國(guó)慶節(jié)是一個(gè)普天同慶的節(jié)日,，都放假了，很多朋友都會(huì)選擇旅游,，或回家陪一陪家人,，不管怎樣安排假期，都是少不了美食,。

今天和大家分享一款,，獨(dú)特的蔥花卷做法，不用發(fā)面,，不用蒸,，做好蔥花卷底部金黃，表面蓬松暄軟,，不用菜,，就能吃好幾個(gè)，做法非常的簡(jiǎn)單,，介紹詳細(xì),，讓你一看就懂，一學(xué)就會(huì),。

食材準(zhǔn)備：

面粉300克,，酵母3克，白糖5克,，鹽,，蔥，五香粉,，辣椒油,，油

做法：

1、在一個(gè)容器中,，準(zhǔn)備300克的面粉,。（用普通面粉也可以做）

2、在面粉中加入3克酵母,，5克白糖,，用30度左右的溫水和面，一邊倒水,，一邊用筷子攪拌,，攪拌成面絮狀，再用手和成稍微硬一點(diǎn)的面團(tuán),，先放在一邊,。

3、蔥洗凈切碎,，放入碗中,，加入鹽，五香粉,，油,，辣椒油，用勺子攪拌均勻備用,。（辣椒面也可以,，根據(jù)自己吃辣的程度，來(lái)調(diào)整辣椒的用量）

4,、案板上撒干面粉,，放上面團(tuán)，用搟杖搟成一個(gè)長(zhǎng)方形的大薄片,，表面均勻的涂抹上調(diào)好的蔥花,。

5、在面片上,，由下往上卷,，卷成一個(gè)長(zhǎng)卷，用刀切成段,，用筷子在面劑的中間一壓,，手對(duì)折扭出花型。

6,、平底鍋刷上一層油,，放上蔥花卷，蓋上蓋子,，餳面20分鐘,。

7、等面團(tuán)體積變大,，在開(kāi)火,，倒入沒(méi)過(guò)花卷1/4的清水，蓋上蓋子,，烙15分鐘,，把鍋中的水分收干,，花卷也熟了。

8,、蓬松柔軟,，底部金黃的蔥花卷就做好了，不用炒菜,，都能一口氣吃好幾個(gè),。