第一單元 走進化學世界

考點鎖定

1,、認識化學研究的對象,、作用及對社會發(fā)展的影響，通過環(huán)保,、能源,、社會與生活等，倡導“綠色化學”理念,。

2,、聯(lián)系生產(chǎn)、生活實際,，判斷典型的物理變化和化學變化,， 區(qū)別物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學性質(zhì)；了解如何觀察和描述化學實驗現(xiàn)象,。

3,、走進化學實驗室，認識常見儀器的名稱,、使用時的注意事項,，掌握化學實驗的基本操作。

考點例析

1,、“讓化學走向公眾”是全美化學周的口號,。美國化學周活動主題的內(nèi)容涉及化學的方方面面，但都與公眾日常生活息息相關,。你認為下列哪項內(nèi)容不屬于該活動主題 ( )

A 多彩的世界B 食品化學C 水電開發(fā)D 地球及遠地大氣

2,、在下列被媒體曝光的“食品事件”中一定涉及化學變化的是 ( )

A 用淀粉、蔗糖,、奶香精等摻和成假奶粉B 用醬色,、水、食鹽等兌制成“假醬油

C 用工業(yè)石蠟給瓜子“美容”D 用硫磺燃燒后的氣體熏蒸粉絲

化學實驗基本操作概要

一,、藥品的取用

1．取用三原則

(1)“三不”原則：不能用手接觸藥品,；不能把鼻孔湊到容器口去聞藥品的氣味；不能嘗任何藥品的味道,。

(2)節(jié)約原則：嚴格按照實驗規(guī)定的用量取用藥品,；若沒有說明用量，一般應按最少量取用,，即液體取l～2 mL，固體只需蓋滿試管底部,。

(3)處理原則：實驗剩余藥品不能放回原瓶,，也不要隨意丟棄,，要放在指定的容器內(nèi)。

2．取用方法

(1)固體藥品的取用

①塊狀：用鑷子夾取,，放入平放的容器口,，再將容器慢慢直立（橫放豎），使塊狀固體沿器壁輕輕滑落至底部,，可防止打破容器底,。

②粉末：用藥匙（或紙槽）把藥品送入試管。

(2)液體藥品的取用

①較多量：傾倒法,，瓶塞倒放,，標簽靠手心，瓶口與容器口緊接,。

②較少量：用膠頭滴管滴加,，注意要“垂直懸空”。

用玻璃棒蘸取,。如用pH試紙測液體的pH時,，應用玻璃棒蘸取待測液沾到pH試紙上，觀察顏色,，再與標準比色卡對比,。

(3)取用一定量的藥品

①液體用量筒：

a．先向量筒內(nèi)傾倒液體至接近所需刻度時，停止傾倒,，量筒應放平穩(wěn),，改用膠頭滴管滴加藥液至所需刻度線；

b．讀數(shù)時,，視線應與量筒內(nèi)液體凹液面的最低處保持水平,，若視線偏高（俯視），讀數(shù)比實際值偏大,；若視線偏低（仰視）,，讀數(shù)偏小,；

②固體用托盤天平：

a．將游碼歸零,，調(diào)節(jié)天平平衡；

b．稱量物放左盤,，砝碼放右盤,。稱量物不能直接放在托盤上，應放在紙片上（有腐蝕性或易潮解的藥品應放在玻璃容器中）,；砝碼要從大到小加,，用鑷子撥動游碼；稱量物的質(zhì)量=砝碼的質(zhì)量+游碼的質(zhì)量,。

二,、物質(zhì)的加熱

1．酒精燈的使用

(1)酒精燈的火焰分為外焰,、內(nèi)焰和焰心三部，外焰溫度最高,，應用（ ）部分給物質(zhì)加熱,。

(2)燈內(nèi)的酒精量不超過酒精燈容積的（ ）；

(3)點燃時應用火柴,，禁止向燃著的酒精燈內(nèi)添加酒精,，禁止用一個酒精燈引燃另一盞酒精燈，以免引起火災,；

(4)熄滅時必須用燈帽蓋滅,，不可用嘴吹滅。

2．可以直接加熱的儀器：試管,、蒸發(fā)皿,、坩堝等。

可以加熱但必須墊上石棉網(wǎng)的儀器：燒杯,、燒瓶,、錐形瓶等。

不能加熱的儀器：量筒,、集氣瓶,、漏斗等。

3．固體的加熱

(1)試管口要略向下傾斜,，防止（ ）,，引起試管炸裂；

(2)先給試管均勻加熱,，受熱均勻后再固定在藥品部位加熱,。

4．液體的加熱

(1)加熱前，先把玻璃容器外壁的水擦干,，以免炸裂試管,；

(2)試管內(nèi)液體的體積不超過試管容積的 （ ） ；

(3)試管適當傾斜,，有效避免液體暴沸時沖出試管,；試管口不要朝有人的方向。

三,、儀器的連接及裝置氣密性的檢查

1．儀器的連接

橡皮管,、塞子、玻璃導管等的連接,，關鍵掌握兩個字──“潤,、轉(zhuǎn)”，即管口或塞子先用水潤濕,，插入過程應轉(zhuǎn)動插入,。注意往容器口塞橡皮塞時切不可把容器放在桌上再使勁塞進塞子,，因為這樣容易壓破儀器。

2．裝置氣密性的檢查

操作要領：導管一端先浸入水,，手掌緊貼容器壁，管口有氣泡冒出,，手離開器壁后導管內(nèi)出現(xiàn)一段水柱,，則裝置氣密性好。

四,、物質(zhì)的分離

1．過濾：適用于可溶性物質(zhì)與難溶性物質(zhì)的分離,。

(1)用到的主要儀器及用品：鐵架臺、燒杯（兩個）,、（ ） ,、（ ） 、濾紙,。

(2)注意事項

一貼：濾紙緊貼漏斗內(nèi)壁,。

二低：濾紙邊緣低于漏斗邊緣；漏斗中液面要低于濾紙邊緣,。

三靠：傾倒液體時燒杯嘴緊靠玻璃棒,；玻璃棒下端靠在三層濾紙上；漏斗下端靠在燒杯內(nèi)壁上,。玻璃棒的作用 （ ）,。

2．蒸發(fā)

(1)用到的主要儀器：酒精燈、（ ） ,、（ ） ,。

(2)注意事項

①蒸發(fā)過程中要用（ ）不斷攪拌，防止局部過熱,，造成液滴飛濺,；

②蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多固體時，停止加熱,，用余熱蒸干,。

五、溶液的配制

1．配制一定溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的溶液,，步驟有（ ） ,、（ ） 、（ ） ,。

2． 用到的主要儀器：（ ） ,、（ ） 、藥匙,、滴管,、（ ） ,、（ ） 。

3．注意事項

(1)固體要用托盤天平稱,，液體要用量筒量?。?/p>

(2)溶解要在燒杯中進行,，要用玻璃棒攪拌,，玻璃棒的作用是 （ ）；

(3)若稀釋濃硫酸,，應將濃硫酸緩緩地沿器壁注入水中,，切不可把水注入濃硫酸中。