最近大家是不是都被重慶的高溫天氣安排得明明白白的,。

今天,，小渝兒就給大家推薦這幾家公認(rèn)的小酒館前5名。這個天氣約三五好友,，找一家小酒館吹吹空調(diào),，喝酒吃肉，擺哈龍門陣,，真的巴巴適適的...

酒陽蒸經(jīng)小酒館

這是一家很火的小酒館,，小渝兒提醒要去的朋友，不提前預(yù)定位置的話,，要排很久的隊哦,。

朝鮮糯米酒

朝鮮糯米酒是酒陽蒸經(jīng)小酒館最火的一款酒，看起來像牛奶一樣潔白,。

入口甘甜,，酒味不濃，口感像略帶酒味的醪糟水,。

簽簽缺鍋

簽簽缺鍋就是用一個小竹筒裝的數(shù)根冷串串,。

葷素搭配齊全，有鵪鶉蛋,，木耳,，海白菜，蓮藕等等,。麻辣油很香,，鮮香夠味。

酒陽蒸經(jīng)

一鍋肉取了個武俠名,，也是霸氣十足,。

汽鍋蒸的肉碎，肉嫩且有彈性,，肉里混有黃花,，多吃也不膩。

店鋪信息

店名：酒陽蒸經(jīng)小酒館（觀音橋店）

地址：觀音橋新上海大廈A

人均：69元

口味評分：8.6

太和小酒館羊莊

店內(nèi)傳統(tǒng)的木桌,、木椅,、鐵盅盅很有年代感。

太和八寶涼粉

紅豆,、小糍粑,、葡萄干等配料十分豐富。

口感飽滿,，味甜卻不膩,，餐前來一碗消暑又開胃。

火焰小龍蝦

正到了最佳吃蝦的季節(jié),，下館子怎么能少得了小龍蝦,。

蝦的個頭較大,，剝開小龍蝦火紅的盔甲，一口咬下去,，麻辣滋味瞬間在舌尖綻放出熾烈的火花,。

牛肉牛筋合燒

牛肉軟糯可口，牛筋煮得較爛,，入口不塞牙,，配以蘿卜打底。

湯汁完全滲入蘿卜體內(nèi),，蘿卜的清甜配上濃濃湯汁,，十分可口。

番茄汁菊花魚

將魚肉切成菊花兒模樣,，再過油炸酥,。

最后淋上番茄醬汁兒，恰似一朵朵綻放的花兒,，吃起來也酸甜酥脆~

店鋪信息

店名：太和小酒館羊莊

地址：洋河中路131號富力海洋廣場

人均：58元

口味評分：9.0

從前慢小酒館

這是一家私家小廚,，用餐需要提前預(yù)定，店家按需求采購食材,，保證菜品的新鮮。

歌樂山辣子雞

滿滿載載的一盤,，辣子雞的特點就是辣椒多于雞丁,。

在滿盤的辣子中慢慢挑選，才能感受到吃辣子雞的快感~

桃花酒

桃花酒是店家自釀的,，據(jù)說只有6~8度,。

粉粉的一碗酒，喝起來甜甜的,，微醺的感覺讓人很舒服~

蒜泥白肉

一口白肉配上蒜泥,，香嫩爽口。

夾一筷蒜泥白肉,，咪一杯小酒,；或是一口白肉配米飯，下酒過飯皆宜,，口感極佳,。

毛血旺

毛血旺可以說是吃川菜必點系列之一了。

毛血旺的內(nèi)容很豐富：毛肚,、魷魚,、午餐肉、鴨血,、藕片,、海帶,、豆芽應(yīng)有盡有。

店鋪信息

店名：從前慢小酒館

地址：鄒容路時代豪苑D座

人均：72元

口味評分：9.0

小團(tuán)圓together小酒館

狼牙土豆

狼牙土豆是小團(tuán)圓家的招牌,。

佐以折耳根拌食,，酸辣爽脆，香味四起~

宰相耗兒魚

耗兒魚超大一條,，名字的由來大概就是“宰相肚里能撐船”這句俗語吧,。

外層鮮椒與肉沫交織在鮮美的魚肉上，口感豐富,，回味無窮,。

傷心墨魚仔

生冷的墨魚仔配上芥末調(diào)的汁，對于吃不慣芥末的朋友,，一口下去...真的很傷心了,。

墨魚仔口感清涼爽脆，很適合這個炎熱的夏天,。

店鋪信息

店名：小團(tuán)圓together小酒館

地址：大坪龍湖時代天街C館17號樓

人均：78元

口味評分：9.0

梯坎兒小酒館

顧名思義,，這家店在一坡梯坎兒下面，稍不注意可能都找不到,。

番茄龍利魚鍋

從湯汁兒到魚柳,，都是滿滿的鮮。

龍利魚細(xì)嫩無刺,，吃魚喝湯泡飯是絕配,。嗝~

剁椒蹄花

蹄花軟糯，入口即化,。吧唧吧唧~每一口都是滿滿的膠原蛋白,。

切碎的剁椒經(jīng)過處理，剁椒味滲入蹄花的骨頭里,，剁椒味伴隨著軟糯的肉下咽,，口感絕佳~

涼拌蕨根粉

拌上佐料的蕨根粉入口順滑Q彈。

咸辣伴以酸辣,，可以說是最佳開胃菜,，沒有之一。

尼泊爾東巴酒

盛酒的酒具是竹筒,，東巴酒跟平常的果酒也不太一樣,，它是溫?zé)岬摹?/p>

它是用粟米發(fā)酵后，再加入開水飲用,，口感甜潤微溫,，特別清新。

店鋪信息

店名：梯坎兒小酒館（萬豐店）

地址：五里店五星南路

人均：64元

口味評分：9.1

看完這幾家公認(rèn)小酒館前5名

各位胖友有沒有默默的拿小本本記下來呀

準(zhǔn)備pick哪一家

大聲說出來

編輯 | LUOSHENG魚

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吃遍重慶（chongqingaa）原創(chuàng)編輯整理