香菇蔬菜雞肉粥

材料：

大米100克.香菇1朵.鐵棍山藥3小段.胡蘿卜半根.油菜1棵,、食用鹽5克、雞精（可不放）2克.雞胸肉200克

制作過程:

1. 小寶寶吃的話,，可以不加雞精和鹽,。

2. 準備好食材，雞胸肉,，胡蘿卜,，香菇，鐵棍山藥都切成丁,。

3. 油菜切成碎末,。

4. 大米放在鍋中，加入適量的清水,。

5. 放在電磁爐上,，開鍋后用小火慢慢熬制,，至大米軟糯粘稠，加入切好的各種丁,。

6. 快出鍋之前加入青菜碎,。

7. 加入食用鹽，雞精調味（這步可以省略）

8. 營養(yǎng)美味的香菇蔬菜雞肉粥,，寶寶可以喝一大碗哦,！

獨家桂花山藥紫薯糕

材料：

山藥150克.紫薯250克,、糖桂花適量.牛奶150克、椰汁100克,、白糖35克,、吉利丁片兩片

制作過程:

1. 準備食材。

2. 山藥去皮在水中浸泡,。

3. 紫薯洗干凈去皮,，切成小塊。

4. 山藥和紫薯塊,，蒸20分鐘,。

5. 紫薯、山藥待稍微涼以后,，分別裝入食品袋中,，用搟面杖搟成泥。

6. 紫薯泥中加入20克白砂糖拌勻,。

7. 在山藥泥中加入15克白糖拌勻,。

8. 在冷水中放入兩片吉利丁片，溶化后隔水加熱直至完全融化,。

9. 將牛奶與融化的吉利丁片倒入紫薯泥中,，攪拌均勻。

10. 將紫薯泥倒入模具中,，放入冰箱冷藏30分鐘,。

11. 奶鍋中加入100克椰汁燒開，將完全融化的吉利丁片,。倒入山藥泥中,，攪拌均勻。將處理過后的山藥泥倒入裝有紫薯泥模具的上層,，放入冰箱冷藏30分鐘,。

12. 準備時令水果。

13. 凝固之后，脫去模具,，裝盤,。將時令水果放在上面，淋上糖桂花,。

14. 完成制作,。

紫甘藍山藥泥

材料：

紫甘藍1片.檸檬1個.山藥1根

制作過程:

1. 食材的重量，僅代表制作量,，不代表寶寶的添加量,。準備食材：紫甘藍1片、檸檬1個,、山藥1根,。PS：山藥最好選擇鐵棍山藥，不要選擇脆山藥,。

2. 把山藥去皮,，切成薄片。

3. 將山藥放入蒸鍋蒸15-20分鐘,，把山藥蒸制熟透,。

4. 趁著蒸山藥的時候,，把紫甘藍用開水燙一下就可以撈出,。PS：紫甘藍比較容易熟，大人吃的話,，生吃也是可以的,。不過給寶寶吃最好燙一下，去除亞硝酸鹽,，但是要注意的是,，不要加熱的時間過長，要不紫甘藍的顏色就會變成藍灰色,。

5. 把紫甘藍切碎,。

6. 將紫甘藍放入攪拌機，加入少許白開水,，攪打成細膩的紫甘藍汁,。

7. 把紫色的汁倒入碗中，擠入檸檬汁,。

8. 攪拌一下,，你就能發(fā)現(xiàn)，紫色的汁變成了漂亮夢幻的粉色,。PS：如果寶寶不喜歡酸味,，可以不加檸檬，直接做成紫色的山藥泥，或者在這一步加入一點點白糖,，來中和一下檸檬的酸味,。

9. 其實借助紫菜藍遇酸能變成粉色的特性，只是想做出粉嫩粉嫩的小甜品,，在實際操作的時候,，不必過于在乎顏色哈，要不然為了追求粉色,，檸檬汁滴多可就有點酸啦,。

10. 把蒸好的山藥取出，過篩壓泥,。PS：壓出的山藥泥最好過一遍篩,，這樣才能更細膩。

11. 翻轉篩網(wǎng),，山藥泥會附在底部,，用小勺刮下來即可。

12. 把粉色的紫甘藍汁一邊攪拌一邊加入山藥泥中,。PS：最好一次少加一點,，避免山藥泥過稀。

13. 把山藥泥混合成自己喜歡的顏色即可,。PS：姐妹們可以嘗嘗味道,，如果覺得酸，可以加山藥泥和白糖進行調整,。如果覺得山藥泥做的太稀了也不要緊,，可以把山藥泥放入鍋中，小火加熱,，把水分蒸發(fā)出去,，炒至想要的稠度即可。

14. 把做好的山藥泥放入裱花袋中,。PS：可以像我這樣選擇一個比較大一些的裱花嘴,。

15. 在盤子上擠出好看的花型就可以啦~

寶寶輔食-用這個方法給寶寶補脾胃，營養(yǎng)吸收得更好,！

材料：

山藥100g.胡蘿卜10克.面粉10克.白玉菇10克.雞蛋1個.西蘭花10克

制作過程:

1. 準備食材：西蘭花10克,、雞蛋1個、白玉菇10克,、面粉10克,、胡蘿卜10克、山藥100克,。

2. 將山藥去皮后,，切成小片。

3. 把山藥放入蒸鍋蒸15-20分鐘，直至山藥蒸軟,。PS：先去皮后蒸山藥,， 還是先蒸山藥后去皮，都是可以的哈,，影響不大,。

4. 再借助個篩網(wǎng)把山藥一點點地壓過篩網(wǎng)。

5. 看,！山藥被壓過篩后,，都附在篩網(wǎng)下邊了，用小勺輕輕刮下來即可,。

6. 燒一鍋開水,，將白玉菇焯一下去除異味，然后放涼后切碎,。

7. 把胡蘿卜切碎,。

8. 另燒一鍋開水，把西蘭花放入焯30秒后撈出,，放涼切碎,。

9. 不粘鍋中刷少許植物油，把胡蘿卜先翻炒一下,，再加入白玉菇和西蘭花一起翻炒熟透,。

10. 加入山藥，把山藥泥和蔬菜都混合均勻,。PS：因為不同的山藥,，水分含量有所不同,，如果覺得山藥泥有些干,，可以在山藥泥中加少許清水，翻炒均勻即可,。怎么區(qū)分脆山藥和粉山藥呢,？其實脆山藥也有叫“菜山藥”的，外觀比較粗,、大,，但是營養(yǎng)價值不高。我更喜歡粉山藥,，又叫“懷山藥”“鐵棍山藥”,，這樣的山藥營養(yǎng)價值豐富，口感更粉糯綿軟,，健脾養(yǎng)胃的效果也更好一些,。

