 又香又嫩的蔥油雞,，煮6分鐘就老了，不信來(lái)試試  煮水,，加蔥結(jié)和姜片,，少許鹽，煮沸,。  將嫩雞下鍋,，大火燒至煮沸，持續(xù)3_5分鐘,，關(guān)火,。燜15分鐘，取出,，放入冷水冷卻,。  切盤，備用,。  炒蔥油：熱鍋起油,，倒入準(zhǔn)備好的蔥花,，再倒入幾勺剛剛煮雞的湯，放適量的鹽,，沸騰之后,，大火收汁。  將炒好的蔥油倒入雞肉上面,。又香又嫩的蔥油雞就做好了,。
|
|
|
來(lái)自： 農(nóng)場(chǎng)小五哥 > 《雞鴨鵝兔》
