農(nóng)民在每次施肥之前都要進行除草,，這樣的目的是為了防止這些雜草吸收掉屬于農(nóng)作物的肥料。雜草吸收營養(yǎng)的能力總是比農(nóng)作物強,，所以一定要除掉它們,。記得筆者很小的時候，人們都選擇人工拔,，鐮刀割等傳統(tǒng)的方法來去除雜草，后來農(nóng)民就選擇農(nóng)藥來除草了,，這樣的好處就是快,，但是也使得很多雜草以前常見的現(xiàn)在都似乎見不到它們的身影了。今天要給大家介紹一種雜草,，兒時很常見,，現(xiàn)在卻不多見了。

這植物叫做青葙,，很多農(nóng)村的人估計都見過,，因為它是一種太普通的野草了。別名草蒿,、萋蒿,、昆侖草、百日紅,、雞冠莧,。是莧科青葙屬植物。一年生草本,，全株無毛,；莖直立，有分枝,。幾乎遍布全國各地,。平原、田邊,、丘陵,、山坡，只要能有草生長的地方，都有它的身影,。

夏天是雜草長勢最厲害的季節(jié),，這時候青葙也如此，長的非常的大,，特別的多,，在農(nóng)民眼里，這就是害草,，占據(jù)了農(nóng)作物生長的空間不說,，吸肥的能力還特別的強大，因此農(nóng)民會想方設法的除掉它,，后來甚至用上了農(nóng)藥來對付它,，可是它的生長繁殖能力太強了，只要有活著的,，種子一散開,，就立馬長出來一大片，以至于都消滅不了,。既然滅不了,，怎么辦，很多地方的農(nóng)民就開始采摘它的嫩葉來食用,，發(fā)現(xiàn)味道非常的甜美,，可以焯水之后涼拌，還可以和一起的肉類一起炒著吃,。有農(nóng)民戲稱,，要是消滅不了它，就讓我們?nèi)コ怨馑?，久而久之,，發(fā)現(xiàn)在夏日吃這嫩葉有清熱利濕的作用呢。因為經(jīng)常吃,，然后人們總會說,，沒想到這害草也可以吃，偶爾幾次有幾個藥農(nóng)聽到,，就說,，這青葙你別看它是害草，它的種子還有降血壓,，明目的作用呢,。原來這些藥農(nóng)都掌握著這些方法呢，怪不得,，在藥農(nóng)眼里,，什么雜草,，害草都要研究一番。

原來這農(nóng)民眼里的害草,，還有著不一樣的功效,，這真是人們認識大自然需要不斷進步的地方。今天這青葙就給大家介紹到這兒,。