11. 在10克面粉中加入30克清水，混合成面糊。先把面糊混合好,，這樣不容易出面疙瘩~

12. 再打入一個雞蛋,。

13. 用筷子攪拌均勻。

14. 在鍋中刷少許植物油,，開小火,，把蛋液倒入鍋中，稍微晃動一下,，把蛋餅攤圓,。PS：攤蛋餅要全程小火，避免糊底,，慢慢的蛋餅表面會開始凝固,，再等一會，蛋餅表面會被骨氣這樣的小泡泡,，說明蛋餅熟透了,，就可以用鍋鏟稍微掀起餅邊，如果很輕松能掀起不會粘鍋就說明可以了,，如果感覺還有些粘,，就多煎一會。/

15. 把蛋餅翻面,，再煎一會即可出鍋,。

16. 把蛋餅放涼，上面鋪上滿滿的山藥泥,。

17. 卷起來,，做成蛋卷。

18. 切成小塊兒就完成啦

山藥木耳炒肉

材料：

山藥一根、肉絲一兩.木耳適量.青椒一個,、老抽一滴,、料酒半勺、鹽少許,、雞精少許,、蠔油少許

制作過程:

1. 肉絲用料酒，老抽,，腌制,，山藥，青椒切片,，木耳泡發(fā)切開

2. 鍋中放油,，先炒肉,，再放木耳

3. 放山藥炒

4. 放青椒炒幾下，放鹽,，雞精,，蠔油調味

5. 翻炒幾下就可以出鍋啦

山藥蝦條寶寶輔食食譜

材料：

蝦仁80克.山藥60克.蛋白20克、檸檬半個

制作過程:

1. 參考月齡：10個月以上,，對食材不過敏的寶寶,，食材準備：蝦仁80克、山藥60克,、蛋白20克,、檸檬半個br /操作時間：25分鐘，難度分析：初級

2. 鮮蝦切去蝦頭,、蝦尾剝皮,，去除背腹部蝦線。切成蝦丁,，放上檸檬片腌制15分鐘,。蝦的背部和腹部有兩根蝦線，給寶寶吃的時候,，需要都去掉的~最好使用檸檬汁腌制一下,，有了它蝦一點不腥，還帶著檸檬的清香,。

3. 山藥洗凈去皮,，切小塊。山藥過敏的媽媽記得要帶上一次性手套或者套一個保鮮袋哈,，防止過敏~

4. 腌制好的蝦肉倒入破壁機中,。

5. 繼續(xù)加入山藥和蛋清。

6. 啟動破壁機,，攪拌成細膩的蝦泥,。

7. 將裱花袋套在杯子上，攪打完成的細膩蝦泥倒入裱花袋,。

8. 用剪刀,，給裱花袋剪個小手指粗細小口,。寶媽可以根據(jù)寶寶的咀嚼能力來決定蝦條的粗細,，剪的口子越小，蝦條就越細,，反之則越粗,。

9. 擠入鋪好油紙的烤盤中。蝦條之間要留有足夠的間隙,，以免烤的時候互相黏連,，最好要大小盡量一致,，君君擠的蝦條長大概4cm，直徑大概0.5cm左右,，這樣烘烤時受熱會更均勻,。

10. 烤箱調至上下火165度，20分鐘,，啟動烤箱,。烘烤時間需根據(jù)各家烤箱性能和火力，以及擠出蝦條的粗細來做整體調整,，烤至表面金黃即可,。

11. 把準備好的蝦條，放入預熱好的烤箱中 ,。

12. 放入提前預熱好的烤箱中層,。我用的這款小粉烤箱是有自動預熱功能，如果沒有這個功能的話提前預熱10分鐘即可哈,。

13. 媽媽們給寶寶吃山藥蝦條的時候,，可以搭配自制的番茄醬，酸酸甜甜的口感會更好哦~（自制番茄醬做法點這里）蝦條是外酥內軟的口感,，出爐時內部很燙,，要注意不要燙到寶寶了?？竞煤?，拿出烤盤，徹底冷卻后裝入密封罐保存,，2-3天內吃完哦~ 山藥蝦條 寶寶輔食食譜的做法視頻制作過程:

1.蝦的背部和腹部有兩根蝦線,，給寶寶吃的時候，需要都去掉的~最好使用檸檬汁腌制一下,，有了它蝦一點不腥,，還帶著檸檬的清香。2.寶媽可以根據(jù)寶寶的咀嚼能力來決定蝦條的粗細,，剪的口子越小,，蝦條就越細，反之則越粗,。3.烘烤時間需根據(jù)各家烤箱性能和火力,，以及擠出蝦條的粗細來做整體調整，烤至表面金黃即可,。

彩蔬雞肉條

材料：

絲瓜20克.胡蘿卜20克,、熟雞胸肉20克.鐵棍山藥80克.中筋面粉25克.蛋黃1個

制作過程:

1. 絲瓜20克胡蘿卜20熟雞胸肉20克b鐵棍山藥80克中筋面粉25克蛋黃1個（約15克）br /食材的分量只代表制作量,，不代表寶寶的添加量,。

2. 鐵棍山藥切小段。媽媽們在處理山藥的時候記得帶上手套,，防止手癢,。

3. 山藥段放入蒸鍋，大火蒸20分鐘,。

4. 起鍋燒水,，水開后，先放入胡蘿卜,，焯水10分鐘,；再放入絲瓜，焯水5分鐘,。蔬菜焯水后可以除去大部分草酸和殘余的農藥,。由于蔬菜的耐煮性不同，所以焯水的時間也不一樣,。

