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中秋節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,。

五里不同風,，十里不同俗。全國各地群眾在歡度中秋時也各有特色,。昨日,，楚天都市報記者聯系了福建、云南,、廣東,、黑龍江、江西等五省民俗專家,，了解東西南北中五個地方的中秋習俗,。

福建

“博餅”游戲別具一格

在福建，中秋節(jié)的習俗獨具特色,。

福建晉江市譜牒民俗學會周儀揚先生介紹,，在福建多地，每逢中秋親朋好友聚在一起時,，經常玩“博餅”游戲,，這種游戲很簡單，用六粒骰子在一個大瓷碗里擲點數,，用點數決定參與者的獎品,。傳統(tǒng)的獎品為大小不同的月餅，第一名可以得到最大的月餅,。博餅游戲相傳是鄭成功為了鼓舞思鄉(xiāng)將士,，命令其下屬發(fā)明此游戲,。這種游戲是閩南地區(qū)幾百年來獨有的中秋傳統(tǒng)活動。

周儀揚先生還介紹,，中秋節(jié)前后正是番薯芋成熟的時候,，這個時候的芋頭又香又松?！坝蟆痹陂}南話中和“路”“護”諧音,。此外，芋頭往往是一個大芋頭周邊連著很多小芋頭,，在閩南人看來這寓意著多子多孫,。中秋團圓時吃芋，寄托著人丁興旺大團圓的美好期盼,。此外,，還有一種說法是，鄭成功當年在山中躲避敵人,，缺少糧食,，于是挖野芋頭充饑，后人每逢中秋也以吃芋頭紀念鄭成功,。

“燒塔仔”“聽香”等也是閩南地區(qū)流傳至今的中秋習俗,。周儀揚先生介紹，閩南孩童有燒塔仔的習俗,。孩子們聚集在一起撿拾碎磚舊瓦,，疊成塔的形狀，把柴草放入其中點燃,，火便從空隙吐射而出。相傳,，“燒塔仔”的習俗起源于元朝末年,，是從農民中秋起義時舉火為號這一舉動流傳下來的。

廣東

中秋夜婦女孩童虔誠拜月

汕頭大學研究生導師林凱龍,，曾下鄉(xiāng)走訪30年記錄研究潮汕古俗,，著有《潮汕老屋》《潮汕古俗》等。說起潮汕中秋節(jié)習俗,，作為土生土長的潮汕人,，林凱龍再熟悉不過。

“這一天民間習俗是下午奉神祭祖,，夜晚拜月賞月,。”林凱龍說,，潮汕有“中秋小過年”之說,，潮人稱月亮為太陰娘,，簡稱月娘，因此,，潮汕有“男不祭月,，女不祭灶”的俗諺。

祭月的主角是婦女孩童,，晚飯過后,，婦女們換上新衣，帶領孩子們安好香案,，點燃香燭或者購買電子蓮花燈,，擺上琳瑯滿目的供品，開始對著掛在天邊的月亮遙拜,。拜月寄托了人們的美好愿望,，如孩子將新買的書本和文具擺在供案的最前面，希望月娘保佑學童讀書刻苦,，成績優(yōu)秀,；待出嫁姑娘拜月祈求月娘穿針引線，助自己與心上人結成良緣,。拜月后,，家人閑笑庭前，吃糕餅,，喝功夫茶,，賞月談天。

云南

傣族祭月儀式盛大

云南多民族聚居,，民族文化薈萃,，中秋節(jié)有著豐富的慶祝活動,。

云南楚雄師范學院楊榮昌老師對當地民俗頗有研究,。他介紹，在傣族傳說中,，月亮是天皇第三個兒子巖尖變的,。巖尖是個英勇剛強的青年，他曾率領傣族人民打敗敵人,，贏得了傣族鄉(xiāng)親的愛戴,。他死后變成月亮，在黑暗中給傣族人民帶來光明,。因此每年中秋傣族人都會向傳說中的英雄祭拜,。參加祭月的人中選一名主祭，一名贊禮,，若干執(zhí)事,，其他人均為從祭,。祭月時在高臺或場院里擺放上月餅、核桃,、板栗等食物,，并向月亮讀祝文，祝文分四言,、五言,、七言，精短優(yōu)美,，儀式頗為莊重盛大,。

