“生命有多重,？”

“生命=某種神秘元素=60-400微克”

生命的“重量”竟然微乎其微,，能用“微克”表示！人體缺少這“微不足道”的營養(yǎng)素,，可直接影響生命質(zhì)量與壽命,！

這種神秘元素就是硒元素！目前,，我國營養(yǎng)學(xué)會推薦的硒攝入量為每日60-400微克,，但特殊的國情卻讓72%的地區(qū)處于缺硒地帶，近10億人生活在缺硒或嚴重缺硒的地區(qū),。

而臨床醫(yī)學(xué)證明：缺硒,，與四十多種疾病都有關(guān)！對人體有極端重要性,。

曾有科學(xué)家評價：硒就像一顆原子彈，量很小很小,，作用和威力卻很大很大,。確實，硒在人體內(nèi)的含量僅為千萬分之一，卻決定了生命的存在,，一旦缺乏,，會對機體造成多重性的嚴重傷害！

硒元素,，是唯一與病毒感染有直接關(guān)系的營養(yǎng)素。人體缺硒時,，免疫力降低,，病毒感染率高，易引發(fā)各種疾病,。

硒是強免疫調(diào)節(jié)劑,，它能顯著提高三大免疫機制，增強抵抗力,；也是強抗氧化劑,，可抵御病毒侵入，維持代謝平衡,；還能阻斷病毒突變,，并抑制病毒等有害物的侵害。

研究發(fā)現(xiàn)：居民的血硒水平越低,，患癌率越高，且缺硒越多,，腫瘤的惡性程度及死亡率也越高,。

硒是“抗癌之王”，不僅能直接殺傷腫瘤細胞,，還能增強人體自身對癌癥的抵抗力,。充足的硒，能破壞部分癌細胞的內(nèi)部結(jié)構(gòu),，抑制癌細胞的生長,、分裂；也能切斷癌細胞的營養(yǎng)來源,，使腫瘤逐漸縮小,、消失，就好比“兩軍交戰(zhàn),，先斷糧草”,。

因此，在癌癥治療中,，補充硒元素作為輔助治療手段,，被廣泛應(yīng)用。

▲節(jié)目說硒

缺硒,，是引發(fā)冠心病,、動脈硬化、三高等心血管疾病的重要因素,。研究發(fā)現(xiàn),，美國、芬蘭等國高硒地區(qū)冠心病,、高血壓的發(fā)病率,，腦血栓、心臟病,、動脈硬化的死亡率明顯低于低硒地區(qū)。

硒是“血管守護神”,。體內(nèi)脂質(zhì)過氧化,，形成動脈硬化，是心腦血管疾病的獨立危險因素,。而硒是天然的強抗氧化劑,，不僅能清除多余脂質(zhì)、膽固醇等“血液垃圾”,，抑制動脈硬化,、血栓的形成，還能提高好膽固醇水平,，延緩血管衰老,，從源頭預(yù)防心血管疾病。

肝病越嚴重,，血硒含量越低。因為肝臟是人體的重要解毒器官,，肝病大多由病毒引起,，而硒元素可以整合并排出重金屬等有毒有害物質(zhì)。

硒是“天然解毒劑”,，可使肝癌發(fā)病率降低35%,。硒能保護肝細胞，阻斷病毒變異,，阻止肝疾發(fā)展,。也能減輕藥物、化療對身體的毒副作用,，與藥物協(xié)同,，可達到事半功倍的效果。

國內(nèi)外也有多項研究表明，乙肝等肝疾遷延不愈與缺硒有很大關(guān)系,，適時補硒有很好的效果,。

硒元素,，是甲狀腺的第二大必需微量元素,，它參與了甲狀腺激素的合成、分泌,、代謝過程,。長期不足，勢必會引起甲狀腺功能紊亂,，增加甲亢,、甲減、甲狀腺結(jié)節(jié),、甲狀腺癌等風(fēng)險,。

硒是甲狀腺的“保護神”。臨床試驗發(fā)現(xiàn)：適當(dāng)補硒,，可以協(xié)同碘元素,，維持甲狀腺激素平衡，減輕自身免疫性甲狀腺炎患者的炎性活動,，明顯降低甲狀腺過氧化物酶抗體（TPOAb）的濃度,，緩解自身免疫性甲狀腺炎等疾病。