5. 撈出,，放入冷水中.蔬菜放入冷水中能減少營養(yǎng)流失，還能防止絲瓜氧化變黑哦~

6. 絲瓜去瓤,。絲瓜瓤中有很多白色小籽,，寶寶不易消化，給寶寶吃的話建議去掉,。

7. 絲瓜,、胡蘿卜切小丁。媽媽們可以根據(jù)寶寶的咀嚼能力來確定蔬菜丁的大小,。

8. 輔食機內依次倒入熟鐵棍山藥,、熟雞胸肉、蛋黃,、20毫升清水,，攪打成泥。

9. 山藥雞肉糊攪打好后,，倒入中筋面粉,。

10. 再倒入絲瓜丁、胡蘿卜丁,。

11. 攪拌均勻至粘稠不易滑落狀態(tài),。

12. 裝入裱花袋，剪小口,。媽媽們可以根據(jù)寶寶咀嚼能力來確定粗細,，剪的口子越小，面糊條就越細,，反之則越粗,。

13. 起鍋燒水，水開后,，轉小火,，距水面20厘米處擠出面糊，用牙簽劃斷,。媽媽們可以根據(jù)寶寶咀嚼能力來確定長短,。

14. 中火煮2分鐘。同款電陶爐開8檔,。媽媽們這里注意一下,，煮的時間不能過長，不然容易散開,。

15. 出鍋啦~

紅豆山藥糕

材料：

山藥300g.紅豆40g,、細砂糖8g,、清水適量

制作過程:

1. 紅豆用清水浸泡4小時以上。一般我都會提前一晚開始浸泡,，確保紅豆充分泡發(fā)膨脹,。

2. 山藥洗凈切小段，上鍋蒸15分鐘蒸熟,。山藥營養(yǎng)豐富,，健脾胃，助消化,。春天適當吃些山藥,，還可以緩解春燥帶來的不適感覺。

3. 趁山藥蒸的時候,，將泡發(fā)的紅豆瀝干,。

4. 把紅豆移入湯鍋或奶鍋里，加入適量清水,，大火煮開后轉中火繼續(xù)煮20分鐘,。有些品種的紅豆不容易煮熟，就要提前多浸泡一段時間,，讓紅豆充分泡發(fā)膨脹,。也可以借助高壓鍋電飯鍋將紅豆煮熟。

5. 山藥稍微晾涼后,，剝去外皮,。生山藥直接削皮容易手癢癢，除了用醋浸泡的方法外,，還可以蒸熟后再剝皮,，就不會手癢了,。

6. 將去皮的山藥壓成泥。

7. 取小鍋,，加入8g細砂糖和100ml清水,，開中火，不停攪拌,。

8. 熬成粘稠狀后,，加入煮好瀝干的紅豆，不斷翻炒,，讓紅豆均勻裹上糖漿,。紅豆裹上糖漿，不僅增加紅豆的甜味,，還可以增加粘性,。熬制糖水產(chǎn)生粘性后，立馬將紅豆倒進去,，以免熬制太久糖水發(fā)苦,。

9. 將紅豆趁熱倒入山藥泥里，攪拌均勻,。

10. 取一小份紅豆山藥泥,，用模具塑形。如果家里沒有合適的模具,，也可以借助方形容器壓制后切小塊,。

11. 帶著絲絲甜意，軟糯可口的小點心就做好了,。

美玲養(yǎng)顏粥

材料：

糯米60克,、粳米40克,、鐵桿山藥半根.豆?jié){1000克.百合一顆.枸杞若干、冰糖若干

制作過程:

1. 準備糯米和粳米,，提前用涼水泡半頭

2. 泡好后加入豆?jié){,，一點水（豆?jié){?水的比例跟平時煮粥的水差不多）

3. 山藥切小塊，放入電飯煲煮粥檔

4. 煮好后,，打開鍋蓋,，用勺子把大一點的山藥碾成小塊，放入洗凈的百合,、枸杞,，冰糖，蓋蓋燜一會就能吃了

5. 有時間可以嘗試做下，非常簡單,，是養(yǎng)顏美容的佳品

玫瑰花香山藥泥

材料：

山藥200克,、玫瑰花醬1湯匙

制作過程:

1. 山藥一根,，洗凈泥沙

2. 放入蒸鍋,，蒸制軟糯,，筷子能輕松戳透的狀態(tài)

3. 蒸好取出稍稍放涼后，剝去外皮

4. 放入容器壓成泥,，不用很細膩,，有點顆粒感很好吃~

5. 加入玫瑰花醬

6. 拌勻即可

補鐵補鋅，比香腸還好吃,，挑食的寶寶居然也搶著吃,！

材料：

芹菜5克.豬里脊90克.胡蘿卜20克.中筋面粉5克.鐵棍山藥100克,、雞蛋1個約55克

制作過程:

1. 準備食材：芹菜5克 豬里脊80克 胡蘿卜20克 中筋面粉5克 鐵棍山藥100克 雞蛋1個（約55克）

2. 山藥切小塊，倒入輔食機蒸20分鐘,。山藥的粘液容易過敏,，媽媽們最好帶上手套再處理。

3. 豬里脊切小塊,，放入冷卻后的生姜水浸泡10分鐘去腥,。生姜水的制作方法：姜片切細絲，用開水沖泡,，冷卻至常溫后使用,。

4. 水開后放入胡蘿卜、芹菜,，焯水2分鐘,。

5. 焯水后胡蘿卜切小塊、芹菜切小段,。

6. 蒸好的山藥冷卻至常溫,。山藥如果太燙的話，蛋清放進去會馬上凝固,，影響成型,。

7. 輔食機內依次倒入豬里脊、山藥,、胡蘿卜,、芹菜后，再取一個雞蛋，把蛋清分離到輔食機內里,，攪打均勻,。食材倒入輔食機前要瀝干水份哦，以免因水分太多而影響成型,。如果寶寶對蛋清過敏,，這一步也可以用10克面粉+20克清水來代替。

