看一個(gè)賽道熱不熱,，一個(gè)重要的參考是——是否有行業(yè)巨頭“殺入”,。

近日,，生鮮平臺(tái)每日優(yōu)鮮上線了一款名為“每日一淘一起拼”的小程序，正式進(jìn)軍社區(qū)拼團(tuán)領(lǐng)域,。首站選擇在了石家莊,，頁(yè)面顯示其目前已經(jīng)招募了近百位“團(tuán)長(zhǎng)”,。

無(wú)獨(dú)有偶。同樣在近日進(jìn)軍社區(qū)拼團(tuán)的,，還有美菜,。作為一家果蔬農(nóng)產(chǎn)品B2B平臺(tái),，美菜在生鮮供應(yīng)鏈方面的優(yōu)勢(shì)，讓它快速在華中,、華東,、華北這三個(gè)當(dāng)下最火熱的戰(zhàn)區(qū)同時(shí)開(kāi)始了社區(qū)拼團(tuán)探索。

不僅如此,，據(jù)億邦動(dòng)力網(wǎng)消息,，憑借微信生態(tài)迅速崛起的拼多多也開(kāi)始“覬覦”這塊蛋糕。近日,，拼多多投資了在上海浦東地區(qū)深耕數(shù)年的蟲(chóng)媽鄰里團(tuán),，正式涉足社區(qū)拼團(tuán)。

拼多多,、每日優(yōu)鮮,、美菜，巨頭在進(jìn)場(chǎng),，社區(qū)拼團(tuán)也成為了當(dāng)下消費(fèi)領(lǐng)域最炙手可熱的賽道之一,。

所謂社區(qū)拼團(tuán)，指的是,，以社區(qū)為中心,，以團(tuán)長(zhǎng)（通常是寶媽、便利店經(jīng)營(yíng)者）為分發(fā)節(jié)點(diǎn),，消費(fèi)者可以通過(guò)微信群,、小程序等工具，拼團(tuán)購(gòu)買(mǎi)生鮮,、日化用品等的新型購(gòu)物形式,。

社區(qū)拼團(tuán)起源于2016年的長(zhǎng)沙地區(qū)。彼時(shí)諸如芙蓉興盛等生鮮B2B平臺(tái),，利用自己的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),，開(kāi)始向社區(qū)提供在線拼團(tuán)、送貨到社區(qū)自提點(diǎn)的探索,。并由此,，長(zhǎng)沙誕生了諸如芙蓉興盛、你我您,、考拉精選等多個(gè)社區(qū)拼團(tuán)的項(xiàng)目,。

讓社區(qū)拼團(tuán)真正大火、走向全國(guó),，還得歸功于資本的助推,。從今年7、8月份開(kāi)始，這一賽道進(jìn)入了融資快車(chē)道,。你我您,、食享會(huì)、鄰鄰壹,、十薈團(tuán),、松鼠拼拼、考拉精選等頭部項(xiàng)目紛紛獲得千萬(wàn)到億元級(jí)別的融資,，累計(jì)融資額超過(guò)十?dāng)?shù)億元,。不僅僅如此，知名VC悉數(shù)入局,，紅杉資本,、IDG資本、GGV紀(jì)源資本,、險(xiǎn)峰長(zhǎng)青,、愉悅資本、真格基金等,。

這不得不讓人想到,，去年此刻的無(wú)人貨架。幾乎是相同的時(shí)間節(jié)點(diǎn),，同樣是資本蜂擁入局,、巨頭紛紛下注。而一年后的今天,，無(wú)人貨架們大多歸于沉寂,。

資本不愿意錯(cuò)過(guò)。如果說(shuō),，無(wú)人貨架讓熱錢(qián)看到了近場(chǎng),、隨機(jī)性消費(fèi)的潛在空間,，那么社區(qū)拼團(tuán)則讓資本看到了生鮮規(guī)?；目赡苄裕?/strong>此前，無(wú)論是標(biāo)品化思維的B2C電商模式,、還是O2O輕量化撮合方式,，以及不溫不火的新零售模式，生鮮作為日常生活中高頻,、剛需的品類,，互聯(lián)網(wǎng)一直都沒(méi)有找到合適的、規(guī)?；挠绞?。

