“夏熱”仿佛一夜間變成了“秋燥”,。在很多人心里,，秋天不冷不熱，是個(gè)很愜意的季節(jié),?？伤自捳f(shuō)是“多事之秋”，其實(shí)秋天對(duì)于人們健康來(lái)說(shuō),，是一個(gè)值得警惕的疾病多發(fā)季,。

尤其是惱人的“秋燥”，讓絕大多數(shù)人都“難逃羅網(wǎng)”,，從而出現(xiàn)鼻咽干燥,、干咳少痰、皮膚干燥等癥狀,。

中醫(yī)講,，食之有道，燥將不存,，抓住“食機(jī)”防秋燥,，可以試試下面這些中藥。

銀耳

又稱作白木耳,、雪耳,，有'菌中之冠'的美稱。早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就對(duì)銀耳的保健功效有過(guò)記載,?！侗静輳男隆氛J(rèn)為銀耳“潤(rùn)肺滋陰”?！侗静輪?wèn)答》中也記載，銀耳“治口干肺痿,，痰郁咳逆”,。

清代張仁安《本草詩(shī)解藥性注》更記載：“此物有麥冬之潤(rùn)而無(wú)其寒，有玉竹之甘而無(wú)其膩,，誠(chéng)潤(rùn)肺滋陰要品,。”

中醫(yī)認(rèn)為,，銀耳味甘性平,、補(bǔ)脾開(kāi)胃、能益氣清腸、滋陰潤(rùn)肺,，特別適合如今秋燥時(shí)節(jié)食用,。

銀耳秋梨羹

銀耳10克，百合10克,，秋梨1只,，冰糖適量。

功效：滋陰潤(rùn)燥,，止咳化痰,，適用于秋燥干咳少痰者。

麥冬

《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為養(yǎng)陰潤(rùn)肺的上品,，言其“久服輕身,，不老不饑”?！夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》載：“能入胃以養(yǎng)胃液,，開(kāi)胃進(jìn)食，更能入脾以助脾散精于肺,，定喘寧嗽,。”

中醫(yī)認(rèn)為,，麥冬味甘,、微苦，性微寒,，歸胃,、肺、心經(jīng),，有養(yǎng)陰潤(rùn)肺,、益胃生津、清心除煩的功效,。用于肺燥干咳,、陰虛癆嗽、津傷口渴,、內(nèi)熱消渴,、心煩失眠、腸燥便秘等癥,。

麥冬菊花茶

麥冬,、菊花各10克沖泡。

功效：麥冬主治心煩,、口渴,、咽干,、肺熱等癥，菊花具有散風(fēng)熱,、平肝明目之功效,。此茶飲具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心除煩,、益胃生津的功效,，是秋季防治秋燥的良好保健飲品。

沙參

沙參味甘微苦,，有補(bǔ)而不燥的特點(diǎn),，善補(bǔ)五臟之陰，尤其擅長(zhǎng)補(bǔ)益肺,、胃之陰,。《本經(jīng)》載:“主血積驚氣，除寒熱,，補(bǔ)中,，益肺氣?！薄侗静菥V目》言:“清肺火,，治久咳肺瘓?！?/p>

《本草逢原》謂“沙參甘淡微寒無(wú)毒,，有南、北之分,，北者質(zhì)堅(jiān)性寒,，南者體虛力微”。北沙參與南沙參均屬養(yǎng)陰藥,，功效相似,，但各有所長(zhǎng)。

沙參玉竹燉湯

沙參30g,，紫蘇葉10g,，麥冬15g，玉竹15g,，陳皮10g,，甘草5g，豬皮一塊或豬瘦肉150g,，一起人砂鍋里煲湯,。

功效：沙參能潤(rùn)肺清心,，益胃生津,；玉竹可養(yǎng)陰,，潤(rùn)燥，除煩,，止渴,，所以這款湯非常適合秋天食用。

蘆根

蘆根為禾本科植物蘆葦?shù)母o,，生于低洼,、湖邊、河邊溪流或潮濕地,，春秋采挖,，除去芽、須根及膜狀葉,，洗凈切段曬干,。

其味甘，性寒,，入肺,、胃經(jīng)，善滋陰養(yǎng)肺,，上可祛痰排膿清熱透疹,，中可清胃熱生津止渴，下可利小便導(dǎo)熱下行,。

《本草綱目》謂之能“清熱生津,，除煩止渴，止嘔,、瀉胃火,，利二便”。名醫(yī)張錫純所說(shuō)蘆根性涼能清肺熱,，而又味甘多液,，更善滋養(yǎng)肺陰。

五汁飲

梨100克,，荸薺100克,，藕100克，麥冬500克,，鮮蘆根100克用布擰汁或榨汁,。

功效：甘寒清熱、生津止渴,，適用于清肺熱,、嗓子發(fā)干等癥。

玉竹

又稱葳蕤（[wēi ruí]）,、玉術(shù),、女草等,，性味甘、平,，有養(yǎng)陰,、潤(rùn)燥、除煩,、止渴等功效,。

《本經(jīng)》記載：“主中風(fēng)暴熱，不能動(dòng)搖,，跌筋結(jié)肉,，諸不足。久服去面黑,，好顏色,，潤(rùn)澤?！薄侗静菪戮帯费裕骸叭胄?、腎、肺,、肝,、脾五臟?！?/p>

主燥咳,，勞嗽，熱病陰液耗傷之咽干口渴,，內(nèi)熱消渴,，陰虛外感，頭昏眩暈,，筋脈攣痛等病癥的治療,。

玉竹粥

玉竹15克，粳米100克,，冰糖少許,。將玉竹洗凈放入沙鍋，先加清水煎取汁液,，再加入淘洗干凈的粳米,，與湯汁同熬粥，待粥將熟時(shí)加入冰糖調(diào)勻即可,。

功效：補(bǔ)肺養(yǎng)胃,，生津止渴。適用于中老年人肺陰不足,，肺燥咳嗽,，干咳少痰,，煩渴口干，咽干舌燥等癥,，并有延年益壽、護(hù)膚美容的功效,。

生地黃

地黃為玄參科植物地黃或懷慶地黃的根莖,，作為藥用已有悠久的歷史。

將地黃曬干入藥稱為生地黃,，簡(jiǎn)稱生地,，它性涼、味甘,，入心,、肝、腎經(jīng),，既能涼血止血,，又能滋陰清熱、止渴生津,。

《神農(nóng)本草經(jīng)》言其“主折跌絕筋,，傷中，逐血痹,，填骨髓,，長(zhǎng)肌肉，作湯除寒熱積聚,，除痹”,。《本經(jīng)逢源》言其“有潤(rùn)燥之功,，而無(wú)滋膩之患也”,。

生地麥冬排骨湯

生地15克、麥冬15克,、排骨半斤,，一同熬湯1個(gè)小時(shí)。

功效：潤(rùn)腸通大便,，防秋燥,，尤適用于明顯感覺(jué)大便干燥，或痔瘡患者,。

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