8. 攪打至均勻細膩且肉泥不即可,。

9. 取一個干凈容器,，底部放入硅油紙。如果沒有同款容器,，也可以用家里普通的盤子或者碗來代替,。

10. 倒入肉泥，輕輕抹平表面,。

11. 放入蒸鍋,，蓋上盤子，大火蒸15分鐘,。這里是要冷水上鍋哦,，同款電陶爐開16檔。

12. 蛋黃中倒入5克中筋面粉和10ml清水,，攪拌均勻至無顆粒狀,。如果寶寶對面粉過敏，我們可以直接將蛋黃打散后均勻的刷在肉泥表面,。

13. 攪拌好的蛋黃液倒入蒸好的肉泥中,，繼續(xù)蓋盤子蒸5分鐘。

14. 蒸好后開蓋拿出,，冷卻倒扣脫模,。

15. 撕去硅油紙后切成寶寶一手抓的大小。寶媽可以切成寶寶手指粗細狀,，方便寶寶拿取,。

16. 金黃的小肉盒就做好啦~是不是超級有食欲呢~~咬一塊入口即化，即使是沒長牙的寶寶,，咀嚼也毫不費力哦~ 補鐵補鋅,，比香腸還好吃，挑食的寶寶居然也搶著吃,！

【藍莓山藥泥】適合冬天享用的“冰淇淋”

材料：

山藥400克,、藍莓醬100克,、涼白開適量.煉乳2湯匙.牛奶80克

制作過程:

1. 準備原料：山藥400克,、藍莓醬100克、煉乳2湯匙,、牛奶80克,、涼白開適量。

2. 蒸鍋中加入適量水,，山藥洗凈后切成段裝盤放入蒸鍋,。

3. 用大火蒸30分鐘左右，直到山藥變軟（可以用筷子扎一下,，能用筷子戳透即可關火）,。

4. 取出蒸好的山藥晾涼后剝去外皮。

5. 把剝好的山藥放入保鮮袋,，用搟面杖搟成細膩的泥狀,。

6. 放入小鍋中加入2湯匙煉乳,。

7. 用勺子攪拌均勻,。

8. 加入80克牛奶。

9. 用勺子充分攪拌均勻,。

10. 取4湯匙藍莓醬放到一個小碗里,。

11. 加入適量涼白開攪拌均勻。

12. 把裱花嘴裝入裱花袋中,，裝上攪拌好的山藥泥,。

13. 用裱花嘴擠出造型（我擠的太丑了）。

14. 將調好的藍莓醬淋到擠好的山藥泥上,，就可以開動了,。

紅豆山藥糕

材料：

紅豆200克.山藥1棵,、玉米油15克、白砂糖50g,、點綴用玫瑰花適量,、點綴用果干（詳見步驟18）適量、點綴用堅果（詳見步驟18）適量

制作過程:

1. 雙層專業(yè)包裝箱,，紙箱厚實堅固,，抗壓性強。

2. 專業(yè)保護隔層,，使設備安全妥帖地穩(wěn)固于內箱中,。

3. 說明書、保修指南,、部件材質信息,、裝箱清單這些一應俱全，更貼心的是還一套攪拌機美味食譜，食譜書中詳盡地介紹了幾十款奶昔,、濃湯和冰淇淋的做法,，個個有顏又有料，照著做出來想不成健康美食達人都難,。

4. 主要配件有：2L大容量的Tritan材質的杯體,，杯蓋有安全防溢杯蓋內襯，防止食材飛濺的尷尬,；加厚堅固的機身很有質感,，機身上四個減噪減震硅膠墊使攪拌機在高速運轉中仍舊穩(wěn)如泰山；食品級加速攪拌棒輔助攪拌,。

5. 功能強大,，多檔隨心選擇。脈沖功能可快速粉碎堅硬食材,；無級變速可根據(jù)需求調節(jié)攪拌速度,；奶昔功能可用新鮮食材制作奶昔；冰沙功能可用冷凍水果制作冰沙冷飲,；濃湯功能可利用摩擦熱將冷食材加工成熱湯,。

6. 精鋼6刃刀頭，堅固耐用,。不同刀刃各負其責：鋸齒狀刀片擊碎較硬纖維,；鋒利刀片切碎細顆粒食材；厚重鈍刀片使食材被揚起,，粉碎研磨沉底食材,。

7. 從這個角度再仔細看一下，刀頭是有弧度的,，這種巧妙科學的設計使食材與刀組充分接觸,，上下均勻翻滾，攪拌加倍均勻,。

8. 杯身Tritan材質,，什么是Tritan呢？特意查閱了相關資料,，簡單通俗地說,，Tritan是通過美國食品藥品管理局FDA認證，為歐美地區(qū)嬰幼兒用品指定材質,，不含雙酚A,，使用更安全，給寶寶做輔食更放心,。這種材質最大好處就是安全可靠,，輕便且結實,，滿滿的食物也能輕松提起。

9. 如果你只知道攪拌機可以榨鮮果蔬汁那可就小看它了,，它還可以做出免濾豆?jié){,、雜糧米糊、美味魚湯,、奶昔沙冰,，當然再加上liuliu的創(chuàng)意，它就更能干啦,，今天我就用這臺博世MMBPP3P4CN高速攪拌機制作了一款紅豆山藥糕,。您喜歡嗎？那就一起來學做,。

10. 浸泡并蒸制紅豆,。紅豆200克，提前浸泡3小時以上,，浸泡工作可以在前一天晚上完成,。浸泡好的紅豆放入電飯煲中，加適量清水,，水量不用過多,，比紅豆高出1CM左右即可，啟動煮飯功能,。

11. 蒸制山藥。山藥1棵,，將山藥洗凈切段后進行蒸制,，上汽后30分鐘制熟。等山藥蒸熟再削皮,，就不會有削山藥皮手發(fā)癢的小麻煩了,。

12. 山藥蒸熟后，取出晾涼去皮,。將去好皮的熟山藥切成小塊兒,，用攪拌機打成泥，越細膩越好,?？吹疆a(chǎn)品介紹中有“澎湃動力”這個詞，開始還不太能理解,，博世MMBPP3P4CN高速攪拌機一開始工作,，我便立即領悟到了這個用詞的準確和到位，動力強勁,，讓食材瞬間化“食”為“泥”,。真正做到了高速破壁,，營養(yǎng)保留滿分。