而對(duì)于社區(qū)拼團(tuán)，作為主要品類的生鮮，大都采用預(yù)售,、自提的方式,，降低了損耗和履約成本，不少玩家表示,，單點(diǎn)模型驗(yàn)證盈利,，甚至不少城市同樣現(xiàn)金流正向。

不僅如此,，基于生鮮的高頻剛需黏住用戶,，并由此展開(kāi)品類的延伸——日用品、美妝,、自有品牌產(chǎn)品等高毛利產(chǎn)品,，甚至未來(lái)有可能拓展到教育、保險(xiǎn),、理財(cái)?shù)雀呖蛦蝺r(jià),、高毛利的行業(yè)。社區(qū)拼團(tuán)讓不少人看到了,，從家庭集中式采購(gòu)的可替代性渠道,，成長(zhǎng)為家庭日常性的、常態(tài)消費(fèi)渠道的可能性,。

沒(méi)有人能預(yù)測(cè)未來(lái),。無(wú)論如何，社區(qū)拼團(tuán)已經(jīng)云集了足夠多的玩家和資本,，戰(zhàn)爭(zhēng)一觸即發(fā),。

生鮮的消費(fèi)分級(jí)：

一二線追求快，三四線偏向計(jì)劃

社區(qū)拼團(tuán)中,，生鮮往往占有最為重要的份額,。

生鮮高頻、剛需,，與社區(qū)場(chǎng)景最為匹配,。不過(guò)，對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),，生鮮創(chuàng)業(yè)一直都是一個(gè)令人頭疼的難題,，核心在于，很難盈利,。

生鮮創(chuàng)業(yè)難以盈利,，有兩個(gè)根本問(wèn)題：一是損耗高；二是履約成本高,。

首先是損耗高問(wèn)題,。生鮮銷售的傳統(tǒng)路徑是，產(chǎn)地- 一批- （二批）- 城市大倉(cāng)- 店面/前置倉(cāng)- 消費(fèi)者。每一次運(yùn)輸都有磕碰,、擠壓,、自然腐爛。同樣,，每到一個(gè)倉(cāng)庫(kù),，都停留數(shù)天，最終到消費(fèi)者手里,，已經(jīng)過(guò)了數(shù)天到半個(gè)月不等,，損耗自然不低。“損耗有的時(shí)候達(dá)到了30~40%”,，一位生鮮從業(yè)者告訴不凡商業(yè),。

其次履約成本問(wèn)題。無(wú)論是B2C電商,，還是新零售模式,，生鮮的配送都需要包裝：泡沫箱、冰袋,、不同品類分區(qū)等等,，一樣都不能少。同時(shí),，配送上門(mén)同樣是一筆支出,。“一個(gè)100塊的訂單，泡沫箱,、冰袋這些,，加上配送成本，都能達(dá)到十幾塊,?！?/strong>

兩高之下，留給生鮮創(chuàng)業(yè)者的毛利空間已經(jīng)趨向零,，甚至倒貼,。

社區(qū)拼團(tuán)采用了相反的方向。一方面,，采用預(yù)售模式,，以銷定采；另一方面,，履約交給團(tuán)長(zhǎng)執(zhí)行，通常是自提形式,。

“預(yù)售可以明顯降低損耗,，”呆蘿卜創(chuàng)始人李陽(yáng)在采訪中表示，“呆蘿卜目前的損耗僅為2%?！?/p>

預(yù)售降低了損耗,，不過(guò)，效率也在下降,。通常,， 社區(qū)拼團(tuán)需要3~4天時(shí)間才會(huì)到達(dá)消費(fèi)者手中。

