肥胖的各種危害早就不用奇點糕來提醒大家了,。

即使現(xiàn)在各種名目的減肥藥層出不窮,，最健康、最靠譜的減肥方式,，還是要“管住嘴,，邁開腿”。

不過,，僅僅“管住嘴”這一項,，也是說起來容易，做起來難,。

最近,，在《美國國家科學院院刊》上發(fā)表的一項研究顯示，“管不住嘴”的肥胖人士的大腦形態(tài)和健康體重的人相比已經(jīng)出現(xiàn)了變化,，并且,，這種變化還會遺傳[1]！

別接,！這是肥胖的鑰匙,！

在這項研究中，蒙特利爾神經(jīng)學研究所的學者們對1200位志愿者的認知能力和大腦形態(tài)進行了檢查,，試圖解釋這些表型和身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）之間的關(guān)系,。結(jié)果發(fā)現(xiàn),，BMI的增加不僅與認知靈活性降低,、視覺空間能力和語言能力下降等有關(guān)，而且肥胖群眾的大腦形態(tài)也表現(xiàn)出典型的“肥胖腦型”,！

由于志愿者多為兄弟姐妹,，研究人員還研究了這些神經(jīng)行為特征與肥胖之間的遺傳關(guān)系,，結(jié)果顯示，這些表型與BMI指數(shù)的遺傳相關(guān)性為77-89%,！

研究的通訊作者 Alain Dagher教授

在正式介紹這項研究之前,，奇點糕先給大家科普幾個認知功能的概念。認知靈活性可以認為是將已經(jīng)掌握的知識靈活運用的能力,。

流動智力是指受先天遺傳因素影響較大的智力,，也就是“天生的”那一部分智商，主要表現(xiàn)為對空間位置關(guān)系的判斷能力或者死記硬背的記憶能力,。

延遲滿足是指為了具有更加長遠價值的結(jié)果而放棄眼前誘惑的選擇取向（在這里可以理解為“管得住嘴”）,。

工作記憶是指對信息進行暫時加工和貯存的記憶系統(tǒng)，也就是為了短期目標而準備的短期記憶,。

研究人員首先收集了志愿者們的BMI指數(shù),，隨后對他們的的認知靈活性、智力,、延遲滿足,、閱讀能力和工作記憶力進行了測試。結(jié)果顯示,，較高的BMI值與這些認知能力均表現(xiàn)出負相關(guān),，對視覺空間能力和語言記憶能力的影響尤其顯著。

也就是說,，胖子不僅體重增加,，記憶力、方向感,、語言表達能力甚至自控能力統(tǒng)統(tǒng)都會下降,！有點嚇人啊。

黑色表示認知能力與BMI值顯著相關(guān),，所有指標都與BMI值呈負相關(guān)

但是,，肥胖的“影響力”遠不局限于這些“表象”。

接下來對大腦形態(tài)學的研究進一步說明了,，發(fā)胖不僅胖在體表的脂肪層上,，更是“胖到了腦子里”！BMI值的增加與右腦前額葉皮層厚度減少和內(nèi)嗅區(qū)和海馬旁回體積減少有關(guān),，與左額葉皮層厚度和左側(cè)杏仁核體積增加有關(guān),。

相信大家都知道，海馬體主要負責記憶的存儲和轉(zhuǎn)化,。在我們視覺神經(jīng)接收到食物信號的刺激時,，海馬體會根據(jù)自己儲存的信息來調(diào)節(jié)反應，使我們理性地看待眼前的食物,。而海馬體功能障礙會促進小鼠的高脂飲食,，進而造成體重增加[2],。

而海馬旁回和內(nèi)嗅皮層與情景記憶和視覺空間處理有關(guān)，這同時也解釋了,，在認知測試中,，BMI指數(shù)的增加與視覺空間能力的下降有關(guān)。

關(guān)于右腦前額葉皮層和肥胖之間的關(guān)系,，則早有右腦的“肥胖假說”,。右腦前額葉皮層是調(diào)控我們“吃還是不吃”的關(guān)鍵區(qū)域，在我們的眼睛受到美食的誘惑之后,，右腦前額葉皮層會及時“叫?！保柚刮覀償z入多余的熱量或者不健康的食物,。

但是,，如果右腦前額葉皮層受到損傷，我們就會失去在美食面前“坐懷不亂”的能力[3],，開始暴飲暴食,，隨之而來的當然還有升高的BMI指數(shù)。

杏仁核則涉及了食物線索對情緒和食欲的反應,，杏仁核的體積增加,，意味著大腦受到的食物暗示增加，產(chǎn)生了更加強烈的食欲,，結(jié)果自然不言而喻[4],。

結(jié)束了對認知功能和大腦形態(tài)的研究，接下來就是這些表型和BMI指數(shù)之間的遺傳關(guān)系了,！

研究人員對這些神經(jīng)行為進行了行為遺傳學分析,，發(fā)現(xiàn)這些表型與BMI指數(shù)之間的遺傳相關(guān)性高達77%-89%！并且,，十分有意思的一點,，其中的環(huán)境相關(guān)性反而很小，這難道意味著,，胖瘦全憑爹媽,，和生活環(huán)境沒有太大關(guān)系？（好一個減肥失敗的借口啊~）

傳說中的一胖胖一窩,？

當然了,，這個研究的目的可不是讓大家從此破罐子破摔，從此“聽天由命”放棄減肥,。雖然肥胖直接對我們的大腦造成了影響,，但是也有研究顯示，運動可以改善右腦前額葉皮層相關(guān)的認知表型,，增加右腦額葉容積[5],。

所以，減肥這個話題又繞回來了,，依然是要“管住嘴,，邁開腿”嘛。

對此,，作者也給出了建議,，幫助肥胖患者，我們應該考慮更多的干預訓練來修改神經(jīng)行為因素,。

參考文獻：

[1] http://www./content/early/2018/08/27/1718206115#ref-33

[2] Hargrave S L, Jones S, Davidson T L. The Outward Spiral: A vicious cycle model of obesity and cognitive dysfunction.[J]. Current Opinion in Behavioral Sciences, 2016, 9:40-46.

[3] Regard M, Landis T. 'Gourmand syndrome': eating passion associated with right anterior lesions.[J]. Neurology, 1997, 48(5):1185-90.

[4] Neseliler S, Han J E, Dagher A. The Use of Functional Magnetic Resonance Imaging in the Study of Appetite and Obesity[M]// Appetite and Food Intake. 2017.

[5] Colcombe S J, Erickson K I, Scalf P E, et al. Aerobic Exercise Training Increases Brain Volume in Aging Humans[J]. J.gerontol.a Biol.sci.med.sci, 2006, 61(11):1166-1170.

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本文作者  |  王雪寧  應雨妍

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