13. 將紅豆分次放入攪拌機打成豆沙,。如果煮好的紅豆水份少,，在攪打過程中加入少許水，以保持攪拌機轉動,。但加水量不宜過多,，否則后續(xù)炒豆沙需要耗時很久才能將水分炒干。因為豆沙我喜歡略有顆粒感的,，只攪打了十幾秒種,，拜托，攪拌機給我留點豆兒吧~~~

14. 炒制豆沙餡,。鍋中倒入15克玉米油,，50g白砂糖和豆沙。小火不停地翻炒,，直至豆沙水分收干抱團兒,。

15. 山藥糕塑形。模具內壁薄薄涂一層玉米油,，取適量山藥泥,，放入到模具中，按實壓緊,。

16. 再放入一層紅豆沙餡心,，鋪平壓實。

17. 最上面再鋪上一層山藥泥,，每層都要鋪平壓實,。輕輕脫模，不要用力過大,，以免破壞造型,。

18. 點綴山藥糕。在脫模后的山藥糕頂層隨心意點綴上玫瑰花,、枸杞,、葡萄干、杏仁等,，您也可以根據(jù)自己的喜好點綴其他喜歡的堅果或果干,。因為所有的食材都是熟的，所以這樣就可以直接食用了,。根據(jù)個人喜歡我們還可以灑上桂花醬,，口味更豐富。

19. 博世MMBPP3P4CN高速攪拌機快速高效處理食材,，讓美食輕而易舉,。超大容量,，一次就能滿足全家要求。輕松清洗,，用水一沖,，輕松變干凈。

芒果甜蝦山藥丁

材料：

山藥200克、北極甜蝦20個.芒果1個.豌豆粒30克,、海鹽適量,、黑胡椒1茶匙、檸檬汁5克,、白糖1勺

制作過程:

1. 山藥去皮洗凈,，切成小方丁

2. 芒果去皮去核切成跟山藥一樣的小丁

3. 北極甜蝦剝去外皮，豌豆粒備好

4. 起鍋熱油,，加入山藥煎炒至微焦斷生

5. 加入豌豆粒翻炒片

6. 加入芒果,、甜蝦仁翻炒均勻

7. 最后加白糖、檸檬汁,、鹽翻炒均勻,，出鍋撒上黑胡椒

藜麥山藥蒸肉餅寶寶輔食食譜

材料：

豬肉70克,、藜麥15克.山藥120克.雞蛋1個.小蔥6克、香菇粉3克

制作過程:

1. 參考月齡：10個月以上,，對食材不過敏的寶寶,，食材準備：豬肉70克，藜麥15克,，山藥120克，雞蛋1個,，小蔥6克,，香菇粉3克，操作時間：50分鐘,，難度分析：初級

2. 藜麥倒入碗中,，提前浸泡2小時。

3. 山藥去皮,，切成小塊,。山藥含有大量粘液，在處理山藥的時候,，一定要戴手套防護,，否則碰到山藥的粘液手很容易過敏發(fā)癢,。

4. 豬肉切成小塊。制作肉餅的豬肉要選用里脊肉,，這樣的口感是細膩的且不油膩的,。不要選擇一些有白色筋膜或肥肉過多的豬肉，口感會差很多,。

5. 小蔥切末,。

6. 山藥倒入破壁機中，加入豬肉,，蔥末,，打入雞蛋。寶寶雞蛋過敏可以用清水代替,，但是口感會有很大的不同的,。

7. 啟動破壁機，攪打細膩,。肉餡要攪拌得非常細膩,，蒸出來才會有面餅的口感，最好能用絞肉機或者攪拌機多攪一會兒,，用刀剁的口感則不夠細膩的,。

8. 倒入碗中，加入泡洗好的藜麥,。加入香菇粉,，繼續(xù)攪拌均勻，1周歲以上的寶寶,，可以加入適量的鹽~加了山藥的肉餡攪拌好之后,，很有粘性，還是蓬蓬的感覺,，蒸好之后,，也不會干柴喲，口感非常好~

9. 倒入盤中,?？矗∽詈笠裎覄訄D中這樣,，面糊是不易滴落的狀態(tài),。

10. 用勺子把肉糊鋪勻，如果勺子比較粘的話,，可以把勺子沾一下水,，就沒那么粘啦。用普通耐高溫的盤子就可以了~

11. 放入蒸鍋，蓋蓋,。大火蒸20分鐘,。蒸制的時間要根據(jù)肉泥的厚度來自由調整。出鍋的時候,，輕輕摸一下肉泥,，表面已經(jīng)成型了，就可以出鍋了,。如果還是泥狀,，就再繼續(xù)蒸一會兒。

12. 熟透取出,，切塊或者用模具壓成可愛的形狀,。放涼之后再脫模效果會更好。就可以拿出來切成寶寶的方便拿的小塊了,。

13. 肉類輔食也可以做得軟綿綿的,，很好嚼的。 藜麥山藥蒸肉餅 寶寶輔食食譜的做法視頻制作過程:

1.制作肉餅的豬肉要選用里脊肉,，這樣的口感是細膩的且不油膩的,。不要選擇一些有白色筋膜或肥肉過多的豬肉，口感會差很多,。2.肉餡要攪拌得非常細膩,，蒸出來才會有面餅的口感，最好能用絞肉機或者攪拌機多攪一會兒,，用刀剁的口感則不夠細膩的,。3.加了山藥的肉餡攪拌好之后，很有粘性,，還是蓬蓬的感覺,，蒸好之后，也不會干柴喲,，口感非常好

比蛋糕好吃,，比發(fā)糕省事，不打發(fā)不發(fā)酵,，廚房新手也能一次就成功

材料：

紅棗10克.核桃仁10克.鐵棍山藥50克,、雞蛋1個約55克

制作過程:

