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香烤雞翅 做法簡單, 色香味俱全, 小孩老人都容易食用,。 材料 雞中翅15只(約1.5斤) 醃料 ： 生抽加2茶匙白糖2湯匙，麻油2湯匙,。 做法 1. 雞翅洗淨(jìng)擦乾,， 用刀在內(nèi)面的雞皮劃開， 使它容易入味,； 2. 將雞翅放入一個保鮮袋,， 倒入醃料， 用雙手按住保鮮袋,， 盡量將空氣擠出,； 3. 扎緊保鮮袋， 醃1小時,， 將雞翅反轉(zhuǎn)再醃1小時,； 4. 將烤箱調(diào)到200度， 上下火,，預(yù)熱3分鐘 5. 錫紙四邊摺起來,， 倒入一些油， 用姜或蒜頭將油擦勻,； 6. 將錫紙放在烤架上， 放入醃好的雞翅,； 7. 烤箱定時20分鐘,， 200度， 上下火,， 將烤架放入烤箱中層,； 8. 20分鐘後， 取出雞翅,， 反轉(zhuǎn)另一面,， 並將錫紙上的油及汁倒掉； 9. 再放入烤箱烤10分鐘即完成,。 注意 使用烤架而不用烤盤, 是方便中間將油及汁倒掉,； 烤出來的雞翅不會有油膩及雞皮有油的感覺。
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