硒水平低,，胃粘膜屏障不穩(wěn)定，易造成胃粘膜缺血性損傷,，導(dǎo)致胃炎,、胃潰瘍等消化系統(tǒng)病變。且硒含量越低,，胃部患病及病變的可能性越大,。

硒能有效抑制活性氧，阻止胃粘膜壞死,，促進機體自身的粘膜修復(fù)和潰瘍愈合,，預(yù)防癌變。

生命活動,、外界污染、不良生活習(xí)慣等會讓人體產(chǎn)生源源不斷的自由基,，不僅是“萬病之源”,，也會加快衰老,。

硒是“年輕活力劑”?？顾ダ涎芯堪l(fā)現(xiàn),，血硒水平的高低決定著人的壽命，不僅能排出重金屬等有害物,，改善體內(nèi)環(huán)境,。其抗氧化能力是維生素E的500倍，能有效起到延緩器官老化,，預(yù)防病變,，改善膚質(zhì)等作用。

據(jù)專家考證，人需要終生補硒,，就像每天必須攝取足夠的蛋白質(zhì),、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。一旦補充不及時,，就會增加疾病隱患，降低祛病能力,。且補硒已經(jīng)達成了國際性共識,，也被列入了我國居民每日必需的營養(yǎng)素。但為什么國人依舊嚴重缺硒,？

我國是一個缺硒大國,，從東北三省起斜穿至云貴高原，72%的地區(qū)處于低硒地帶,，其中30%為嚴重缺硒地區(qū),，糧食和蔬菜等食物含硒量極低。也就是說,，大多數(shù)人無法通過日常飲食補充足夠的硒元素,。

人體對食物中硒的吸收率僅為60%左右，老年人等免疫力差的群體,、疾病患者更難吸收,，大部分硒元素會經(jīng)過尿液排出體外。

硒,，對維護心,、肝、肺,、胃,、血管等組織器官的功能有不可替代的作用,。而高脂肪飲食、挑食等飲食結(jié)構(gòu)不合理,，外界環(huán)境污染等因素會影響硒的吸收,，并削弱硒的作用。而長期大量飲酒,、抽煙,、熬夜、過于肥胖等不良生活習(xí)慣,，以及疾病纏身,，又會加大機體對硒的消耗。

輕度缺硒癥狀不典型,，自測困難,，可結(jié)合血清學(xué)檢查、膳食調(diào)查等,，但如果您出現(xiàn)頭發(fā)分叉,、脫發(fā)、老年斑,、雙手個別骨關(guān)節(jié)特別大等,，都可能預(yù)示缺硒。

嚴重缺硒時會發(fā)生心肌損害等危險,。

雖然國人普遍缺硒，但應(yīng)以食補為主,，藥補為輔,。一般來說，富硒地區(qū)的動植物含硒量都會比較高,，尤其是肉類,、海產(chǎn)品、蘑菇等食物,。但土壤的礦物質(zhì)成分不穩(wěn)定,，不能一概而論。相對來說,，海洋生物的硒含量較為穩(wěn)定,，但要避免汞等重金屬污染。

因此,，補充硒元素,，最好依賴于“額外的”強化補硒。但市面上的富硒產(chǎn)品比比皆是,，價格高低不一,，怎么挑選,？

硒在自然界的存在方式分為兩種——無機硒和有機硒。相比于有機硒,，無機硒的生物有效性差,，毒性大，已被嚴格限制其使用量,，甚至日本,、美國等發(fā)達國家已經(jīng)禁止在食品、動物飼料中添加亞硒酸鈉等無機硒,。

富硒酵母其實是有機硒的一種,，但相比于有機硒，其功效更顯著,，甚至有人稱其解決了世界性的補硒難題,。

首先，相比于有機硒,，富硒酵母的硒含量更高,，其硒含量達到1000~2500mg/kg(即1000-2500ppm)，且生物活性更強,，人體更易吸收,，可有效提高血液硒含量，對抑制腫瘤等疾病也更為有效,；

其次,，營養(yǎng)更豐富，服用更為安全,。富硒酵母其實是一種很好的功能性食品原料，不僅富硒,，更含有蛋白質(zhì),、維生素B1、維生素B2等營養(yǎng)素,，且富硒酵母沒有致畸和致突變方面的毒性,，營養(yǎng)又安全。