1. 準備食材：紅棗10克 核桃仁10克 鐵棍山藥50克 雞蛋1個（約55克）

2. 核桃仁開水浸泡20分鐘，泡透后去皮會更方便,。

3. 浸泡好的核桃仁去衣,。

4. 紅棗去皮、去核取肉,。

5. 鐵棍山藥去皮切小段,。PS：山藥去皮時要帶手套,，否則容易手癢

6. 輔食機內依次放入山藥、核桃仁,、紅棗和一個雞蛋,。

7. 用低速攪拌，攪打至蓬松,。

8. 模具底部墊上硅油紙,。沒有硅油紙的話可以在底部和內壁四側刷一層薄油。

9. 攪打好的蛋糊倒入模具中,。

10. 放入蒸鍋,，大火蒸20分鐘。冷水上鍋,，同款電陶爐開16檔,。

11. 關火后離灶燜3分鐘。最后燜3分鐘可以防止山藥紅棗糕一下子接觸到冷空氣回縮哦,。

12. 倒扣冷卻至常溫后再脫模,。

13. 切成寶寶容易抓取的大小就可以了，零失敗的小糕點就完成啦,，美味又營養(yǎng),，軟嫩嫩，香甜甜,，今天寶寶下午的加餐就是它了,，寶寶一手一塊的，一定特別愛吃,！

寶寶愛吃的雞肉丸子

材料：

雞胸肉300克.鐵棍山藥100克.胡蘿卜半個.蔥適量,、蠔油適量,、淀粉適量、鹽少許.生姜少許

制作過程:

1. 雞肉,，胡蘿卜,，山藥，蔥洗凈

2. 山藥去皮切小塊上鍋蒸熟

3. 雞肉剁成肉泥,，胡蘿卜切碎（越碎越好,，粗了丸子不成形）

4. 蒸熟的山藥用勺子壓成泥（也可以用料理機）

5. 把切好的雞肉，胡蘿卜,，蔥,，生姜和山藥泥放一起，加入淀粉，蠔油,，鹽

6. 攪拌均勻腌制20分鐘

7. 燒開水,，水開后打最小火下丸子，等全部下完后開大火煮沸,，丸子全部浮起后在煮5分鐘左右

香甜酥軟山藥餅寶寶輔食食譜

材料：

山藥100克,、玉米淀粉10克.雞蛋1個,、面包糠25克、紅豆沙20克

制作過程:

1. 參考月齡：12個月以上,，對食材不過敏的寶寶,，食材準備：山藥100克、玉米淀粉10克,、雞蛋1個,、面包糠25克、紅豆沙20克,，烹飪時間：25分鐘,，難度分析：初級

2. 山藥去皮切塊。處理山藥的時候,，一定要帶透明手套或者套個保鮮袋再來操作,，以免過敏導致手癢。

3. 放入蒸鍋,，蓋蓋,，蒸約15分鐘熟透取出。蒸的時間需要根據(jù)山藥厚薄和火力大小調整哈,?？梢杂每曜釉幌拢绻茌p松的穿透,，就說明蒸熟了哈,！

4. 倒入碗中，壓成細膩的山藥泥,。盡量多壓一會兒,，越細膩口感會越好！

5. 在山藥泥里加入玉米淀粉,。因為不同品種的山藥水分含量差異較大,，玉米淀粉的用量，麻麻要根據(jù)實際情況調整,。

6. 接著用筷子充分的拌勻

7. 揉成面團,。如果面團黏手,，則多加一些玉米淀粉。如果面團邊緣出現(xiàn)裂紋,，說明太干了，在面團里稍微加一點水或者牛奶吧,。

8. 山藥團整理成長條狀,。

9. 切割成大小均勻的劑子。

10. 取一小塊,，放入手中,，揉圓按扁，整理成餅狀,。

11. 放入適量豆沙餡,，慢慢收口。

12. 包好以后,，壓扁成為圓餅狀,，將所有的圓餅都做好備用。

13. 將雞蛋倒入碗中,，攪打均勻,，做好的山藥餅表面蘸滿雞蛋液。

14. 將蘸滿蛋液的山藥餅,，表面均勻地蘸滿面包糠,。

15. 不粘鍋開小火，刷油,，放入山藥豆沙餅,。

16. 煎至兩面金黃盛出。一定要小火,，小火,，小火！

17. 顏值高,，味道也好,，營養(yǎng)價值更不用說了！入口綿綿密密,，還帶著微微的香甜,，非常適合小寶寶吃。山藥中的淀粉含量比較多,，當點心或主食都很不錯,。不建議保存起來，最好要現(xiàn)做現(xiàn)吃哦~ 香甜酥軟山藥餅 寶寶輔食食譜的做法視頻制作過程:

1.處理山藥的時候,，一定要帶透明手套或者套個保鮮袋再來操作,，以免過敏導致手癢,。2.蒸的時間需要根據(jù)山藥厚薄和火力大小調整哈?？梢杂每曜釉幌?，如果能輕松的穿透，就說明蒸熟了哈,！3.如果面團黏手,，則多加一些玉米淀粉。如果面團邊緣出現(xiàn)裂紋,，說明太干了,，在面團里稍微加一點水或者牛奶吧。

加山藥的土豆餅,，簡單有營養(yǎng),！

材料：

土豆120g.山藥100g,、糯米粉100g.牛奶3g、甜辣醬5g,、鹽1g,、白胡椒粉1g、輔料：,、面包糠60g

制作過程:

1. 土豆去皮切絲,，山藥去皮切丁裝盤備用。

2. 鍋內倒水,，將土豆和山藥放入鍋中,，大火蒸15分鐘。

3. 土豆搗碎成泥,，加糯米粉100g,、山藥丁、牛奶3g,、鹽1g,、白胡椒粉1g后，用手捏成小球,。

4. 裹上面包糠后壓扁,，熱鍋倒油，待油溫升至5成（150℃）熱時,，放入土豆山藥餅,，中小火炸10分鐘，炸至兩面金黃即可,。

5. 最后澆上甜辣醬5g即可

山藥粉疙瘩湯寶寶輔食食譜

材料：

土豆80克,、山藥粉30克.小白菜10克.蝦皮3克.蛋黃1個

制作過程:

