芝麻發(fā)面餅

今天早上,，我的早餐。發(fā)了一個芝麻豆沙發(fā)面餅,，有人喜歡,。我就烙了幾個豆沙餡的，其余的烙的紅糖餡,，我記錄下來了,。你可以隨意換餡。

原料：普通面粉,、雞蛋,、白糖、酵母,、溫水,、白糖,、紅糖、白面,、油,。

做法步驟：

第1步、普通面粉1斤,，2個雞蛋,，白糖1勺，酵母4克,，30多度溫水150ml左右,。

第2步、把所有食材攪拌到一起,，無干粉,。稀了加點面，干了加點水,。

第3步,、揉成面團(tuán)。

第4步,、現(xiàn)在天涼了要發(fā)一個多小時,。要著急可多加酵母。發(fā)大了可加點小蘇達(dá),。

第5步,、揉面，切劑子,，準(zhǔn)備1大勺白糖1大勺紅糖1大勺面粉和成餡,。

第6步、像包包子一樣包好餡,，翻過來按一下就行了,。再準(zhǔn)備一點熟芝麻。

第7步,、把包完餡的小餅,，搟長了，朝一個方向搟,，在餅面上刷點水,，在芝麻上邊按一下就可以了。

第8步,、平底鍋加熱加點油,，中火開始烙餅。

第9步、過兩分鐘翻面,。

第10步,、再翻過來，有彈性就熟了,。

第11步,、烙好了。

第12步,、這種餅很軟的,，餡可以隨意,。

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