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說說集成灶

 我家住在瘦狗嶺 2018-09-05



“聽說集成灶會爆炸”

“聽說集成灶難清理”

“聽說集成灶不好維修”

......


聽說,,聽說,,聽說,全部都是聽說,。


要想真正的了解集成灶,,光用耳朵聽是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,。


A
什么是集成灶?


集成灶是一種集吸油煙機(jī),、燃?xì)庠?、消毒柜等多功能的廚房電器,它最早產(chǎn)生于2003年,,至今已有10多年的市場價(jià)值,。



從外觀上,吸油煙機(jī)分為頂吸式,、側(cè)吸式,、集成灶


頂吸式

頂吸式的油煙機(jī)主要指歐式,老款中式因?yàn)轭佒档?、笨重,,基本已?jīng)淘汰了。



頂吸式的油煙機(jī)可以和櫥柜包在一起,,簡潔,、美觀。但是,,安裝時(shí)為了防止碰頭,,灶臺到櫥柜之間一般保持在65~75cm的高度。


由于油煙機(jī)與灶臺距離較遠(yuǎn),,油煙是先散開再被油煙機(jī)吸進(jìn)去的,,跑煙的幾率大大增加。而且,,油煙遇到防濺墻冷凝,,墻面需要經(jīng)常清潔。


側(cè)吸式



側(cè)吸式的吸煙口在灶臺上方35~45cm的高度,,不等油煙散開就直接全部吸走,。而且因?yàn)槭莻?cè)面安裝,也不會碰頭,。


集成灶

集成灶利用微空氣動(dòng)力學(xué)原理,,把污染源和外部環(huán)境進(jìn)行隔離,將油煙和蒸汽在未擴(kuò)散前吸走,,一般的集成灶吸油煙率可達(dá)到95%以上,。



如果從吸油煙的效果來看,集成灶>側(cè)吸式油煙機(jī)>頂吸式油煙機(jī)


當(dāng)然了,,對集成灶的褒貶不一,,并不只是在吸油煙的效果上。


B
集成灶為什么會爆炸?


早期的集成灶是深井下排式,,這種結(jié)構(gòu)是凹進(jìn)去的,,鍋放在灶臺里面,油煙在鍋的邊緣就被吸走了,,看似從源頭解決了油煙問題,,實(shí)際上,集成灶在工作的同時(shí)容易把火苗吸進(jìn)煙腔,,造成起火爆炸,。



現(xiàn)在的集成灶已經(jīng)進(jìn)化到第三、第四代,,早就解決了爆炸問題,,很多集成灶還裝有防火墻,并帶有自動(dòng)切斷氣源的功能,,全方位的保證安全,。



廚房本來就是一個(gè)環(huán)境復(fù)雜的場所,為了減少不必要的麻煩與危險(xiǎn),,建議定期檢查煤氣是否泄漏,、電器電線老化等。


C
集成灶安裝麻煩,?


①排煙道可能需要重改


集成灶是向下排煙的系統(tǒng),而我們正常住宅都是向上排煙的煙道,,有的公寓副煙道是設(shè)在下面的,,但是,這種煙道有可能會串味,,所以,,要裝集成灶建議先弄清楚自家煙道結(jié)構(gòu)。



②集成灶不能靠墻


走下方煙道,,灶就必須留出至少20公分的距離安裝回止閥,、排煙管以及檢修口,這么大的縫隙為了顏值只能藏在地柜里,。



③考慮廚房橫向距離


因?yàn)榧稍畈荒芸繅?,廚房的橫向距離也要考慮,橫向距離太小,,消毒柜拉不開,,裝了也是雞肋。


基本解決了以上問題,,剩下的交給安裝師傅就行了,。


D
關(guān)于價(jià)格


目前市面上比較好的集成灶品牌,比如,美大,、火星人,、森哥價(jià)位都是8000以上,而傳統(tǒng)氣電兩用的灶+側(cè)吸油煙機(jī)價(jià)格在5000左右,,等于一個(gè)集成灶可以買2套傳統(tǒng)的煙灶,。



集成灶勝在有個(gè)消毒柜,如果你打算買個(gè)消毒柜,,這樣一算也沒貴多少,。


至于說省下臺面和櫥柜的錢,這個(gè)仁者見仁,,智者見智,,畢竟各家用的臺面和櫥柜價(jià)格不一樣,這里不好多說,。



E
為什么大品牌不做集成灶,?


?集成灶市場份額占比小,對傳統(tǒng)煙灶不會造成威脅,。


?以油煙機(jī)起家的大品牌商,,重新做一款產(chǎn)品需要花費(fèi)太多的精力、時(shí)間成本,,投入不劃算,。


?最重要的一點(diǎn)是,集成灶并不是顛覆性的產(chǎn)品,,暫時(shí)還不能撼動(dòng)傳統(tǒng)煙灶的地位,。


F
集成灶的優(yōu)缺點(diǎn)



優(yōu)點(diǎn):


?節(jié)省空間,集多功能一體,,上方還可以加裝吊柜,。


?功能強(qiáng)大,配置多樣,,可以按需選擇,。


?吸油煙效果好,基本能實(shí)現(xiàn)無油煙廚房,。


缺點(diǎn):

?安裝比傳統(tǒng)煙灶稍微麻煩一些,。


?款式少


?價(jià)格略貴



總之,沒有一款產(chǎn)品是完美的,,打個(gè)比方,,手機(jī)也是從笨重的大哥大逐漸演變而來的,洗碗機(jī)也是沒買的人都說洗不干凈,,買了的都推薦,,集成灶也是優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)并存。


至于怎么選?要不要安裝,?就要看個(gè)人對產(chǎn)品的接受程度了,。

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