1. 參考月齡：11個月以上,，對食材不過敏的寶寶，食材準備：土豆80克,、山藥粉30克,、小白菜10克、蝦皮3克,、蛋黃1個,，操作時間：20分鐘，難度分析：初級

2. 小白菜放入沸水中,，焯水撈出。

3. 焯好的小白菜,，切碎,。小白菜要處理成寶寶能接受的大小，9-11個月要切得碎碎的末末,。1周歲以上,，的寶寶如果咀嚼能力鍛煉得不錯，可以稍微粗一些,。

4. 土豆去皮,，切小丁。小丁不要切的太大,，小一點才萌萌的很可愛~

5. 倒入準備好的山藥粉,。

6. 充分的晃動土豆，讓每一粒土豆丁都均勻裹上山藥粉,。

7. 蝦皮倒入碗中,，清洗干凈。

8. 鍋中倒油刷勻,，放入蝦皮煸炒出香味,。

9. 倒入適量的熱水。

10. 水沸后加入土豆丁,，輕輕攪拌,。一定要盡量動作輕一點~

11. 轉中火，蓋上鍋蓋,，繼續(xù)煮至土豆熟透,。

12. 蛋黃攪散，淋入鍋中,。我做的這碗疙瘩湯只加了蝦皮,，沒有加鹽，味道也很鮮美,，周歲之后的寶寶也可以嘗試加一點點鹽來調味,。

13. 攪拌均勻,，加入小白菜絲。

14. 出鍋啦~

小炒山藥西芹

材料：

山藥250克.西芹1棵、蟲草花15克.蔥花5克,、鹽適量,、雞精1茶匙

制作過程:

1. 山藥去皮切成薄片

2. 西芹去葉斜刀切成段

3. 蟲草花提前泡發(fā)好，大蔥切蔥花

4. 起鍋熱油加入蔥花炒出香味

5. 加入山藥和少許清水翻炒至6成熟

6. 加入西芹和蟲草花,，翻炒至所有食材斷生

7. 加少許鹽和雞精調味炒勻關火即可

唯一的大腦發(fā)育黃金期,，輔食里別忘加這個，寶寶越吃越聰明,！

材料：

瓠瓜10g.三文魚10g.鐵棍山藥70g,、熟紅米飯10g.雞蛋1個

制作過程:

1. 準備食材：瓠瓜10克,，三文魚10克，鐵棍山藥70克,，熟紅米飯10克,，雞蛋一個（約55克）

2. 起鍋燒水，水開后,，倒入瓠瓜,，焯水2分鐘。

3. 焯水后,，瓠瓜去瓤,。瓠瓜瓤有很多白色小籽，寶寶不易消化,，給寶寶吃的話建議去掉,。

4. 瓠瓜切細絲。為了方便寶寶消化和吸收,，媽媽們盡量切細一些哦,。

5. 三文魚切小塊，倒入冷水鍋中,，放入姜片,，煮至熟透。放入姜片可以去腥哦~

6. 將三文魚剁碎,、鐵棍山藥切小段,。媽媽們處理鐵棍山藥的時候記得帶上手套防止手癢哦。

7. 將鐵棍山藥倒入輔食機,，再磕入一個雞蛋,，攪打至膨松,。

8. 山藥蛋糊中依次倒入熟紅米、瓠瓜絲,、三文魚碎,。

9. 翻拌至均勻，非常蓬松哦,。

10. 模具底部墊一張硅油紙,，倒入山藥糊并抹平表面。沒有硅油紙的話可以在底部和內壁四側刷一層薄油,。

11. 水開后放入蒸鍋,。

12. 大火蒸20分鐘。

13. 蒸好后,，倒扣冷卻,。

14. 撕去硅油紙，切成方便寶寶抓取的大小就可以啦,！

營養(yǎng)排骨湯

材料：

排骨一斤左右.胡蘿卜半斤左右.玉米兩,、三根.鐵棍山藥一根.新鮮香菇兩個、鹽適量

制作過程:

1. 先把排骨段放到滾水里焯掉血水和多余的油份,，撈出后放到高壓鍋里,，然后放多出排骨三分之二的冷水，虛蓋上蓋開大火,。

2. 把胡蘿卜,、玉米、鐵棍山藥都切成合適的段,，胡蘿卜粗的話可以豎著先從中間切開然后再橫切段,，鐵棍山藥用水洗干凈后，一只手拿著山藥,，另一只手拿削皮器把山藥的皮削了,，可以邊削邊切，這樣就不會讓手癢了,。新鮮香菇對半切開后再切兩刀,，成尖角三角形。p class='p1

3. 鍋里的湯翻滾了以后放所有切好的材料,，然后放少量的鹽,，只是為了讓排骨和香菇吃起來的時候有點味道，此湯宜淡不宜咸,。最后蓋上鍋蓋放上壓汽閥開中火煮,，等上汽后再煮十分鐘就可以熄火了,。最后喝的時候覺得淡了的再加少量鹽，別太多了,，到第二頓會很咸就不好喝了,，此湯喝的就是清淡甜甜的味道。

山藥鮮蝦餅11個月以上

材料：

中筋面粉10g.山藥15g.胡蘿卜10g.蝦3只.jpg'>蔥花適量,、鹽適量,、油適量

制作過程:

1. 準備食材：中筋面粉10克、胡蘿卜10克,、山藥15克,、蝦3只（去皮后35克）、蔥花少許,。

2. 將胡蘿卜去皮,，切成小丁。

3. 山藥也去皮,，切成差不多大小的小丁,。

4. 將胡蘿卜和山藥一起放入蒸鍋，蒸大約15-20分鐘,，把山藥蒸至熟透為止,。

5. 蝦肉去皮，去除蝦線,，切成小塊,，把蝦肉用檸檬汁腌制一下，去除腥味,。

6. 把蝦肉放入攪拌機中,，攪打成細膩的蝦泥。

7. 把攪好的蝦泥放入大碗中備用,。

8. 將蒸好的山藥和胡蘿卜一起放入蝦泥中,，加入少許蔥花。（如果寶寶不喜歡蔥花的味道,，這里可以省略）

9. 再加入面粉,。

10. 一邊攪拌一邊加入大約30克清水。

11. 用筷子攪拌至蝦泥充分吸收水分變得粘稠即可,。

12. 在鍋中刷少許植物油,，把蝦泥用小勺攤成一個個小圓餅。

13. 慢慢的蝦的鮮味飄出來,，蝦餅輕輕推動成型了,，就可以翻個面繼續(xù)煎，直到兩面金黃熟透就可以出鍋啦~

14. 完成了

山藥養(yǎng)生粥

材料：

鐵棍山藥半根.胡蘿卜半個.西蘭花4朵.大米160g,、水或高湯適量、鹽少許,、胡椒粉少許,、芝麻油幾滴

制作過程:

