青菜卷

用料：胡蘿卜、西紅柿,、生菜,、黑胡椒、料酒,、花椒,、蠔油、雞胸肉

做法：1,、將雞胸肉切成薄片,，然后用黑胡椒、料酒,、蠔油,、花椒腌制半小時入味；

2,、在腌制雞胸肉的過程中將胡蘿卜和生菜焯一下水,；

3、將腌制好的雞胸肉切成條,，在鍋中倒入橄欖油,，用小火炒一下，可以將腌制的汁也倒進去,；

4,、出鍋前撒上一點點黑胡椒；

5,、最后將生菜葉子展開,，將雞胸肉和胡蘿卜卷進去就可以了。

雞胸肉蝦仁雞蛋餃子

用料：雞胸肉,、蝦,、雞蛋、木耳,、香蔥,、蠔油,、白胡椒、餃子皮

做法：1,、準備工作：將雞蛋提前下鍋煎一下,，剝蝦去除蝦線，并將所有的材料都洗凈切碎,；

2,、將所有材料都加入蠔油和白胡椒混合均勻，餃子餡就做好了,；

3,、包餃子——煮餃子，就完成啦,！

中式炒意面

用料：雞胸肉,、橄欖油、蒜,、胡蘿卜,、意大利面、西蘭花,、洋蔥,、蔥花、白芝麻,、低鹽醬油,、蠔油、香油,、雞精,、黑胡椒,、食鹽

做法：1,、準備工作：將蒜切碎，胡蘿卜切絲,，洋蔥切丁,，蔥花切碎；

2,、將雞胸肉切成絲兒,，放入鹽、黑胡椒粉,、橄欖油,，攪拌均勻，腌制15分鐘左右,；

3,、將意面放入開水中,，煮7-8分鐘，無硬芯即可撈出,，放入一些橄欖油拌勻,；

4、將西蘭花焯水,，可以在水中放入一些鹽和油來增加西蘭花的色澤,；

5、熱鍋放油,，將洋蔥丁,、蒜末和胡蘿卜絲炒出香味后，下入雞肉炒至變色,；

6,、倒入醬油、蠔油和少量的水,，水開后繼續(xù)加熱2-3分鐘,；

7、倒入煮好的意大利面和西蘭花攪拌均勻,；

8,、撒上雞精、食鹽,、白芝麻和蔥花就可以出國了,。