每天,，電動摩托穿行于古巷,，街坊們相約買菜，還有個大王覺得很好聽很有底蘊的名字：大社,。

大王到集美的次數(shù)不多,，但似乎總有念頭想走到大社去吃碗炒面,。

這一次，大王是從集岑路方向走入大社,，還經(jīng)過了集美圖書館分館,，以及意外遇見了一直很想去的一家咖啡店，不過此行目標(biāo)不在此,，留著下次拔草~

大社隱匿在舊街窄巷的深處，它仿佛自成一個結(jié)界,，沒有百米開外的繁華,，時間的流速在這里放緩了許多。

大王行走在石條路面上，那老街,、老樓和老味更是耐人尋味,。

幾百米之外,，就是集美最老的店：聯(lián)生老店。

有人說：就是饞這個味兒....

有人說：這碗面從小吃到了大，十年不止...

有人說：好吃嗎,？我不知道,，但總是不自覺走進去....

至今已有70個年頭,，已經(jīng)傳承三代的它。原先是沒有店牌,，沒有菜單,。來吃的都是附近居民和口耳相傳的食客。

而如今依舊沒有菜單的它,，每到飯點,，仍是擠滿了人。

店內(nèi)只有五張桌子,，店外則有不少桌椅擺放在小路的兩側(cè),。嗯，是大王熟悉的樸實市井味,，就像回家吃飯一樣自在,。

開放的空間內(nèi),，可以看到廚房里還是那個復(fù)古樸素的灶臺，只是掌勺人變成了聯(lián)生的女兒阿麗,。

每日的食材都放在灶臺邊的桌上,，炒面是每桌必點,，其他的菜品你就看著點，也可以問問小哥今天有什么,。

大王要了兩碗炒面和一盤五香,，因為去的遲,，好吃的雞翅賣完了。

大號搪瓷盛著炒面，分量著實實誠,；熱氣騰騰,，香噴噴的。這里的炒面是老廈門都愛的帶堿水面,，浸潤著帶醬油的湯汁,，看著像鹵面，所以也有很多學(xué)生把這里叫做阿姨鹵面,。

配料也是相當(dāng)豐富,。一碗炒面10元,，里面有魷魚、瘦肉,、蝦仁和青菜,、胡蘿卜絲。

灶火炒出來的面條就是帶著獨有的香氣，還特別水潤,，很像大王小時候在阿嬤家里吃的味道,。

幾乎整個集美的老店都聚集在大社了,，雖然它們游走在傳統(tǒng)和先進之中，但仍堅持著那份古早鄉(xiāng)土人情味,，就如聯(lián)生一般,。

懷著飽意，大王閑逛在大社那未曾到過的角落,。隨處可見生活的氣息,，還有那最淳樸的閩南語。穿行在這巷間好似生活把自己擁在懷中一般,，久違的親切,。這里大概就是一眼便能熟悉的地方,。