糯米蒸排骨的做法 - 備好食材 糯米提前一天泡好,，加糖鹽料酒,，加生抽醬油，加醋,，加十三香,，加蔥姜蒜，拌勻后腌制30分鐘,。
- 腌制好的排骨一塊塊放入泡好的糯米碗里裹上糯米,，全部裹上糯米放入盤中放入蒸鍋大火開火40分鐘。
- 蒸好后撒蔥花辣椒圈更香,。
糯米蒸排骨的做法 - 提前將糯米用清水泡發(fā)6小時(shí)以上。
- 排骨漂洗干凈后,，加黃酒,、胡椒粉、3克鹽,、蠔油,、雞粉抓勻后腌制20分鐘以上。
- 將紫蘇葉沖洗洗凈,，把葉子鋪于蒸籠上,。糯米瀝干水，滴入花生油,，調(diào)2克鹽拌勻后,，均勻裹在排骨上。
- 把裹好糯米的排骨鋪在蒸籠內(nèi),，表面撒適量糯米,，入蒸鍋蒸熟，上桌前撒上蔥花即可 ,。
糯米蒸排骨的做法 - 排骨斬成10厘米長(zhǎng)度，在肉的表面割上幾刀以方便入味,。
- 長(zhǎng)糯米用冷水提前浸泡一晚,；取一大碗，在碗內(nèi)放入鹽,、生抽,、蠔油、豆腐乳、花生醬,、雞精,、五香粉、芝麻香油,、蔥,、姜調(diào)勻。放入排骨并用手抓勻,。
- 最后加入1大勺玉米淀粉拌勻,，將腌好的排骨包上保鮮膜，移入冰箱冷藏3小時(shí)以上,，能腌制過夜更入味,；將提前浸泡好的糯米瀝干水份，加入少許鹽調(diào)味,。在排骨表面均勻的粘上一層糯米,，用雙手把糯米輕輕的拍在排骨上。
- 盤子上刷上一層薄薄的植物油,，將粘好的排骨排放在盤子上,；蒸鍋上放入水，水開后放入排骨,，加蓋大火蒸90分鐘（蒸排骨的時(shí)間比較長(zhǎng),，中途可能要往蒸鍋里加一次水，以免水燒干了）,；出鍋后,，在表面灑上少許香蔥碎和紅椒碎裝飾即可。
糯米蒸排骨的做法 - 排骨浸泡1小時(shí),；放入吸水性比較好的布內(nèi)。
- 將排骨上的水分擦干,，放入姜片,，放入老抽2湯匙、生抽1湯匙,。
- 放入料酒1/2匙,、鹽1/2匙、白糖1湯匙,、雞精1茶匙,、蠔油1湯匙，攪拌均勻腌制1小時(shí)以上,。
- 糯米提前6小時(shí)以上浸泡,，糯米瀝干水分鋪紗布上一層,，排骨上澆1勺色拉油一次粘上糯米，在紗布中碼勻,，再蓋一層糯米，包好紗布,，入蒸鍋約2小時(shí),，取出撒入蔥花即可。
黑椒糯米蒸排骨的做法 - 豬小排斬成小塊,，浸泡后沖洗干凈，倒入黑椒味烤肉醬拌勻,，
- 裝入保鮮盒放冰箱里腌制2小時(shí)以上,，我腌了一夜，糯米浸泡3小時(shí),，如果過夜也請(qǐng)置入冰箱,。
- 將糯米與豬小排混在一起拌勻，讓每塊排骨都裹上糯米,，放入預(yù)熱100度的蒸箱內(nèi)蒸半個(gè)小時(shí)即可拿出食用,。
糯米蒸排骨的做法 - 排骨切小塊,，糯米用水浸泡一個(gè)晚上,，排骨用姜蒜末，老抽,、生抽,、蠔油、料酒,、鹽抓勻后腌制半個(gè)小時(shí)以上,。
- 粽葉用淡鹽水浸泡半個(gè)小時(shí)后洗凈，鋪在蒸籠上,，將腌制好的排骨放在糯米里忙打個(gè)滾,，沾滿糯米。
- 把糯米排骨放在粽葉上面,，將粽葉包裹起來(lái),。
- 將蒸籠放在砂鍋上，蓋上蓋子,，大火燒開后繼續(xù)蒸20分鐘,。出鍋，撒上蔥花即可,。
荷香糯米蒸排骨的做法 - 準(zhǔn)備所需材料，糯米提前浸泡8小時(shí)，干荷葉洗凈后浸泡2小時(shí)以上,，花菇用水浸泡2小時(shí),。
- 仔排洗凈切成小段，加姜片,、蔥段,、老抽、生抽,、料酒,、鹽、糖和雞精腌制2個(gè)小時(shí),。
- 將泡好的花菇切片,，與糯米一起加入腌好的排骨中，拌勻,，放入泡好的荷葉中,。
- 包好放入樂扣格拉斯耐熱鍋具中，大火蒸1小時(shí),，蒸好后剪去多余的荷葉即可,。
荷香糯米蒸排骨的做法 - 糯米淘洗干凈,，放入碗中用水浸泡40分鐘,，豬小排斬成小段，用水漂去血水,，撈起擠去水份,。
- 把南乳汁、海鮮醬,、排骨醬和美極鮮醬油調(diào)成醬汁,，把排骨倒入醬汁內(nèi)翻拌均勻。
- 荷葉放入開水鍋中燙一下過涼,，根據(jù)荷葉的大小,，把荷葉分成幾塊，把排骨放入漲發(fā)好的糯米中裹上糯米,。
- 把裹好糯米的排骨放到荷葉上,，用荷葉把排骨包裹起來(lái)，把包好的糯米排骨放入蒸籠,，蒸40分鐘左右,，清香怡人的糯米排骨就做好了。
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