“社區(qū)拼團(tuán)更符合人群下沉的邏輯,，”考拉精選創(chuàng)始人唐光亮認(rèn)為,，“一線城市比較難?！?/span>

在他看來(lái),，生鮮消費(fèi)這幾年來(lái)，已經(jīng)出現(xiàn)了明顯的消費(fèi)分級(jí)現(xiàn)象：

一線城市越來(lái)越追求便捷,、即時(shí)性的服務(wù),，出現(xiàn)了盒馬鮮生、每日優(yōu)鮮,、京東到家等追求時(shí)間和效率的形式,，同時(shí)，年輕消費(fèi)者也有足夠意愿為這一部分的服務(wù)付出更高的溢價(jià),；

相比較而言,，三四線城市，生鮮消費(fèi)更加偏向計(jì)劃性,，對(duì)于生鮮菜品的消費(fèi)訴求,，更多的在于高校性價(jià)比和新鮮程度上，反而對(duì)服務(wù),、效率要求一般,，物美價(jià)廉是最高的追求。

“二三四線城市+縣級(jí)市,，是未來(lái)社區(qū)拼團(tuán)核心競(jìng)爭(zhēng)的區(qū)域,。”唐光亮說(shuō)道,。

社區(qū)的可能：輕熟人+社群

社區(qū)拼團(tuán)一個(gè)重要特征是,，平臺(tái)不直接to C，而是通常依賴于“團(tuán)長(zhǎng)”——團(tuán)長(zhǎng)既要負(fù)責(zé)訂單收集,，同樣也需要完成最終的貨品分發(fā),。類似于S2b2C模式。

目前來(lái)看,，團(tuán)長(zhǎng)主要分為兩種：一種是以寶媽為核心,，一種是以社區(qū)周邊便利店/夫妻老婆店的經(jīng)營(yíng)者為核心,。團(tuán)長(zhǎng)建群、銷售,，平臺(tái)負(fù)責(zé)供應(yīng)鏈,，分工明確。團(tuán)長(zhǎng)在這其中扮演者極其重要的角色,。

團(tuán)長(zhǎng)模式的不同,，跟創(chuàng)業(yè)者的基因有很大的關(guān)系?！笆裁礃踊虻膭?chuàng)業(yè)者,，決定了他選擇什么樣的模式?！?/p>

目前來(lái)看,，社區(qū)拼團(tuán)模式的入局者中，主要有三種類型：

第一種,，之前做過(guò)便利店B2B,，有著豐富的便利店資源，這一類創(chuàng)業(yè)者通常會(huì)選擇便利店作為團(tuán)長(zhǎng),。比如考拉精選,，創(chuàng)始人唐光亮亦創(chuàng)辦了快樂(lè)惠、新高橋兩個(gè)便利店B2B品牌,，其中新高橋已經(jīng)覆蓋了16個(gè)城市,、服務(wù)超過(guò)3萬(wàn)家便利店。這樣的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)更容易選擇便利店經(jīng)營(yíng)者作為團(tuán)長(zhǎng),。

第二種,，此前有生鮮、水果供應(yīng)鏈基礎(chǔ)的,。這一類相對(duì)較多,，比如美菜，之前一直專注果蔬農(nóng)產(chǎn)品B2B平臺(tái),；再比如鄰鄰壹,，創(chuàng)始人肖志龍之前曾創(chuàng)辦鮮果壹號(hào)。

第三種,，此前有做社群運(yùn)營(yíng),、或者微商背景的。比如十薈團(tuán),，十薈團(tuán)是有好東西孵化的社區(qū)拼團(tuán)項(xiàng)目,，而有好東西則是社群電商的代表。

盡管社區(qū)拼團(tuán)方興未艾,，不過(guò),，以寶媽,、便利店經(jīng)營(yíng)者為核心的團(tuán)長(zhǎng)模式,，卻早已存在,。

本質(zhì)上，社區(qū)拼團(tuán)是建立在以社區(qū)半熟人的社交圈之上的銷售形態(tài),。而這一套銷售體系早已經(jīng)存在,，甚至頗為成熟。

這是一條隱藏在既定分發(fā)渠道之下的細(xì)分渠道,。如果說(shuō),，現(xiàn)有的顯在零售體系，諸如線下的大潤(rùn)發(fā),、永輝超市,、菜市場(chǎng)、水果店,，以及線上的,，如淘寶、京東,、拼多多等,，是零售渠道的主動(dòng)脈，那么,，基于社交人脈開(kāi)展的售賣(mài),，則是散亂分布的毛細(xì)血管。