楊榮昌老師還介紹，楚雄彝族地區(qū)流行“偷月光菜”的習俗,。相傳,，每當中秋月宮仙女都要降臨凡間，灑甘露于人間,，所有彝族人民在這天晚上紛紛出去享用灑有甘露的瓜果蔬菜,。“偷月光菜”是一種象征吉祥的民間習俗,，即使菜園主人遇到,，也不會將其視為真正的小偷。有的地區(qū)在八月十五這天還可以隨便到別人地里摘取瓜果,，主人不會生氣,。

江西

除了吃月餅還要吃柚子

江西省民俗社會學研究會會長梅聯華介紹，每到中秋佳節(jié),，江西南部地區(qū)除了要吃月餅,，還習慣吃柚子。因為在當地方言里,，“柚子”與“有子”“佑子”諧音,，中秋節(jié)吃柚子有著早生貴子的吉祥寓意。而在江西景德鎮(zhèn),，中秋吃堿水粑則是窯工們必不可少的民俗項目,。人們將包裝瓷器的稻稈燒灰濾水代堿制成堿水,，和大米一起磨漿,，制成長條狀。由于堿水粑食用方法多樣,，而且久儲不壞,，是窯工們外出必備的干糧。

江西上饒附近的一些鄉(xiāng)村,，還有一套獨特的中秋習俗,。梅聯華告訴記者,，每到中秋前后，平常供在廟里的菩薩都要到村里行香,，這也是一年之中僅有的一次,，每到一戶家中，老百姓都要拿出紅包或捐出一些善款,，以求得到降福,。

在江西湖口，每逢中秋佳節(jié),，家家戶戶都會忙著“做粑”慶祝,，如今“湖口粑俗”也已被列為省級非物質文化遺產。梅聯華介紹,，從新石器時代晚期開始,，湖口人就開始用陶臼制作糍粑。人們在做粑時,，會印上福,、祿、鯉魚,、喜鵲等紋飾,，以示喜慶和吉祥。同時,，“做粑”也象征著團圓,，一大家人圍在一起，有說有笑,，分工協作,，其樂融融。

黑龍江

祭月與賞月融合在一起

在東北三省,，有著充滿獨特地域特色的中秋習俗,。

黑龍江省著名民俗專家、省社科聯研究員崔家善先生介紹,，東北是滿族的發(fā)祥地,，因此在當地形成了和全國各地既類似又有區(qū)別的地域文化。滿族中秋節(jié)亦稱“八月節(jié)”,，滿語稱“扎宮比亞業(yè)能業(yè)”,，是滿族傳統(tǒng)歲時節(jié)日。滿族先民有祭日,、月,、星辰的習俗，由于滿漢長期雜居,，特別是滿族入關以后,，兩族人民在文化習俗上彼此影響,，互相融合。滿族的祭月活動,，逐漸與漢族的賞月習俗融合在一起,。東北有些滿族人過中秋不叫賞月，而稱供月,，顯然是祭月的遺風,。

在東北當地，很多家庭保留著中秋節(jié)給祖先上香的習俗,。崔家善透露,，供果擺放有講究，不同水果擺放在一起,，有著不同的寓意,。桃和石榴擺放在一起，寓意多壽多福,。柿子,、蘋果成對供，寓意“事事平安”,。撒上一把桂圓,，意在“貴在團圓”。

崔家善表示,，現在東北人過中秋節(jié)除了吃月餅,，還會吃餃子，吃蒸芋頭,。他愛人昨日已經將芋頭買好,，準備過節(jié)吃。同時,，還要吃殺豬菜,、小雞燉蘑菇、酸菜燉血腸,、鍋包肉,、地三鮮等東北特色菜肴。另外,，中秋節(jié)期間東北很多地方會舉行豐富多彩的廟會,，逛廟會也是當地人過節(jié)必不可少的活動。