1. 準備食材

2. 大米淘洗干凈，加入適量的水或高湯,，中火煮

3. 蓋上蓋,，把它放在廚房，活生生把別的廚具比下一大截,，高顏值,，哈哈……

4. 山藥胡蘿卜去皮，山藥切斜片,，胡蘿卜切小丁

5. 大米燒開后,，把切好的山藥和胡蘿卜丁倒入，燒開轉小火慢煮15－20分鐘左右

6. 西蘭花用流動水沖洗干凈,，掰小朵備用

7. 粥熬至濃稠,，大米成米花時把西蘭花加入，煮至3－4分鐘關火

8. 最后加入少許的鹽和胡椒粉,，滴幾滴芝麻油攪拌均勻即可

藍莓山藥

材料：

鐵棍山藥1根,、藍莓果醬適量、白醋少許,、食鹽1小撮

制作過程:

1. 備好食材

2. 帶上一次性手套，洗去山藥上的泥土，再用刨皮刀刨去山藥外皮

3. 將刨好的山藥再次沖洗干凈后用刀切長條

4. 碗中加少許食鹽,、白醋和清水攪拌均勻,、將山藥條中浸泡一會兒

5. 取出山藥條平鋪餐碟中，蒸鍋上汽后蒸至10~20分鐘左右,，蒸至用筷子戳至熟爛即可

6. 取出蒸好的山藥條,，快速放入備好的涼開水冷卻定型

7. 然后瀝干水份、將山藥條按自己喜歡的形狀碼入盤中

8. 淋上適量藍莓醬

9. 即可端盤上桌

山藥小饅頭

材料：

面粉300克,、山藥（去皮后重量）150克,、溫水75克、干酵母3克,、白糖40克

制作過程:

1. 選擇口感面面的山藥,，去皮洗凈上鍋蒸熟

2. 放進保鮮袋里，用搟面杖壓成山藥泥。

3. 白糖與面粉倒進和面盆,，攪均勻,。

4. 酵母用20克溫水化開，靜置2分鐘,。

5. 山藥泥晾涼與面粉攪一起,，倒入酵母水?？曜訑嚦尚鯛?，根據(jù)干濕程度調入溫水。大約55克左右,，和成光滑面團,。（包括化酵母的水總共大約70-75克左右）剛和面時會感覺比較費勁，記得不要一直加水,，發(fā)酵后就會很軟,。

6. 和好的面團蓋上保鮮膜放溫暖處發(fā)酵至2倍大。

7. 取出來按壓排氣,，撒點面粉搓成光滑的細長條,。

8. 用刀切成自己需要的大小。整理成型,。擺放蒸鍋上,。

9. 蓋鍋蓋，用溫水繼續(xù)發(fā)酵比原來大一點,。大約15分鐘左右,。開火上汽后蒸6分鐘即可

10. 時間根據(jù)饅頭大小決定，我做的迷你型,，一口一個,，僅需6分鐘。

芝麻奶香山藥泥

材料：

山藥200克.牛奶適量.煉乳25克、黑芝麻醬1湯匙,、熟白芝麻2克

制作過程:

1. 山藥一根,，洗凈泥沙

2. 放入蒸鍋，蒸制軟糯,，筷子能輕松戳透的狀態(tài)

3. 蒸好取出稍稍放涼后,，剝去外皮

4. 切成小塊放入料理機

5. 加入芝麻醬，煉乳,，牛奶分次加入,。

6. 先攪打一下，看一下山藥的濃稠狀態(tài)，然后在加入一些牛奶

7. 最終攪打成細膩順滑的山藥泥即可,。

8. 裝入容器中,，撒少許白芝麻裝飾即可

山藥紅豆糕

材料：

山藥100克.紅豆30克,、白糖15克

制作過程:

1. 山藥洗凈，放鍋上蒸（不要放微波爐中,，微熟的山藥太干,，不利于后面成型）。

2. 鍋開后大火蒸15分鐘左右,，用筷子輕松穿透即可,。

3. 把蒸熟的山藥去皮，切成段,。取一塊保鮮膜,，山藥放上去。

4. 保鮮膜對折,，把山藥包進去,。

5. 用刀將山藥段碾壓成山藥泥，也可以用搟面杖搟,，還可以放碗中用勺子壓成泥,。

6. 把山藥泥放入碗中，備用,。

7. 紅豆提前泡4~5個小時,，或者更久，這樣煮的時候比較省火,。

8. 鍋中放適量冷水,，把泡好的紅豆放進去，開始煮,。

9. 紅豆煮熟，撈出備用,。

10. 鍋中倒入白糖,，在加入冷水，大火開始熬,。

11. 熬至湯汁產(chǎn)生粘性,，改為小火，防止湯汁變苦,，把紅豆倒進去,。

12. 不停的用勺子翻炒紅豆。

13. 讓每一個紅豆都均勻的裹上糖份（這樣不僅粒粒紅豆都有甜味，還可增加粘性,，利于成型）,。

14. 將紅豆加到山藥泥中，攪拌均勻,。

15. 拿平時吃剩的果凍殼來塑型,，也可以用其它的磨具。什么磨具都沒有的情況下,，排成小餅也可以,。

16. 把山藥泥，一勺勺的加入到果凍殼中,，最后用勺子壓平,。

17. 將果凍殼倒扣在碟子內，用手敲幾下,，很輕松的就可以拿下來,。

18. 一個完成充滿愛意的山藥紅豆糕就做好了，依次做完其余的,。