社區(qū)拼團(tuán)只是其中一種基于社區(qū)地理位置而展開(kāi)的,、以高頻生鮮作為切入口的形式而已,。

冰與火之歌：真正的挑戰(zhàn)才剛剛開(kāi)始

挑戰(zhàn)才剛剛開(kāi)始。

這種挑戰(zhàn),，一方面來(lái)自于自身,，同質(zhì)化嚴(yán)重。風(fēng)口之上,，社區(qū)拼團(tuán)一擁而上,，全國(guó)已經(jīng)有超過(guò)百家號(hào)稱在做社區(qū)拼團(tuán)。仔細(xì)比對(duì)這些項(xiàng)目,，無(wú)論是小b端的招募,，還是選品，以及商品的供給,，很多品牌都有著大致相似的模式,。

另一方面，是諸如拼多多,、每日優(yōu)鮮,、美菜等巨頭的進(jìn)入,。“社區(qū)拼團(tuán)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，大概率是已經(jīng)完成O2O化的電商企業(yè),，如拼多多,、每日優(yōu)鮮等?！?/strong>果聯(lián)科技創(chuàng)始人余金華說(shuō)道,。

確實(shí)，巨頭在資金,、供應(yīng)鏈,、BD團(tuán)隊(duì)、區(qū)域結(jié)構(gòu)化管理等層面,，都有著創(chuàng)業(yè)公司無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì),。

混戰(zhàn)一觸即發(fā)，尤其是在華中,、華東這兩塊目前社區(qū)拼團(tuán)最火熱的區(qū)域,。這有點(diǎn)類似于2011年前后的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站大戰(zhàn)：準(zhǔn)入門(mén)檻不高導(dǎo)致了團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站迅速發(fā)展，最高峰時(shí)期有超過(guò)5000家團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站,。為了爭(zhēng)奪用戶,，惡性競(jìng)爭(zhēng)、行業(yè)迅速洗牌,，史稱“千團(tuán)大戰(zhàn)”,。

“最終拼的是效率，是你在商業(yè)模型的整個(gè)鏈條中,，各個(gè)節(jié)點(diǎn)的運(yùn)營(yíng)效率和流暢程度”,。十薈團(tuán)CEO王鵬告訴不凡商業(yè)。王鵬曾參與過(guò)2011年前后的美團(tuán),、拉手,、窩窩團(tuán)、高朋網(wǎng)等團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站的“千團(tuán)大戰(zhàn)”,。彼時(shí),，王鵬在北京創(chuàng)辦了團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站GO.CN，平臺(tái)規(guī)模曾一度進(jìn)入團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站前十位,。不過(guò),，最終并沒(méi)有能殺出重圍。這讓他常常深思,，早期大家的資金,、規(guī)模、擴(kuò)張速度乃至團(tuán)隊(duì)都是不分伯仲,，是什么讓大家拉開(kāi)差距,，最終的決勝點(diǎn)是什么,。

“是效率！供應(yīng)鏈的效率,，BD的效率,，營(yíng)銷的效率，團(tuán)隊(duì)的效率...說(shuō)白了你賣(mài)一份水果,，別人成本是2.5塊,，你怎么讓成本變成2塊錢(qián),，品質(zhì)還比他好,。”王鵬介紹說(shuō),，“這看似簡(jiǎn)單的邏輯的背后,，其實(shí)是考驗(yàn)?zāi)阏麄€(gè)業(yè)務(wù)鏈條的效率，當(dāng)你的體量足夠大之后,，優(yōu)勢(shì)就會(huì)放大,，最終會(huì)成為影響戰(zhàn)局的勝負(fù)手?！?/p>

對(duì)于社區(qū)拼團(tuán)創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),，趕上風(fēng)口固然是好事，但真正修煉內(nèi)功的時(shí)刻已經(jīng)到來(lái),。