芒果百香果果醬
用料
芒果百香果果醬的做法
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將芒果果肉,，百香果，白砂糖倒在一個大碗里腌一下,。我喜歡果醬里有大塊果肉,，所以芒果沒有用料理機打碎。如喜歡細膩口感的親可以打細一些,。密集恐懼癥或不喜歡吃百香果籽的朋友可以把籽過濾掉,，但有些浪費啦～
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一般第二天做果醬，我是前一晚腌上的,。將腌好的混合物倒進小奶鍋里,。小火煮。一開始在煮的過程中會有浮沫,，要將浮沫撇出來,，這樣果醬才清澈。小火煮到你喜歡的濃度,，擠半個檸檬汁擠進去,，攪拌均勻，熬五分鐘出鍋
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裝果醬的瓶子事先消毒,。無油無水,。將果醬倒進去，在果醬還有些燙的時候把蓋子擰上,。這樣在冷卻的時候果醬瓶蓋子會被吸進去,，密封的更好,。等冷卻后放入冰箱冷藏
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