分清了嗎,?日本銀制品的出現(xiàn)和中國唐代同期。唐朝時(shí)期派遣到中國的日本僧侶,,將佛教和茶文化一起帶回了日本并結(jié)合自己的文化特征發(fā)展成日本本土的茶文化,。而煮茶工具“湯沸”和“急須”正是在這個(gè)時(shí)候應(yīng)運(yùn)而生 “湯沸”和“急須”在日文中都是茶壺的意思,“湯沸”是煮水用的大壺,,“急須”是泡茶用的小壺,。湯沸的外形和我們平時(shí)用的燒水壺基本一樣,比較特殊的是急須小壺,。急須壺多采用左側(cè)把的形式,,壺把和壺身成九十度角,同時(shí)壺把和壺嘴間也成九十度角,,方便使用人右手持握,。由于壺把和壺身有一定距離,持握時(shí)不似大部分的彎柄壺那樣要小心防止?fàn)C傷指背,,這種款式的急須壺是日本最為流行的款式,,也叫橫手急須。除此之外,,還有壺嘴與把手成一百八十度角的彎柄設(shè)計(jì)的急須壺又被稱為后手急須,,以及與中國提梁壺類似的提梁急須壺,又叫上手急須。
如何檢驗(yàn)一把優(yōu)秀的手工銀壺,?
其一,,壺嘴、壺口與壺把頂部應(yīng)呈三平,,或雖突破三平但仍不失穩(wěn)重,,唯把頂略高;
其二,,對(duì)側(cè)把壺而言,,壺把提拿時(shí)重心垂直線所成角度應(yīng)小于45°,易于把握重心
其三,,出水流暢,,不漏水,壺嘴可斷水,,無余水沿壺流外壁滴落,。
銀壺的使用與保養(yǎng)需注意!
1、盛水位保持在整壺容量的60-80%為最佳,,要視器形而定,,否則沸水外溢會(huì)損壞加熱爐的電熱絲,也會(huì)導(dǎo)致其它不必要的危險(xiǎn),。
2,、除作觀賞收藏外,如果購買后是用來作使用的老銀壺把手必需進(jìn)行防燙包裹(除少數(shù)壺把為低導(dǎo)熱體或由低導(dǎo)熱體作過阻隔),,否則加熱后手是無法對(duì)銀壺作提取的,!
3、銀壺不得在無水狀態(tài)下加熱,,因?yàn)橛幸恍┿y壺是焊接的,,并非手工“一塊造”成形,;在部件連接處如:壺嘴,、壺把等是由銀焊點(diǎn)進(jìn)行連接的,焊點(diǎn)很可能因缺水加熱過度而流失,,從而損壞,!
4、銀壺的傳熱性能極佳,,加熱使用中或剛使用后,,請(qǐng)勿用手直接觸摸壺身或壺蓋,以防止高溫燙傷,。
5,、加熱使用時(shí),壺蓋的氣孔有可能噴出熱氣,使用中要當(dāng)心,。開啟壺蓋時(shí),,要事先用抹布?jí)|好。
6,、保養(yǎng)表面有彩金的銀壺時(shí),,請(qǐng)勿使用去污粉、打磨劑或含氯洗劑,,否則會(huì)使彩色裝飾層脫色或變色,。 無論在什么年代,無論在何種地域,,銀這種貴金屬都是被世人認(rèn)可的,。同時(shí),銀也是最早被人們用來制作成裝飾品的材質(zhì)之一,。金屬制品經(jīng)過傳統(tǒng)工藝的打磨后會(huì)展現(xiàn)出極致的格調(diào),。它們的光澤令人目眩神迷,生活的格調(diào)也因之獲得滿足,。
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