上段時(shí)間和朋友說,，老爸的鹵牛肉是我們那一片非常出名的一道美食，幾乎每天都會(huì)賣的精光,。這不今天帶媳婦回家,，特地和老爸溝通，可能把這個(gè)料方發(fā)到文章上,，沒想到真的同意了,，老爸真是大愛無(wú)私啊。

為什么要強(qiáng)烈推薦這鹵牛肉呢,？一,、無(wú)任何添加劑，煮熟就可以來(lái)幾斤,，是最佳的下酒菜,。二、湯汁鮮美味純,，每次牛肉煮出來(lái),，那味道隔著很遠(yuǎn)都能聞到，非常的香,。三,、顏色純正好看，牛肉出鍋之后第一先聞其香,，第二顏色非常亮眼,。廢話不多說，各位隨我一同看下去,，如何制作這道鹵牛肉吧,。

步驟：1、第一步先把上邊除了生姜,、蔥以外所有香料用料包袋扎起來(lái)備用,。

2、第二步很關(guān)鍵，就是熬糖色,，使用冰糖熬出來(lái)效果最佳,，用油熬到起白泡再放入少許水出鍋備用（放水主要是為了迅速降油溫）。3,、準(zhǔn)備一個(gè)不銹鋼桶,，加入高湯，把扎好的料包放入,，再加入適量醬油和糖色,。4、然后用小火慢慢燒出香味,，再把出過水的牛肉放入（出過水的牛肉可以去除其中水分）,。

5、放進(jìn)去鹵50分鐘左右,，一般筷子能戳進(jìn)去即可,。料包可以多次用，有時(shí)候第一次反而味道不會(huì)太香,，用的次數(shù)多了,，那味道都是撲鼻二來(lái)。