健康的飲食是治療糖尿病的基礎(chǔ)方法之一,，這就意味著糖友們既要控制飲食總量，又要保證飲食質(zhì)量,，簡單來說就是該吃的食物要常吃,，不該吃的食物要少吃。那么,，究竟哪些食物才是糖友們該吃的呢,？今天塔哥就給大家介紹幾種,，大家可以參考一下,。

我們平常所說的脂肪,，分為健康脂肪和“壞脂肪”，研究表明,，常吃一些富含健康脂肪的食物不僅有益于增強(qiáng)飽腹感,，還可以延緩對碳水化合物的消化吸收，從而有助于保持更加穩(wěn)定的血糖水平,。與健康脂肪相似,，常吃一些富含膳食纖維的食物，不僅可以降低餐后血糖,，還有益于降低血壓與膽固醇水平,。

數(shù)據(jù)表明，牛油果是健康脂肪的最佳水果來源,，它還能夠為人體提供20多種不同的維生素與礦物質(zhì),，包含維生素C、維生素E,、維生素K,、葉黃素和β-胡蘿卜素等。除此之外,，牛油果也是富含膳食纖維的食物：半個牛油果就含有6-7克的食物纖維,。

所以，牛油果可以說是最適合糖尿病患者的優(yōu)質(zhì)水果之一,。

研究表明,，鉀攝入量低與更高的糖尿病與并發(fā)癥風(fēng)險有關(guān)，鈣元素也與胰島素的合成與分泌有著直接的聯(lián)系,，而菠菜是食物中鉀的最佳來源之一,。當(dāng)然，作為比較有代表性的綠葉蔬菜,，菠菜中的膳食纖維含量也是不容小覷的,。

不僅如此，菠菜中還含有非常豐富的輔酶Q10,，這是一種很強(qiáng)的抗氧化劑,，不僅有助于保護(hù)胰島細(xì)胞，還有利于防治各類心腦血管疾病并發(fā)癥,。

值得一提的是,，菠菜中的維生素大量位于根部位置，所以在吃菠菜的時候,，可以盡量不要去除根部,。

國外有研究表明,，攝入適量的漿果，有益于防治糖尿??；而另一項研究發(fā)現(xiàn)，草莓里存在的物質(zhì)“非瑟酮”甚至能預(yù)防糖尿病小鼠腎臟和腦部并發(fā)癥,。作為升糖指數(shù)較低的水果之一,，草莓還富含人體所需的各種維生素與礦物質(zhì)，其中較為突出的就是維生素A與維生素C,。很多數(shù)據(jù)都顯示,，維生素C的缺乏與糖尿病的出現(xiàn)有著直接的聯(lián)系，而1 CUP（約為229克）新鮮草莓含有人體每日所需維生素C的160%,，但它的熱量僅為50卡路里,。

核桃中含有一定量的膳食纖維、蛋白質(zhì)與大量脂肪,，所以它完全能夠代替那些碳水化合物含量高的零食,，如餅干、面包等,。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,，核桃中的不飽和脂肪酸可以增加“好膽固醇”，降低“壞膽固醇”,，能夠大大降低心臟病的患病風(fēng)險,。

美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志的一項研究表明，常吃一定量核桃之類的堅果的人,，其體重更接近正常標(biāo)準(zhǔn),，而控制體重也有益于血糖控制，更為重要的是,，這類人出現(xiàn)心血管疾病的概率也會大大降低,。

生姜富含高抗氧化劑，能大大提升人體的抗病能力,，尤其是抗炎能力,。而抗炎飲食可以幫助治療和緩解各種慢性疾病癥狀、降低疾病風(fēng)險,，如常見的糖尿病,。

雖然生姜和糖尿病的研究是有限的，但也有相關(guān)數(shù)據(jù)表明,，生姜可以在一定程度上降低2型糖尿病患者的空腹血糖水平,。

對于尋找保健偏方的糖友們來說，不妨試試醋泡姜，這種吃法能讓生姜的營養(yǎng)價值大大增強(qiáng),。

嘉種子中含有大量的抗氧化劑,，還有一定的不飽和脂肪酸，當(dāng)然,，它也含有大量的纖維,、鎂、鋅,、鐵,、鈣等營養(yǎng)物質(zhì),，是營養(yǎng)最為豐富的食物之一,。

數(shù)據(jù)表明，僅1盎司（29.34克）的嘉種子就能提供10克纖維,，這個量對于超過50歲的女性而言,，已經(jīng)達(dá)到每日推薦劑量的一半了。所以說,，這種食物對于糖尿病患者來說也是非常理想的選擇,。

國內(nèi)外很多研究表明，包含分解食物能量在內(nèi)的三百多項人體生理過程,，都需要鎂元素的參與,，缺乏鎂將會導(dǎo)致胰島素抵抗。數(shù)據(jù)顯示,，鎂攝入量每增加100mg/天,，罹患2型糖尿病的風(fēng)險會下降約15%。

南瓜籽中的鎂元素含量高,，兩大湯匙的南瓜籽大約含有74mg的鎂,，相當(dāng)于每日建議攝入量的四分之一。當(dāng)然,，這里所講的南瓜籽并不是市面上賣的那種經(jīng)過各種加工,、添加不同調(diào)料的。

研究表明,，肉桂可以明顯降低糖尿病患者的血糖水平,。服用高劑量肉桂的參與者，其平均血糖水平從8.9%下降到了8.0%,；服用低劑量肉桂的參與者,，其平均血糖水平從8.9%下降到了8.2%；而那些沒有攝入肉桂的參與者,，其血糖水平?jīng)]有出現(xiàn)變化,。

魔芋是一種熱量極低、膳食纖維含量極高,、水分非常足的食物,，可以說是最適合糖尿病的一種食物,。

魔芋中含有的葡萄甘露聚糖，膨脹力超過任何一種植物膠的粘韌度,，在腸胃中能夠產(chǎn)生很明顯的飽腹感,，所以能夠相對減少每日的飲食總量。